Rezepte mit Fleisch

Großmutters Sauerkrauttopf mit Hackbällchen

Tipp von Leserin Steffi: „Als Topping habe ich Crème fraîche mit etwas scharfem Senf verrührt und zum Eintopf serviert! Das schmeckte schön frisch und machte das Sauerkraut etwas milder.“

Nudeln in Schinken-Sahne-Soße (One Pot)

Einfacher geht's nicht: Für dieses easy-peasy Nudelgericht mit würzigem Schinken, Erbsen und sahniger Soße wird nur ein einziger Topf benötigt.

Bunter One-Pot-Reis mit Hähnchen

Hähnchen-Znitzel mit Zweierlei Dips und Zucchinireis

Wie nennt man Hähnchenfilets Wiener Art in Zwieback-Panade? Natürlich „Znitzel“. Was ein köstlicher Lisperer! Und dazu: Zucchini-Tsatsiki. Wir können aber auch Joghurt-Dip sagen ...

Pilz-Pies mit Hähnchen

Knusprige Entenbrust mit buntem Röstgemüse

Ofen-Hähnchen in Paprika-Rahm

Einfach genial: Das rohe Hähnchenfleisch übergießen wir mit cremiger Paprikasoße. So wird's im Ofen butterzart.

Hähnchen mit buntem Kartoffelsalat

Kartoffelsalat mit Roastbeef-Involtini

Heute mal ohne Wiener. Die zarten Kräuter-Röllchen sind aber genauso flott fertig und ebenso schnell verputzt.

Gemütlicher Kürbiskranz inklusive Schinken und Käse

Wichteln? In diesem Jahr buchteln wir! Und jeder darf sein Kürbisbrötchen gleich öffnen – bevor du darüber nachdenkst: Tauschen macht da wirklich keinen Sinn.

Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech

Wir kombinieren zwei unserer Lieblingsessen aus dem Ofen: Rosmarinkartoffeln und saftige Hähnchenfilets im Speckmantel. Dazu schmeckt ein bunter Salat und Knoblauch-Dip.

Jäger-Kasseler vom Blech

Wie einfach ist das denn? Am Wochenende servierst du das Blech voll würziger Gaumenfreuden, und die ganze Bande ist aus dem Häuschen! Zum Schlemmer-Kasseler schmeckt Reis als Beilage.

Knusper-Hähnchen vom Blech

Ein ganzes Blech voller Urlaubsaromen: Sommerliche Zutaten wie Tomaten und Paprika garen zusammen mit saftigem Hähnchenfleisch - knusprige Haut inklusive!

Hähnchen vom Blech nach griechischer Art

Die mit frischen Kräutern marinierten Hähnchenfilets sind das zarte Highlight dieses Von-einem-Blech-Gerichts, das uns vom letzten Urlaub in Griechenland träumen lässt.

Kartoffel-Chorizo-Blech

Sauerkraut-Kasseler-Pfanne

In nur 30 Minuten steht dieses deftige Mittagessen mit Sauerkraut, Schupfnudeln und Kasseler auf dem Tisch. Und wenn alles verputzt ist, sind sich alle einig: "Das wollen wir bald wieder essen!"

Ein Traum von Brokkolireis mit Erdnusssoße und Steak

Lassen Sie sich doch von Ihrem ­dienstbaren Geist nach Asien entführen und genießen Sie knackiges Gemüse, das sich als Sättigungsbeilage ausgibt

The wild Apple Pie

Wirklich gruselig, was Red ­Wednesday ihrem Bruder Cox Pugsley so ­alles antut. doch ganz ehrlich: Für diesen saftigen Kuchen mit Preiselbeeren würden wir auch morden.

Wundersame Möhrenkruste auf saftigen Medaillons

Zweimal in die Hände klatschen, schon stehen die zarten Schweinefilets mit Möhren-Parmesan-Haube auf dem Tisch. Das geschmackliche Highlight sind die gehackten Rauchmandeln in der Kruste!

Schmeckt warm & kalt: Hähnchen-Zucchini-Salat

Muss man Fleisch vor der Zubereitung waschen?

Früher an der Tagesordnung: Fleisch vor der Zubereitung kalt abwaschen und trocken tupfen. So steht es in vielen älteren Rezepten. Heute raten Experten im Allgemeinen davon ab. Warum? Das erfährst du hier!

Raclette mit Speck und Feigen

Mozzarella-Schweinefilet-Pfännchen

Filet und Champignonsoße kannst du super vorbereiten und zu den anderen Raclette-Zutaten stellen. Am Tisch wird dann alles unter dem Grill mit Mozzarella überbacken. Sooo gut!

Putenbrust-Pfännchen

Filmreifer Ratatouille-Auflauf mit Schweinefilet

Du bist auf der Suche nach einem sommerlichen Sonntagsessen? Dieser Ratatouille-Auflauf mit Schweinefilet verdient einen ganz großen Auftritt und wird alle begeistern!

Gefüllter Spaghettikürbis mit Putengeschnetzeltem

Spaghettikürbis mit Bolognese