Zutaten

Rehmedaillons in Granatapfelsoße mit Walnussrisotto

Kartoffelflammkuchen mit karamellisierten Zwiebeln

Penne Tetrazzini

Knusprige Gänsekeulen

Feldsalat mit Bündner Fleisch & Sesam-Teriyaki-Vinaigrette

Pide mit Spinat und Hack

Rosenkohl-Kürbis-Eintopf

Kartoffel-Sellerie-Suppe mit Flusskrebsen

Gebackene Früchte mit Zabaione-Creme-fraiche

Kartoffelbuletten mit Rahmwirsing

Entenkeulen und Rotkohl mit Apfelkompott

Mit diesem Rezept werden die Entenkeulen innen schön saftig und außen wunderbar knusprig. Damit der Rotkohl für die Beilage besonders lecker wird, verfeinern wir ihn mit fruchtigem Apfelkompott.

Lasagne all'arrabbiata mit Thunfisch

Putenschnitzel mit Panko-Erdnuss-Panade

Kotelett in Biersoße mit Steckrüben-Apfel-Püree

Salat mit Büffel-Mozzarella und Caesar-Salad-Soße

Putenoberkeule in Cidre mit Bratäpfeln

Dill-Béchamel-Kartoffeln mit Bratfisch

Pilzrisotto selber machen - so geht's

Das Pilzrisotto belohnt stetiges Rühren mit cremig-körniger Konsistenz. Variieren Sie das beliebte Risottogericht mit Pilzen, von Champignons bis Pfifferlingen. So geht's!

Puten-Burger de luxe

Hähnchen-Gumbo mit Okraschoten

Kalbsfilet Mignon mit Mirabellen (Lea Linster)

Maispoulardenbrust mit Okra-Petersilien-Gemüse (Lea Linster)

Johann Lafer: Filetspieß mit karamellisierten Zwetschgen und Pastinaken-Zimtblüten-Püree

Landjäger-Salat

Toast Hawaii mit Minutensteaks und Raclettekäse

Obstcocktail mit Mascarpone-Schoko-Schaum

Preiselbeer-Joghurt-Mousse mit Schoko-Kaffee-Plätzchen

Kartoffel-Kürbis-Lasagne mit Hähnchenfilet

Radicchio-Crespelle-Auflauf

Käse-Sahne-Torte mit Preiselbeeren