Top 5 Smoothie-Kuchen, die du unbedingt probieren musst!

Mmmhhh, sind die fruchtig! Bei unseren 5 himmlischen Kuchen sorgen Smoothies im Teig, in der Füllung oder im Guss für besondere Raffinesse und einen tollen Geschmack.

Himbeer-Smoothie-Kuchen
Fruchtig-cremiger Smoothie-Kuchen ohne Backen, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
 

1. Himbeer-Smoothie-Kuchen

Ganz ohne Backen gelingt diese frisch-fruchtige Cheesecake-Kreation. Auf dem Bröselboden aus Haferkeksen wird eine cremige Masse aus Frischkäse, Ricotta und pürierten Früchten verstrichen. Nach 3 Stunden im Kühlschrank ist der Smoothie-Kuchen dann servierbereit.

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2. Cheesecake mit Smoothie-Guss

Cheesecake mit Smoothie-Guss
Der perfekte Kuchen fürs Party-Buffet, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ein farbenfroher Hingucker für das nächste Kuchenbuffet ist der Cheesecake mit rotem Guss. Dafür einfach 125 ml roten Smoothie mit Gelierzucker ohne Kochen mixen und auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen. Wer mag, dekoriert den Kuchen mit einer selbst gebasteleten Girlande oder Seidenpapier-Puscheln.

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3. Smoothie-Rührkuchen

Smoothie-Rührkuchen
Dank Smoothie im Teig besonders saftig, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Dieser unscheinbar einfache Gugelhupf hat es wirklich in sich! Neben Bananenscheiben und geraspeltem Apfel versteckt sich im Rührteig nämlich auch ein ordentlicher Schuss Erdbeer-Bananen-Smoothie. Der sorgt für einen feinen Geschmack und macht den Kuchen wunderbar saftig.

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4. Smoothie-Käsekuchen mit Mango-Guss und Puffreisboden

Smoothie-Käsekuchen mit Mango-Guss und Puffreisboden
Fruchtig-leichter Smoothie-Kuchen mit Schokoboden, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Leichter Kuchengenuss vom Feinsten: Ein Stück von diesem Smoothie-Käsekuchen hat nur 250 Kalorien pro Stück. Die Frischkäsecreme wird mit Mango-Maracuja-Smoothie verfeinert, der schokoladige Knusperboden rundet die fruchtige Kreation köstlich ab.

>> Zum Rezept für Smoothie-Käsekuchen mit Mango-Guss und Puffreisboden

 

5. Heidelbeer-Donauwelle

Heidelbeer-Donauwelle
Kuchen-Klassiker in neuem Gewand, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Diese prächtige Donauwellen-Variante wird nicht auf dem Blech gebacken, sondern in einer Gugelhupfform. Die mit Heidelbeeren verfeinerte Buttercreme wird separat dazu gereicht. Das Besondere ist die fruchtige Füllung aus Beeren-Kompott sowie der Smoothie im Rührteig.

>> Zum Rezept für Heidelbeer-Donauwelle

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