Geflügel-Rezepte

Rotes Enten-Curry

Orangen-Bratrotkohl mit Entenbrust

Lauwarmer Linsensalat mit Hähnchen

Knusprige Gans mit Birnenfüllung

Poulet en Cocotte Soumaroff (Hähnchen im Topf Soumaroff)

Puten-Möhren-Gulasch mit Zuckerschoten und Lauchzwiebeln in leichter Senfsoße mit Reis

Paprika-Hummus zu Hähnchenfilet und Lauchzwiebeln

Tandoori Hähnchen-Bacon-Spießchen auf gehacktem Salat

Gänsekeulen auf süß-saurem Puy-Linsengemüse und Rösti

Ente a l`orange

Hühner-Eintopf

Hähnchen in Pandanblättern (Gai Hor Bai Toey)

Hähnchen-Mango-Curry

Shawarma mit Putenfleisch, Salat und Tomate

Würzig marinierte Putenstreifen treffen auf knackigen Salat und Tomaten – dazu ein Joghurt- Dressing und jede Menge Gewürze. Perfekt zum Mitnehmen oder als schnelles Mittagessen to go!

Orangen-Kräuter-Pute zu Vanille-Rotkohl und Salzkartoffeln

Hähnchenfilet mit Selleriepüree und Petersilien-Öl (Trennkost, Eiweiß-Gericht)

Knusprige Gänsekeulen

Entenbruströllchen mit Knusper-Croûtons

Entenkeulen und Rotkohl mit Apfelkompott

Mit diesem Rezept werden die Entenkeulen innen schön saftig und außen wunderbar knusprig. Damit der Rotkohl für die Beilage besonders lecker wird, verfeinern wir ihn mit fruchtigem Apfelkompott.

Putenschnitzel mit Panko-Erdnuss-Panade

Putenoberkeule in Cidre mit Bratäpfeln

Puten-Burger de luxe

Hähnchen-Gumbo mit Okraschoten

Johann Lafer: Curry-Backhendl auf süß-scharfem Rettichsalat

Kartoffel-Kürbis-Lasagne mit Hähnchenfilet

Wiesen-Hendl mit Krautsalat

Geflügel-Salat

Geschmorte Putenkeule mit Rosmarin-Kartoffeln

Puten-Sauerkraut-Topf

Balsamico-Geflügelleber auf Salat