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Zutaten

18. Oktober 2012

Rote-Bete-Salat mit Ziegenfrischkäse

Hähnchenkeulen vier mal anders: Mit Parmesan-Thymian-Kruste

Kräuter-Hähnchen mit Kräuterbutterkruste

Cannelloni mit Lachs-Dill-Farce und leichter Zitronen-Bechamel

Schinken im Brotteig zu grüner Soße

Scharfe Nudeln mit Hack

Tagliatelle al Forno

Thai-Garnelen-Curry

Tagliatelle mit Orangen-Tomatensoße mit würzigen Ingwer-Hackbällchen

Asiatisches Gemüse-Curry mit gebratener Entenbrust

Blattsalat mit warmem Ziegenkäse, Linsen und Pinienkernen

Putenröllchen mit Speck auf Orangen-Rotkohl

Medaillon-Platte (Rinderfilet, Schweinefilet und Entenbrust ) mit Schinken-Parmesan-Röllchen und Romanesco

Orangen-Weihnachtstorte (Bernd Siefert)

Tomate-Mozzarella-Flammkuchen

Gratinierte Stangenbohnen mit Schweinefilet (Johann Lafer für Tina)

Wirsing-Lachs-Päckchen mit Zitronensoße

Wirsing-Pfanne mit Kasseler und Schupfnudeln in Senfsoße

Gegrillte Rostbratwürstchen mit Weißkohl-Möhrensalat

Überbackener Leberkäse auf geschmortem Sauerkraut

Broccoli-Schweinefilet-Gratin

Blätterteigrolle mit Reis-Spitzkohlfüllung und Sauce Hollandaise

Weißkohl Lasagne

Tortelloni-Auflauf

Orangen mit Karamellsoße und Schokoladeneis

Mozzarella-Auberginen-Türmchen

Hühnerfrikassee mit Reis

Steckrüben-Hack-Lasagne

Römersalat "oriental" mit Lammlachsen, Paprika

Pflaumen-Haselnusskuchen