„Cheese“! Bei diesem Dessert haben alle gut lachen – die Küchen-Crew und die andächtig löffelndeln Gäste
Meditativ filetieren und Möhren schneiden können Sie ruhig schon am Nachmittag, das Dressing untermischen besser erst à la minute
Selbstgemachter Bratapfel-Likör verströmt dank Ingwer, Nelken, Sternanis und Zimt einen traumhaft-weihnachtlichen Duft. Ein schönes Mitbringsel in der Advents- und Weihnachtszeit!
„Last Christmas, I gave you my Lebkuchenheart“ – jetzt ist es steinhart. Dieses Jahr verschenken wir es lieber mit kleinem Schwips im Haselnussteig
Wir sagen Ja zu soften Mürbeteigröllchen mit Himbeer-Marzipan-Füllung
Im Keksinneren befindet sich keine heiße Luft, sondern eine leckere Schoko-Kugel mit Knabberkern
Knackig buntes Gemüse gesellt sich zu würzigen Cashews in den Ofen und bekommt final noch ein Chili-Upgrade! Genau das Richtige, um bei diesem tristen Wetter mehr Farbe auf den Teller zu bringen.
Für die Plätzchen mit Orange und Kardamom können Sie auch andere Ausstecher benutzen – diese Kekse sind in allen Formen und Farben unwiderstehlich süß!
Blitz-Süppchen für alle Fälle, das dank passierten Tomaten und eingelegtem Knoblauch so richtig schön aromatisch wird. Sahne und ein Schuss Ahornsirup sorgen für den letzten Feinschliff.
Sollten überraschend Gäste kommen oder Sie plötzlicher Heißhunger auf Süßes überkommen, ist diese blitzschnell zubereitete Torte genau das Richtige.
Knusper, knusper zur Wunschfigur! Mit wenig Kohlenhydraten und Fett snacken wir uns mit Sellerie-Pommes glücklich. Dabei sind die Fritten so unglaublich aromatisch - einfach, low carb und lecker!
Dieses herrliche Mango-Dessert im Glas besteht im Wesentlichen aus Kokosmilch und frischer Mango. Das macht dieses Dessert nicht nur exotisch, sondern sogar rein pflanzlich! Weitere Ideen für Mango-Desserts findest du unten.
Currypasten sind ein wichtiger Bestandteil authentisch thailändischer Küche und sorgen für exotische Würze in Currys, Soßen und Suppen. Sie bestehen zwar aus vielen verschiedenen Gewürzen, ihre Zubereitung ist jedoch sehr simpel. Wir erklären, wie du gelbe, rote und grüne Currypaste selber machst und verwendest.
Fix gemixt: Wir erklären, wie Sie Mandelmilch selber machen. Alles was Sie dafür brauchen, sind Wasser, Mandelkerne, ein Mixer und ein Küchentuch. So geht's!
Heißhunger auf Süßes? Ganz ohne Zucker geht es bei den glutenfreien Schnittchen zwar nicht, aber bei 160 Kalorienpunkten pro Stück kannst du ruhig mehrmals zugreifen.
Sieht aus wie Kraut und Rüben? Ist es ja auch: Der Graupensalat ist gemixt mit knackfrischen Möhren, Porree, Schnittlauch, Petersilie und Apfelstückchen. Da ist für jeden was dabei
Heißes Frittierfett war gestern. Saftige Hefeteig-Berliner vom Blech kannst du jetzt ganz entspannt im Backofen zubereiten. Wer kein Pflaumenmus mag, wählt für die Füllung Himbeermarmelade oder einen anderen Fruchtaufstrich nach Wahl.
Rote-Bete-Schokokuchen für Jung und Alt: Zaubern Sie mit wenig Aufwand diese weihnachtlichen Gefährten
Könnten Tee und Kuchen tindern, sie würden wohl beide nach rechts swipen und sich gegenseitig ein „Like“ senden. Damit sie jedoch ein wirklich grandioses Foodpairing abgeben, sollten sie Rücksicht nehmen auf ihre jeweiligen charakterlichen Eigenarten: Trifft er auf einen Kuchen von diskretem Charme, geht Grünem Tee das Herz auf. Hier verliebt er sich gerade in eine erfrischende Komposition aus Rührteig, Joghurtcreme und Mango
Auf einem saftigen Boden aus Baumkuchen schichten wir Preiselbeeren und eine Quark-Sahne-Haube mit Zimtsternbröseln. Die perfekte Weihnachtstorte!
Perfektes Timing! Die Nudeln schmurgeln mit Gemüse und Pilzen in einem Topf, und zeitgleich garen die Eier auf die Minute. Merken Sie schon, wie Ihr Wohlfühlpegel steigt?
Könnten Tee und Kuchen tindern, sie würden wohl beide nach rechts swipen und sich gegenseitig ein „Like“ senden. Damit sie jedoch ein wirklich grandioses Foodpairing abgeben, sollten sie Rücksicht nehmen auf ihre jeweiligen charakterlichen Eigenarten: Der aus Indien stammende Assamtee steht auf ausdrucksstarke Partner. Der No-Bake-Torte mit Cookieboden, Whiskey und Schokomoussecreme verfällt er sofort
In Weißwein und Honig geschmort und mit Schoki beträufelt, gilt dieses Dessert als eine der besten Genussanlagen der Welt. Zimt, Rosmarin und ein Tuff Sahne mehren das süße Vergnügen – ganz ohne Risiko
„Die Waffe war eindeutig eine Holzgabel“, analysiert Professor Boerne für Kommissar Thiel im „Tatort“ aus Münster. „Jemand hat versucht, durch die Quark-Sahne-Creme zu stechen – wahrscheinlich um an den Pumpernickelboden heranzukommen. Schoko- und Kirschsoße weisen darauf hin, dass es ein leckerer Fall werden könnte“
Sie ist wieder da, cremiger und köstlicher als je zuvor. Ihr Schutzschild: die Hülle eines Hokkaido. Ihre Waffen im Kampf gegen unscheinbaren Geschmack: Chili, Zimt,Cranberrys und Brie. Attacke!
Dank Gnocchi aus dem Kühlregal ist dieses Gericht in Windeseile zubereitet. Dank frischem Gemüse und gerösteter Pinienkerne schmeckt's trotzdem wie beim Italiener!
„Privat ist es schon so weit, dass ich nichts mehr anderes verschenken darf als diese legendäre Schokotarte. Und wenn Gäste kommen: ,Bitte zum Nachtisch die Schokotarte!‘ Irgendwas muss dran sein …“ – Alexander Kumptner
