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Braten

Hohe Rippe "Cuba libre"

Haxe mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln

Knuspriger Schweinebauch (in Milch geschmort) mit Apfelsauerkraut

Italienisches Zitronenhähnchen mit Rosmarinkartoffeln

Gezupfter Schweinebraten

Karibischer Kasselerbraten

Mexikanische Putenoberkeule

Festtagspute mit Speckrosenkohl und Aprikosenknödeln

Schweinebraten mit Speckbohnen und Kartoffel-Lauch-Gratin

Kalbsfilet im Kräutermantel auf Spitzkohl und Pfefferkirschen (Das perfekte Dinner)

Forellen-Braten

Burgunderbraten mit gerösteten Spätzle und Blattsalat

Butter-Hähnchen mit gemischtem Gemüse

Schweinekrustenbraten mit Klößen und Rahmwirsing

20. Dezember 2014

Schweinekrustenbraten mit Klößen und Wirsing

Würziges Xmas-Chicken zu pikantem "dirty rice" mit Bacon

Rib-Roast vom Rind

Krustenbraten in Schalotten-Pfeffersoße

Festtagspute mit Hackfüllung

Julschinken mit Senfkruste

Zweimal geschmorter Rinderbraten in Chianti

Asiatischer Krustenbraten mit süß-saurem Spitzkohl

Hirschbraten mit Kartoffelroulade und Wintergemüse

Sauerbraten mit Lebkuchensoße und Serviettenknödel

Ente mit Orangenfüllung

Enten-Aprikosen-Roulade mit Kartoffel-Käse-Gratin

Gans mit Apfel-Spekulatius-Füllung zu Riesengnocchi

Rehrücken mit Zwiebelconfit und Vanillesteckrüben

Schweinefilet mit Honig-Walnuss-Füllung

Malzbierbraten mit Wintergemüse vom Blech