Grillen - Fleisch, Fisch und Gemüse auf dem Grill

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Edelstahl-Holzkohlegrill – elegant und rostfrei

Ein Edelstahl-Holzkohlegrill macht optisch viel her. Doch das silbern glänzende Material hat noch einen Vorteil: Der Grill kann das ganze Jahr über draußen stehen.

Würste und Spieße leicht gemacht auf dem Gasgrill - Foto: iStock

Gasgrill kaufen - darauf solltest du achten

Wir erklären dir, was du beim Gasgrill-Kauf beachten musst und geben dir Empfehlungen und Infos zu den verschiedenen Produkten. Gasgrill kaufen: Vier Kaufempfehlungen Klar ist, welches Modell als bester Gasgrill deklariert werden kann, hängt immer von den Ansprüchen und Bedürfnissen des Käufers ab.

Gegrillter Mini-Römersalat mit Avocado-Salsa

4,0

30 Min.

Knusprig leckere Sandwiches im Kontaktgrill - Foto: iStock

Kontaktgrill – Die praktische Alternative zur Holzkohle

Ein Kontaktgrill kann dank der gleichmäßigen Hitze von oben und unten Steaks, Hamburger oder Gemüsespieße blitzschnell und gleichmäßig garen.

Speck und Zwiebeln sind die wichtigsten Zutaten von Bacon Jam

Bacon Jam – so geht das Rezept für Speckmarmelade

Willst du wissen, wie es im Paradies aller Fleischliebhaber aussieht? Klar, fliegen einem dort die gegrillten Hähnchen in den Mund - das mit Abstand beste sind allerdings die dick mit Bacon Jam beschmierten Brote! Mit unserem Rezept musst du zum Glück nicht aufs Paradies warten, stell dich einfach für 30 Minuten in die Küche und mache dir Bacon Jam selber.

Mediterraner Nudelsalat

Aromatische Zutaten, cremiges Dressing: Unser mediterraner Nudelsalat ist einfach zum Wegträumen. Perfekt zum Grillen, fürs Picknick oder die Party!

4,7

45 Min.

Joghurt-Minz-Dip - so einfach geht's

Du suchst noch den passenden Dip zum Grillen ? Oder nach dem gewissen Extra für dein Curry oder zu Falafel ? Dann bist du mit dem einfachen Rezept für frischen Joghurt-Minz-Dip bestens bedient!

Ingwer-Chili-Filet im Pitabrot

Besteck vergessen? No problemo. Die saftigen Schweinefiletscheiben mit Petersilien-Knoblauch-Dip schmecken auf die Hand am besten

5,0

60 Min.

Bratwurst - klassische Rezepte und neue Varianten

Ob klassisch zubereitet zu Kartoffelpüree und Sauerkraut oder als neue Variante im Auflauf, zu Pfannentomaten oder weißen Bohnen - Bratwurst schmeckt einfach immer lecker.

Reissalat mit Thunfisch - so geht's

Reissalat mit Thunfisch ist leicht, lecker und gesund. Das Gemüse liefert Ballaststoffe, der Thunfisch Omega-3-Fettsäuren und Vollkornreis hält lange satt.

Maracuja-Likör selber machen - so geht's

Jemanden eine Freude zu machen, kann so einfach sein. Für unseren Maracuja-Likör brauchst du nur 5 Zutaten, die fix verrührt sind und über Nacht durchziehen. Anschließend in hübsche Flaschen abfüllen - fertig!

Die besten Pflege-Tipps für deine Messer

So bleiben deine Messer lange scharf!

Qualitativ hochwertige Messer sind teuer, doch die Anschaffung lohnt sich. Denn bei sorgsamer Behandlung halten sie ein Leben lang! Im Video verraten wir die besten Pflege-Tipps für deine Messer.

Hähnchen-Wrap leicht - so geht's

Lass dich von unserem Hähnchen-Wrap um den Finger wickeln: Er ist einfach gemacht, perfekt zum Mitnehmen und eine leichte Variante des Originals . Denn die Mayo haben wir gegen eine fettarme Alternative ausgetauscht. Das Video zeigt dir die Zubereitung!

Partybraten - so geht's Schritt für Schritt

Let's have a party - und dazu diesen Partybraten! Denn die Marinade aus Limette, Rum und Chili ist einfach der Knüller wie übrigens auch die Salsa. Also nichts wie ran an Ofen. Mit dieser Anleitung wird der Partybraten perfekt!

Rindfleisch japanischer Art mit eingelegten Gurken

5,0

30 Min.

Tomaten-Oliven-Aufstrich selber machen

Wie du aus einer Handvoll grünen Oliven und getrockneten Tomaten schnell einen köstlichen Aufstrich zauberst, zeigen wir in diesem Video. Die vegane Frühstücksidee lässt sich hübsch verpackt gut verschenken.

Hähnchen-Hot dogs

20 Min.

Orangen-Rosé-Bowle

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5 Min.

Insalata caprese

Tomate, Mozzarella und Basilikum köstlich kombiniert: Wir zeigen dir unser bestes Rezept für italienischen Insalata caprese.

4,1

20 Min.

Wassermelonen-Smoothie - Foto: Africa Studio - Fotolia.com

Wassermelonen-Smoothie - so geht's

Kalorienarmes Erfrischungsgetränk gefällig? Dann mix dir einen Wassermelonen-Smoothie! Die Zubereitung gelingt mit diesem Grundrezept blitzschnell. Obendrein zeigen wir leckere Kombinationen mit Joghurt und anderen Obstsorten.

Gegrillte Quinoa-Frikadelle mit Salat

3,3

45 Min.

Lachs-Zitronenspieße mit Avocado-Zuckerschotensalat

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35 Min.

13. Januar 2018

Italienischer Nudelsalat

Unser italienischer Nudelsalat überzeugt als Grillsalat genauso wie als einfacher Partysalat. Mit fruchtigen Tomaten, Kapern, Oliven, Salzmandeln und würzigem Parmesan hat der nämlich alles, was das mediterrane Herz begehrt.

4,4

20 Min.

American Barbecue gedeckter Tisch - Foto: Brent Hofacker; fotolia.com

Barbecue - so geht Grillen made in USA

Die Deutschen bezeichnen sich gerne mal als die Weltmeister im Grillen. Irgendwie nachvollziehbar, schmeißen sie den Grill nicht nur zur Sommer-Saison an, sondern auch an Weihnachten. Da wird dann um geselligen Barbecue-Abend eingeladen. Doch das, was wir unter Barbecue verstehen, würde von den Amerikanern nur müde belächelt werden.

Grillmenü - 3 raffinierte Gänge vom Rost

Im Sommer wird gegrillt. Ist ja klar! Warum also statt schnöder Bratwurst und Steaks nicht mal ein ganzes Menü vom Grill servieren – und zwar von der Vorspeise bis zum Dessert ! Haben wir uns auch gedacht und drei raffinierte Gänge für ein Grillmenü zusammengestellt.

Erdbeer-Likör

Erdbeer-Likör schmeckt pur, auf Eis oder im Cocktail. Für das Rezept brauchst du 5 Grundzutaten und etwas Zeit zum Durchziehen - nur so wird er schön fruchtig und besonders lecker!

4,1

15 Min.

Knoblauchmayonnaise – so einfach geht‘s!

Knoblauchmayonnaise, im Spanischen Aioli genannt, ist einer der beliebtesten Dips zu Brotchips, Gemüsesticks, gegrilltem Fisch und Fleisch. Grund hierfür ist nicht nur der feinwürzige Geschmack, sondern vor allem die simple Zubereitung.