Versetzt Sie ruck, zuck nach bella Italia: Pasta in einer fantastischen Soße mit dem typischen Geschmack von Oliven und Sardellen
In dem österreichischen Pfannengericht lassen sich auch prima Kartoffelreste vom Vortag verwenden
Da fahren nicht nur Kids drauf ab: krosse Filethäppchen mit Pasta in Tomatensoße
Würziges Hack mit Tomaten, Pilzen, Käse, köstlich umhüllt von knusprigen Teigblättern
Im Hamburger Stadtteil Finkenwerder kommt frische Scholle traditionell mit reichlich ausgelassenem Speck auf den Tisch.
Die feine Remoulade setzt Fischfrikadellen und Braten ein würziges i-Tüpfelchen auf
Turbo-Arbeitsteilung auf dem Herd: Während grüne Bohnen und Reis kochen, braten wir schon einmal das Fleisch mit dem übrigen Gemüse
Unsere Erkenntnis des Tages: Wer kann zu Köttbullar "Nein" sagen? Niemand! Wer sagt zu Kartoffelsalat "Nein"? Niemand! Dieser Salat ist der Kracher auf dem Buffet!
Praktisch: Kartoffeln und Gemüse für den Salat werden in einem einzigen Topf gekocht.
Warm oder kalt ein Gaumenschmaus! Für eine entspannte Partyvorbereitung Frikadellenmasse schon am Vortag machen
Ob gekocht oder gegrillt – diese kalten Soßen harmonieren gut zu dem kräftigen Spargelaroma
Fein mariniertes und saftig gebratenes Kalbfleisch trifft auf pikante Tomatenkonfitüre und knusprige Pizzaböden. Da langen alle kräftig zu
Das Geheimnis dieser Spargel-Lasagne liegt in der cremigen Béchamelsoße, die auf Basis des Spargelsuds zubereitet wird. Das solltest du unbedingt ausprobieren!
Zergeht auf der Zunge: die würzige Füllung aus Ziegenkäse und gerösteten Honigzwiebeln. In der Knusperpanade bleibt das Fleisch saftig
Klassiker mit Pfiff: Hier wurden die scharfen Knöllchen erst mariniert, was dem deftigen Salat eine besondere Raffinesse verleiht
Die eingeschnittenen Knollen mit Kräutern spicken und mit Öl bepinseln. Im Ofen backen sie dann außen knusprig und innen cremig weich.
Für ein Curry mit Kokosmlich, Kürbis und Garnelen ist die glänzende Beere genau das passende Weihnachtsaccessoire. Dank Zitronengras und Limette wird's lecker exotisch.
Eine Käsestulle als Vorspeise klingt fad? Nicht wenn Speck, Nüsse und Fruchtsoße zum appetitlichen Stilleben darauf drapiert werden.
Maronen, Reis und Haselnusskern essen nicht nur Vegetarier gern. Als raffinierte Füllung im soften Butternusskürbis sorgen sie für eine gelungene Überraschung.
Für den fixen Putensalat schwingen wir uns morgens gerne aus den Federn. Spätestens beim Geschmack spritziger Clementinen ist die Katerstimmung vergessen!
Keine Große Kunst: In weniger als fünf Minuten eine Hollandaise zubereiten. Für die postmoderne Version des Soßenklassikers verquirlen Sie die Zutaten – statt aufwendig im Wasserbad – unkompliziert im Rührbecher
Bei mit Senf und Obstessig angemachtem Schweinefilet auf geschmolzenem Camembert kommt Hüttenfeeling auf.
Die wichtigsten Zutaten sind: Raclettekäse! Und dampfende Knollen aus dem Ofen. Aber Vorsicht: Ha-ha-heiß!
Mit gerösteter Paprika und Kapern angerichtet, macht sich die Gemüsepasta als knackiger Salat genauso gut wie mit Gorgonzola im Pfännchen.
Die Feigen im Speckmantel sind bereits fertig gegrillt. Zu Ziegenkäse und Honig gesellen sie sich aber gern noch mal ins heiße Pfännchen.
Hokkaido und Oliven landen zunächst im Ragout und dann im Bergkäse. Bon appétit!
Alle Jahre wieder, aber mit neuem Twist: Während die Keulen im Ofen garen,kümmern Sie sich entspannt um die krossen Polentakissen mit Orangengremolata.
Außen schön kross und innen einmalig zart – gut Weihnachtsente will Weile haben. Während der paar Stündchen im Ofen haben Orangenfüllung und Mirepoix-Gemüse genug Zeit, ihr volles Aroma zu entfalten“
