Braten

Ribeye-Braten mit Yorkshire-Pudding

Lamm-Koteletts mit Süßkartoffeln und Kirschtomaten

Schweinerücken mit Hagebuttensoße

Schweinshaxe mit Brezelknödeln

Geschmortes Lamm mit weißen Bohnen

Geschmortes Perlhuhn mit Rotkohl

In Rotwein geschmorte Rinderschulter

Baskisches Paprika-Hähnchen

Glasierte Schweinshaxe mit Püree

Glasierter Schweinenacken mit Feigenkonfitüre zu Röstkartoffeln

Schweinerollbraten mit Porree und Kartoffelpüree

Kalbsbraten mit Rosmarinbutter

Rehbraten mit Gewürzquitten und Lebkuchensoße

Gefüllte Gänsebrust

Kalbsbraten unter der Kruste mit Cidre-Äpfeln

Rinderbraten mit Glühweinsoße und Polenta-Talern

Honig Senf Dip

Glasierter Schinkenbraten mit Tomaten, Maiskolben und Schalotten

Käsesalat

Kräuter-Schweinefilet aus dem Ofen

Hackbraten mit Petersilie und Kerbel

Schweinebraten gefüllt mit Backpflaumen dazu Pappardelle

Gemüselasagne vom Blech

Kopfsalat mit süßem Schmand-Dressing und Spießbraten

Sommerlicher Putenbraten vom Blech

Lammkeule mit Shrewsbury-Soße

Lammkeule mit Kräuterkruste zu glasierten Möhren

Würziger Sonntags- oder Feiertagsbraten mit aromatischer Kruste

Ente mit Rotkohl und Brioche-Semmelknödeln

Sauerbraten vom Kabeljau mit Vanille-Kohlrabi

Schweinekrustenbraten mit Sauerkraut und Kartoffelpüree