Herbst - Rezepte

Wenn im Herbst die Tage kürzer werden und sich der erste Frost ankündigt, werden die Rezepte herzhafter und wir stehen wieder länger in der Küche. Unsere Herbst-Rezepte für deftige Ofengerichte, heiße Suppen und süße Leckereien erfüllen alle kulinarischen Wünsche zur Erntezeit!

Saisonale Highlights im Herbst

Butternut-Kürbis aus dem Ofen - Foto: ShowHeroes

Kürbis-Rezepte

Herzhafte Gerichte von Auflauf bis Suppe sowie süße Kürbis-Rezepte wie Kuchen oder der trendige Pumpkin Spice Latte.

Quitten-Rezepte

Quitten-Rezepte

Pilz-Rezepte

Pilz-Rezepte

Steckrüben-Rezepte

Steckrüben-Rezepte

Birnen-Rezepte

Birnen-Rezepte

Apfel-Rezepte

Apfel-Rezepte

Die besten Herbstgerichte für Genießer - Foto: House of Food / Bauer Food Experts

Herbstgerichte für Genießer

Nasskalte Herbststage können uns dank köstlicher Herbstgerichte nichts anhaben. Wohlfühlessen, die glücklich machen!

Herbstkuchen - die besten Rezepte

Herbstkuchen - die besten Rezepte

Äpfel, Birnen, Kürbis, Nüsse: Aus allem, was jetzt besonders gut schmeckt, zaubern wir wunderbare Herbstkuchen.

Herbstsuppen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Top 5 Herbstsuppen, die du jetzt unbedingt ausprobieren musst!

Glück zum Löffeln: Im Herbst gibt es doch nichts Besseres als ein heißes Süppchen mit köstlicher Einlage und crunchy Topping. Diese Herbstsuppen sind jetzt meine absoluten Lieblinge!

Herbstsalat: Rosenkohl-Kürbis-Salat - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Herbstsalat - Rezepte mit Saison-Lieblingen

Probier mal unsere tollen Salate mit Kürbis, Rote Bete, Nüssen, Käse, Äpfeln und Birnen. So abwechslungsreich!

Herbstgemüse – leckere Rezepte mit Kürbis, Kohl & Co.

Herbstgemüse – leckere Rezepte mit Kürbis, Kohl & Co.

Hier kommen die besten Rezepte mit buntem Herbstgemüse, denn jetzt finden Kürbis, Kohl und Co. den Weg in unsere Küchen.

Herbstmenü - Saisongenuss in drei Gängen

Herbstmenü - Saisongenuss in drei Gängen

Draußen wird es langsam kälter und früher dunkel. Die perfekte Zeit, es sich mit lieben Gästen drinnen im Warmen gemütlich zu machen und lecker zu essen. Für genau diesen Fall haben wir ein Herbstmenü mit drei wunderbare Gängen zusammengestellt.

Wohlfühlessen für den Herbst

Comfort Food: Schaschlik-Auflauf - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Comfort Food - Gerichte zum Wohlfühlen

Comfort Food macht happy! Unsere besten Rundum-Glücklich-Rezepte für Ofengerichte, Suppen, Pasta, Süßspeisen und mehr.

Irish Stew - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Die besten Eintopf-Rezepte

Die reichhaltigen Suppen machen uns im Herbst satt und glücklich, sind einfach zuzubereiten und herrlich vielfältig. Also, ran an den Topf!

Hühnerfrikassee-Auflauf - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Aufläufe - Rezepte für köstliche Ofenhits

Unsere Aufläufe sind der Hit - super lecker und ganz einfach zubereitet. Finde dein Lieblingsrezept!

30 Min.

Beliebte Herbst-Rezepte:

Klassische Kürbissuppe Rezept - Foto: Show Heroes
01. November 2020

Klassische Kürbissuppe - das einfache Rezept

Kürbissuppe ist ein echter Klassiker, den wir immer wieder gerne kochen. Das Grundrezept kommt mit wenig Zutaten aus und lässt sich toll verfeinern.

4,3
35 Min.
Vegetarisch
Spaghettikürbis aus dem Backofen mit Parmesan und Kräutern - Foto: LECKER.de

Spaghettikürbis zubereiten - 3 x anders

Unser Spaghettikürbis-Rezept ist ein echtes Highlight auf dem Teller.

5,0
50 Min.
Vegetarisch
Kürbisbrot Rezept - Foto: House of Food / Food Experts KG

Kürbisbrot

Saftiges Kürbisbrot sorgt im Herbst für köstliche Abwechslung im Brotkorb. Wir zeigen dir das einfache Grundrezept und geben Ideen zum Verfeinern.

4,2
70 Min.
Herbstliches Ofengemüse Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Herbstliches Ofengemüse

Gestandenes Blech hat einiges zu bieten: soften Kürbis, zarte Petersilienwurzel und nussige Maronen. Bratkartoffelverhältnis nicht ausgeschlossen

4,1
60 Min.
LaktosefreiVegan
Selbst gemachtes Quittengelee in einem Glas - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Quittengelee nach Omas Rezept

Auf Quittengelee freuen wir uns schon das ganze Jahr. Sobald die kleinen, kurvigen Quitten reif sind, verarbeiten wir sie dafür erst zu süßem Saft und kochen sie mit Gelierzucker köstlich ein - ganz klassisch nach Omas Rezept!

4,0
90 Min.
Laktosefrei
Einfacher Apfelkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfacher Apfelkuchen - das klassische Rezept

In Würfel geschnittene Äpfel und ein schneller Rührteig - so gelingt dir ein einfacher Apfelkuchen, den alle lieben. Das beste Rezept!

4,3
60 Min.
Vegetarisch

Herbst-Rezepte

Zur Erntezeit ab September schmecken uns feine Herbst-Rezepte mit Gemüse der Saison: Kürbis, Pilze, Pastinaken, Porree und vieles mehr sind jetzt typische Zutaten für wahre Wohlfühlrezepte. Probiere herzhafte Ideen für deftige Eintöpfe, himmlische Aufläufe oder verwöhne dich und deine Lieben mit rustikalen Schmorgerichten.

Zum Obst der Saison zählen Äpfel, Birnen, Quitten, Trauben und Nüsse - perfekt für saftige Apfelkuchen, Birnenkuchen und Nusskuchen. Mache es dir gemütlich und genieße unsere schönsten Herbst-Rezepte!