Rezepte mit Fleisch

Rosenkohlsuppe mit Kasseler

Was Wärmendes für Magen, Seele und die Erinnerung: Dieser deftige Eintopf mit Kasseler-Einlage und Speck schmeckt wie aus vergangenen Zeiten.

Bacon-Käse-Zopf

Zum Sonntagsfrühstück oder als Snack zum Mitnehmen: Der herzhaft gefüllte Blätterteig-Zopf mit Käse, Bacon und Ei lädt zum Knuspern ein.

Chilliges Hähnchen im Möhren-Kichererbsen-Bett

Auf einen langen Küchenaufenthalt haben wir heute keine Lust. Wir lassen lieber den Ofen arbeiten, der uns schon bald mit würzigem Hähnchenfilet und feinem Gemüse verwöhnt.

Roastbeef „Bavaria“ mit Semmelknödelkruste

Ein kleines Oktoberfest für daheim und die ganze Familie fiebert mit, bis das Prachtstück auf dem Tisch steht. Dazu gibt es einen Dip mit süßem Senf

Lamm-Spieße in Sommerlaune

Gurke im Tsatsiki, Minze auf dem Filet, dazu knackige Bohnen – so viel grüne Frische wirkt harmonisch und sorgt für Gelassenheit.

Crispy aus dem Ofen: Chicken-Burger

Für alle, die Salat am liebsten zwischen zwei Brötchenhälften genießen: Selbst gemachter Coleslaw mit ­Sellerie und schlankem Joghurtdressing macht hierbei auch eine gute Figur – im doppelten Sinn des Wortes.

Mittagspasta mit Salami-Taktik

Ein Blech für alle(s): Hasselback-Huhn mit Gemüse

Nebst Ofengemüse tummeln sich hier Hähnchenfilets auf dem Blech. Die schneiden wir fächerartig ein und füllen sie für ein Geschmacks- und Saftigkeits-Plus mit Zitronenscheiben. Raffinierte Idee!

Unkomplizierte Ofen-Paella mit Chorizo

Bei akutem Fernweh zaubern wir uns kurzerhand Spanien auf den Teller: Als würzig-aromatische Paella mit goldgelbem Reis, knackigem Gemüse und Garnelen. Caramba!

Gefüllte Hähnchenfilets in Rosmarin-Sahne

Dieses Ofengericht macht 8 Personen glücklich. Das Hähnchenfilet ist raffiniert gefüllt und gart in cremiger Rosmarin-Sahnesoße zur Perfektion.

Hähnchen-Chili-Topf

In 15 Minuten fertig! Mit intensiven Gewürzen und feinen Röstaromen punktet der Hähnchen-Topf nicht nur in der Zeitwertung. Auch für den Geschmack gibt's die volle Punktzahl!

Gefüllte Kohlrabi – die besten Rezepte

Du liebst Kohlrabi, aber pur ist dir das Gemüse zu langweilig? Unsere Idee: Gefüllte Kohlrabi! Ob mit Hackfleisch oder vegetarisch, mit Couscous oder Reis - hier sind unsere schönsten Rezepte.

Chorizo-Taschen-Formation

Auf die Vorkommen von Chorizo und Paprika sind auch die Klingonen scharf. Wir beschießen ihr Raumschiff mit Avocadocreme. Aber nur ein wenig, denn wir brauchen noch etwas fürs Topping der Teigtaschen.

Premium-Picknick: Steak-Stulle „sweet ’n’ spicy“

Pollo-Panzanella mit Kirschtomaten

Die Italiener kommen sozusagen mit einem Diplom im Sonnenanbeten auf die Welt. Deshalb kennen sie die besten Rezepte für laue Sommerabende – wie diesen knusprigen Brotsalat mit Ofenhähnchen.

"Macht fix fit: Spinatsalat mit Bacon-Radieschen"

Köchelt fast von allein: Hähnchen-Chorizo-Paella

Was wir an dieser einfachen Reispfanne so lieben? Alles gart in nur einer Pfanne, wird dank der Chorizo ultimativ würzig und das Hähnchen gelingt super zart. Paella ist der Star!

Einfacher Rouladen-Partytopf

Dieser supersaftige Schmortopf ist der Hit auf Partys oder Geburtstagsfeiern. Spätestens wenn die Gabeln durch das butterzarte Fleisch gleiten und Brot in die würzige Soße getunkt wird, sind alle hin und weg!

Hähnchen grillen - so wird das Fleisch saftig

Du möchtest Hähnchen grillen und das feine Fleisch mit tollen Röstaromen veredeln? Wir erklären, was du beachten musst, damit Hähnchenbrust, Chicken Wings oder ein ganzes Huhn zart und saftig werden - und warum das Bierdosen-Hähnchen keine gute Idee ist.

Wie, schon fertig? Schweinesteaks mit Ingwersoße

Hirsesotto mit zartem Hähnchen

Hirse enthält viele wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente und schmeckt leicht nussig. Ähnlich wie Risotto zubereitet, mit Bohnen und gebratener Hähnchenbrust ist das Getreide ein köstlicher Sattmacher.

Top 5 neue Ideen mit Schnitzel

Schnitzel paniert, mit Pommes, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat. Ja, das kennen wir alle. Aber wir haben neue Ideen und sind uns sicher - so hast du Schnitzel noch nie gegessen! Diese Rezepte solltest du dir merken:

Ananas-Cheeseburger - lecker und low carb

Statt zwischen Burgerbuns klemmen wir den Fleischklops zwischen zwei angebratenen Ananasscheiben. Dazu schmeckt der zart zerlaufende Käse einfach göttlich. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du Ananas-Cheseeburger ganz einfach selber machen kannst.

Gemüsepfanne mit Hähnchen, Zuckerschoten und Brokkoli

Schlank in der Kalorienzahl, besonders üppig im Geschmack: Die asiatische Gemüsepfanne mit grünem Gemüse sorgt für federleichte Frühlingsgefühle.

Reis-Auflauf mit Schinken und Erbsen

Dieser bunte Reis-Auflauf erfreut nicht nur die Kleinen sondern auch Mama: wenig Schnippelei und großer Genuss. Noch schneller geht's mit Reis vom Vortag!

Geht ratzfatz, Schatz: Minutenschnitzel vom Huhn

Nimm-mit-Nudelsalat mit Hähnchen

Jetzt aber schnell: Kasseler auf Rahmporree

Lamm-Medaillons im Kartoffelschnee-Nest

Auf Ostern kann man sich kulinarisch gar nicht früh genug vorbereiten. Wie wäre es in diesem Jahr mit einem fantastischen Lamm-Gericht mit Kartoffelschnee und Blitz-Hollandaise?

Puten-Curry mit neuer Reis-Spezies

Kurz nicht aufgepasst, schon ist der Blumenkohl geraspelt und gleicht feinen Reiskörnern. Siehst du sie? Gleich neben den Filetstücken!