Kürbis ist jedes Jahr aufs Neue der Star im Herbst. Doch Suppe und Ofengemüse kennen wir längst - jetzt wird’s Zeit für neue Ideen! Wir zeigen dir 5 Rezepte, die Kürbis mal ganz anders in Szene setzen.
Herzhaft, pikant, lecker: Die Geschmacksrichtung „umami“ steckt vor allem in Pilzen. So wird aus dem Gericht ein Rundum-Wohlfühl-Teller mit ganz viel Uhhh-Mmhh-Ami.
Schon jetzt der beste Birnenkuchen der Saison! Mit zartschmelzendem Schokoboden und luftigem Mandel-Baiser.
Unser Pflaumen-Crumble mit knusprigen Streuseln gelingt schnell und einfach. Frisch aus dem Ofen ist er unwiderstehlich!
Der September bringt das Beste aus zwei Jahreszeiten auf den Teller: Wir verabschieden den Sommer mit köstlichem Saison-Gemüse und heißen den Herbst kulinarisch willkommen. Wir feiern den Saisonwechsel mit fünf Rezepten, die Lust auf die kühlere Jahreszeit machen: von überbackener Mangold-Lasagne und cremiger Fenchelsuppe bis zu knusprigen Blumenkohl-Frikadellen, würzigem Spitzkohlgemüse und zart gedämpften Kohlrouladen.
Ob amerikanisches Thanksgiving-Essen oder heimische Erntedank-Leckereien – mit diesen Rezepten machst du deine Gäste glücklich.
Quittenbrot, auch Quittenspeck genannt, ist die beste Resteverwertung für die gekochten Fruchtstücke vom Gelee. So geht's!
Wir machen es uns gemütlich und kuscheln uns zu Hause ein. Mit diesem Herbst-Auflauf wird das Abendessen extra hyggelig!
Um Hokkaido, Butternut & Co. auch über den Herbst hinaus zu genießen, kannst du Kürbis haltbar machen. Wir zeigen 5 einfache Methoden!
Kürbisse schnitzen für teuflisch grinsende Halloween-Fratzen: Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung inklusive Schablone geht's wirklich einfach.
Kürbisgnocchi selber machen ist einfacher als du denkst: Alle Zutaten kommen frisch vom Blech und werden zu einem köstlichen Gnocchi-Teig verarbeitet. Für den Extra-Kick an Aroma sorgen Salbeiblätter und kleine Speckwürfel.
Pumpkin Pie ist ein echter Kuchen-Klassiker aus den USA. In seinem leuchtenden Orange und mit feinen Gewürz-Noten von Zimt und Ingwer sorgt er direkt für gemütliche Herbststimmung. So geht das Rezept!
Kürbisrisotto ist wie eine wohltuende Umarmung - es umhüllt den Gaumen mit himmlischen Röstaromen und gelingt mit unserem Rezept ultimativ cremig. Eine große Portion, bitte!
