Weihnachten

Mandellikör

Wer an Weihnachten mit selbstgemachtem Likör punkten möchte, ist mit unserem einfachen Rezept für klaren Mandellikör bestens aufgestellt.

Glühweinkuchen

Was für eine tolle Farbe: Den Zuckerguss für unseren Glühweinkuchen rühren wir mit dem beliebten Wintergetränk an und färben ihn somit schön rosa. Doch nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich überzeugt der Blechkuchen auf ganzer Linie!

Makronen - luftig-zartes Weihnachtsgebäck

In unserer Weihnachtsbäckerei dürfen Makronen nicht fehlen. Die köstlichen Weihnachtsplätzchen werden meist mit Mandeln oder Kokos zubereitet - mit diesen Rezepten gelingen sie!

Kokosmakronen mit Quark

Schon gewusst? Klassische Kokosmakronen werden mit Quark im Teig super saftig!

Die leckersten Weihnachtssüßigkeiten zum Glücklichsein

Kein frohes Fest ohne leckere Weihnachtssüßigkeiten! Wir zeigen die tollsten Glücklichmacher aus Schokolade, Marzipan oder Lebkuchen.

Weihnachtsessen mit Fisch

Weihnachtsessen mit Fisch begeistern ihre Gäste mit zarten Filets und tollen Aromen. Neben dem klassischen Karpfen stehen auch Ofenfisch und Scholle auf der Karte.

Veganes Weihnachtsmenü in drei Gängen

Drei rein pflanzliche Gänge für dich und deine Gäste: Unser veganes Weihnachtsmenü sorgt mit raffinierten Gerichten für echte Begeisterung an der Festtafel - von der Vorspeise bis zum Dessert.

Filetsteak auf Süßkartoffelstampf und Brokkolini

Schweinelendchen mit Topinambur-Püree

Kasselerkoteletts zu Riesling-Kraut

Steinbutt mit Mandelkruste

Spekulatius-Tiramisu mit Kirschen

Für seinen Auftritt als bestes Weihnachtsdessert im Glas hat sich dieses Spekulatius-Tiramisu mit Kirschen festlich herausgeputzt und beschert deinen Gästen einen himmlischen Menüabschluss.

Feenküsse

Toffifee umhüllt von zartem Baiser. Klingt himmlisch? Ist es auch! Feenküsse dürfen in diesem Jahr auf keinem Plätzchenteller fehlen.

Bratapfel-Füllung - Grundrezept und Varianten

Wer Bratäpfel liebt, weiß: auf die Füllung kommt es an! Wir haben das beste Grundrezept für eine klassische Bratapfel-Füllung und weitere leckere Variationen, die an Weihnachten nicht fehlen dürfen.

Rotkohl mit Maronen

Honigkuchen

Honigkuchen wird auch Frühstücks- oder Kandiskuchen genannt und schmeckt herrlich nach Lebkuchengewürz und Honig. Wir verraten, was du beim Honigkuchen backen beachten musst und wie der Adventskuchen besonders gut gelingt.

Lebkuchengewürz selber machen

Lebkuchengewürz wird aus Zimt, Nelken, Piment und vielen anderen Zutaten zusammengestellt. Kuchen, Gebäck, Desserts und herzhaften Speisen kann so ein weihnachtliches Aroma verliehen werden.

Garnelentatar mit Toast-Segel

Das Garnelentatar im Glas mit leckeren Toppings ist eine feine Vorspeise für Gäste. Für den extra Crunch sorgt geröstetes Toastbrot.

Klassiker zu Weihnachten - von Apfelrotkohl bis Zimtstern

Alle Jahre wieder können wir die Weihnachtszeit kaum erwarten. Neben viel Gemütlichkeit stehen dann nämlich unsere liebsten Weihnachtsklassiker ganz oben auf dem Wunschzettel. Wer freut sich auch schon auf Apfelrotkohl, Bratäpfel, Christstollen, Gänsebraten, Zimtsterne und Co.?

Lebkuchensoße - das weihnachtliche Rezept

Wer Lebkuchensoße einmal probiert, möchte dieses Geschmackserlebnis nicht mehr missen. Wir zeigen dir das einfache Rezept für die weihnachtliche Soße - mit und ohne Bratenansatz.

Geröstete grüne Bohnen

Schön in heißer Butter angeschwenkt, verfeinert mit Dill- und Zitrusaromen.

Rindermedaillons mit Bacon-Tomaten-Kruste

Langsam Zeit, sich über das Weihnachtsessen Gedanken zu machen! Wie wäre es mit butterzartem Filet unter würziger Haube samt kräftiger Pilzsoße und grandiosen Beilagen?

Vegane Kokosmakronen

Makronen ohne Eischnee? Easy! Wir haben ein einfaches Rezept für vegane Kokosmakronen am Start, das dich garantiert überzeugen wird.

Nusstorte mit Likör-Ganache

Heidesand mit Marzipan

Heidesand mit Marzipan und duftender Zitronenschale im Teig ist eine himmlische Rezept-Variante des beliebten Plätzchen-Klassikers aus Omas Backbuch.

Haferflocken-Makronen mit Hagebutten-Konfitüre

Glüh-Gin

Klar, den klassischen Glühwein wollen wir im Winter nicht missen - aber kennst du schon Glüh-Gin? Das würzige Heißgetränk ist etwas herber als die süße Wein-Variante und damit eine willkommene Abwechslung!

Schneeflöckchen

Die zarten Schneeflöckchen-Kekse im weißen Puderzucker-Kleid sind süßer Winter-Weihnachtszauber zum Naschen. Das einfache Rezept!

Spekulatius-Tiramisu

Würzige Aromen, herrliche Creme und genau die richtige Menge an fruchtigem Heidelbeerkompott: Dieses Rezept für Spekulatius-Tiramisu ist einfach traumhaft!