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Kalb Rezepte

Kleine Schnitzel mit Harissa-Walnuss-Panade zu grünen Bohnen

60 Min.

Königinpasteten mit Ragout fin

4,0

30 Min.

Kalbs-Frikadellen aus dem Ofen mit Kartoffelspalten

60 Min.

Marinierte Mini-Schnitzel mit Pflaumen-Chutney und Ofenkartoffeln

5,0

60 Min.

09. Oktober 2012

Piccata alla milanese

5,0

50 Min.

Schnitzelchen mit Erdnussflip-Bröseln

5,0

40 Min.

Kalbsschnitzel mit Zitronen-Panko-Panade und Gurken-Kartoffelsalat

4,0

75 Min.

Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti

4,7

75 Min.

Saftiger Kalbsbraten mit Frühlingsgemüse

1,4

210 Min.

Scaloppine al limone

3,3

45 Min.

31. Mai 2014

Nussige Minischnitzel Wiener Art mit Schmand-Kartoffelsalat

75 Min.

Mini-Schnitzelchen in Orangensoße mit Rotkohl

3,0

40 Min.

Veal Parmigiana mit Polenta

50 Min.

Kalbsnuss in Salbei-Schalotten-Soße

5,0

150 Min.

Kalbsfilet mit Kastanienkruste

3,5

50 Min.

Kalbsbrust mit Pilz-Bernaise (Niedrigtemperatur-Methode)

4,0

285 Min.

Kalbsfilet Mignon mit Mirabellen (Lea Linster)

3,4

40 Min.

Kalbsleber „Berliner Art“

4,7

35 Min.

Kalbsleber Alt Berlin mit Zwiebel, Apfel und Quetschkartoffeln

4,0

45 Min.

Kalbsbraten mit Nuss-Kräuter-Kruste zu Speck-Schmarrn und Wirsing

3,7

105 Min.

Kalbsröllchen mit Polentaecken und Spargel

75 Min.

Saltimbocca mit glasierten Mairübchen und Möhren

1,4

35 Min.

Kalbsleber mit geschmorten Apfelringen

3,2

40 Min.

Gefüllte Kalbsbrust in Biersoße

3,0

160 Min.

Kalbsröllchen mit Parmaschinken und Zucchini in Weißweinsoße

35 Min.

Kalbs-Apfel-Gulasch

3,0

75 Min.

Kalbsrouladen mit Paprika-Tomaten-Soße und Spätzle

5,0

120 Min.

Kalbsleber mit Äpfeln und Zwiebeln

3,0

40 Min.

Glasierte Pfirsiche mit gebratener Kalbsleber (Johann Lafer für tina)

4,8

40 Min.

Kalbsmedaillons mit Kräuterkruste

3,3

50 Min.

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