Beilagen Rezepte

Kartoffelstampf mit lecker Gedöns

Klassischer Rotkohl

Risotto mit Tomaten und Salat (Sansibar)

Halleluja! Es gibt Knödel

Winterwellness ist doch herrlich! Erst eine sanfte Teigmassage, dann Semmelknödel rollen und nach dem Dinner aufs Sofa kullern

Ofenkartoffel mit Speck, Ricotta, Paprika und Parmesan (4 mal anders)

Babypute mit Rotkohl und Knödelwürfeln

Risotto mit Rote Bete-Chips

Gebratene Garnelen-Spieße

Cordon bleu Filet mit Haselnuss-Püree

Fürs Sonntagsessen putzt sich das Cordon bleu richtig heraus und präsentiert sich im schicken Filet-Dress, das vom cremigen Haselnuss-Püree sanft umschmeichelt wird. Feldsalat sorgt für Farbtupfer.

Mango-Mozzarella auf Feldsalat

Mit diesem Gericht zauberst du für deine Gäste eine raffinierte Vorspeise mit Frucht, Nuss und cremigem Mozzarella. Kombiniert mit einem süßen, feinen Dressing unschlagbar!

Rotkohl-Burger mit zerzupfter Gans

Rosenkohl-Speck-Spieße

Schmorgurken-Pfifferlingsragout mit Röstitalern

Jetzt, wo heimische Schmorgurken sowie Pfifferlinge Saison haben, könnten wir uns nichts besseres vorstellen, als aus beidem ein Ragout zu kochen und mit knusprigen Röstitalern zu genießen.

Lachs im Blätterteig (Sansibar)

Zusammen mit einer Salatbeilage aus knackigem Apfel und Sellerie und einem cremigen Topping aus Tahin, treffen zarter Lachs und knuspriger Blätterteig aufeinander. Purer Genuss!

Ofenkartoffel Caecar-Style

Zwiebel-Rumpsteaks

Hähnchen-Zwiebel-Rahm mit Löwenzahn-Stampf

Gefächerter Kebab-Braten mit Rosmarinkartoffeln

Nach diesem Braten werden sich alle die Finger lecken - und du wirst mit Komplimenten überhäuft werden. Kann schließlich keiner wissen, dass die Zubereitung gar nicht kompliziert war!

Gefüllte Pestoschnitzel auf Kartoffel-Erbsen-Püree

Kaum Aufwand, aber viel Geschmack: Als würziges Topping geben wir noch ein paar Zwiebelringe in die Pfanne

Knusperfisch-Nuggets mit Erbsenpüree

So viel besser als gekaufte: Mit Curry gewürzte Fischstäbchen in krosser Mandelhülle sind ein wahrer Genuss! Dazu ein cremiges Erbsen-Kartoffelpüree und die ganze Familie ist glücklich.

Gemüseauflauf mit Süßkartoffel-Spiralpommes

Gefüllte Ofenkartoffel mit Kasseler

Allgäuer Käsecreme

Rinderfilet mit Kirsch-Rotkohl und Kartoffel-Türmchen

Rucolaknödel auf Rahmgemüse

Dank frischem Rucola erhalten die Semmelknödel eine feine Würze

Fischfilet mit Tomatenkruste und Erbsen-Kartoffelpüree

Falscher Hase in Blätterteig zu Brokkoli und Kartoffelpüree

Mein Name ist Falscher Hase und ich weiß von nichts! Ich verstecke mich in einer knusprig-buttrigen Hülle und beim Anschnitt triffst du auf meine herrliche Füllung - ei, ei, ei!

Koteletts zu Zucchini und Kartoffelspalten

Frikadellen mit Spiegeleiern, grünen Bohnen, Kartoffelstampf und Butterbröseln

Entrecôte-Steaks mit Blumenkohlsalat und Tomaten-Salsa