Eine Würzpaste mit Zitrone und Knobi verfeinert den Eintopf auf italienische Art
In einer sahnigen Béchamelsoße angerichtet, werden Pellkartoffeln zur raffinierten Beilage
Püriert verleiht das Frühlingskraut den Bärlauchspätzle nicht nur eine leuchtende Farbe, sondern auch einen frischen Geschmack.
Zitronige Bröselbutter und gehackte Eier sind ein Muss bei diesem Rezeptklassiker
„Die Filets werden mehrfach mit einem simplen Mix aus Sojasoße, Zitrone und Honig mariniert. Dazu der fantastisch duftende Fenchel. Wenn Sie noch einen draufsetzen möchten, dann fügen Sie noch Fenchelsamen oder ein bisschen Pernodlikör hinzu“
Nudelklassiker aus dem Suppentopf: Wenn Hackfleisch, Pasta und Käse in einem Topf garen, kann das ja nur gut werden. Unbedingt probieren!
Nudeln aus roten Linsen haben nicht nur ein besonders nussiges Aroma, sie sind zudem glutenfrei und zeichnen sich durch ihren hohen Eiweißgehalt aus. Ein Grund mehr, dieses tolle Nudelgericht auszuprobieren.
Statt in kalten Gewässern tummeln sich Lachsfilet und Eismeergarnelen bei 80 Grad in zerlassener Butter und einer gemeinsamen Auflaufform. Das nennen wir gelungene Gruppenarbeit!
In unseren sättigenden Gemüseeintopf wandern reichlich Suppengrün, Möhren, Porree, Erbsen und Kartoffeln. Außerdem sorgen Gewürze für den nötigen Pfiff!
Beim aromatischen Asia-Salat ziehen Reisnudeln im süßsauren Dressing mit Sesamöl, bevor sich Hähnchen und Gemüse dazu gesellen. So lecker!
Statt der Nr. 25 beim Asia-Imbiss gibt's heute in nur 25 Minuten ein geniales Curry mit Garnelen und Zucchini. Und das sogar frei Haus!
Wir schlagen zwei Fliegen mit einer Zutat und pürieren die Hälfte der geschmorten Paprika zu einem cremigen Sößchen
Mit Rosmarin-Rub eingerieben und bei 100 Grad gegart, wird der Braten 100-prozentig ein Gedicht. Da muss man nichts analysieren, sondern ihn einfach nur mit gerösteten Kirschtomaten genießen
Während das Steak bei 90 Grad im Ofen schlummert, würfeln wir Chilis, Ananas und Paprika für die Salsa ganz fein im 90-Grad-Winkel. Addieren wir noch Zitronencouscous mit Minze, ist das Ergebnis perfekt medium plus exotisch-fruchtig
Kleine Exkursion nach Asien: Hier bräunen die Filets in Kokos-Soja-Marinade bei 80 Grad im Ofen. Die Reise auf den Teller treten sie in Begleitung von gedünsteten Möhren und Spitzkohl an
„Eines Tages erzählte mir Maurizio, unser italienischer Fleischlieferant, er liebe Kichererbsen so sehr, dass er sich manchmal wünsche, mit offenem Mund im Kichererbsenregen zu stehen!“
Treffen sich zweierlei Bohnen in einem feurigen Sößchen ... Kein Witz: Ballaststoffreiche Hülsenfrüchte und eiweißreiche Quinoa sind die Traumkombi, wenn wir Magenknurren lange vertreiben wollen
Parole „pikant“: Der Eintopf ist ein Geheimtipp! Wenn Schweineschulter mit Chili, Zwiebeln und Co. zusammenkommt, darf man sich auf allerhand gefasst machen. Zum Beispiel auf viele neue gewinnbringende Connections
Die Vorhersage für heute: heiß und heiter! Denn in der Auflaufform gesellen sich die Eier, sunny side up, zu feuriger Wurst, roter Paprika und Ajvarschmand. Das Eiweiß stockt, und der Dotter bleibt herrlich weich
„Unsere exotische, fein gewürzte Cashewsoße servieren wir zu knackigen Bohnen. Geröstete Nüsse obendrüber, perfekt!“
Herrlich unkompliziert: Für genau die richtige Prise Aufregung zu Omas Klassiker sorgt das Sößchen aus karamellisierten Zwiebeln und Rotwein.
Nur für die 5 Hauptzuaten der Quiche müssen Sie kurz im Supermarkt vorbeischauen. Alles andere findet sich garantiert zuhause im Vorratsschrank.
Knoblauch und Zwiebel würfeln, die Filets umwickeln und fix den Kräuterfrischkäse einrühren, Feierabend!
Leckere Pizza, wie vom Lieblingsitaliener - aber mit knusprigem Gemüseboden für unbeschwerten Low Carb-Genuss.
Warum Klassiker wie dieses Toast Hawaii nie aus der Mode kommen? Na, weil man sie immer wieder neu erfinden kann! Diese italienische Variante schmeckt wie Urlaub unter der Sonne.
