Katharina Klieme

Marshmallow-Erdbeeren - das beste Dessert vom Grill

Fruchtige Erdbeeren treffen auf zartschmelzenden Schaumzucker: Mit unserem Rezept für gegrillte Marshmallow-Erdbeeren überzeugen wir auch den letzten Grilldessert-Skeptiker. 

Die Spritz-Trends 2026: Pfirsich, Maracuja und Co. sind angesagt

Wir lassen Aperol, Campari und Co. links liegen und setzen stattdessen auf reichlich saftige Frucht, würzige Aromen und herbe Kräuternoten, mit denen wir den Spritz aufs nächste Level heben. Die besten Trends 2026!

Crumpets mit Ofen-Erdbeeren

Cheeseburger-Strudel – der perfekte Snack fürs ESC-Finale

Ein Cheeseburger im Strudel-Style: Goldbrauner Pizzateig, gefüllt mit würzigem Hack und schmelzendem Käse, dazu ein cremiger Dip mit Gewürzgurken – einfach köstlich!

Schnelle Desserts in maximal 20 Minuten

Bowle - die besten Ideen für die nächste Party

Erdbeer-Tiramisu

Unser Erdbeer-Tiramisu gelingt mit Mascarpone und Quark schön cremig und sommerlich - ganz ohne Ei und Alkohol. Das einfache & schnelle Rezept!

Schnelle Feierabendpasta mit Burrata und Knusperbröseln

Hach, lassen Sie sich das noch mal auf der Zunge zergehen: Buuurrrata, ein Käse mit cremigem Kern. Und Pangrrrattato , buttrige Knusperbrösel mit Chili und Knoblauch …

Tiramisu-Käsekuchen mit Eierlikör

Wenn drei Klassiker zu einem verschmelzen, kommt dieses cremige Highlight für die Kaffeetafel dabei heraus.

Rhabarber-Galette einfach & schnell – perfekt für den Frühling

Eingelegte Radieschen

Eingelegte Radieschen sind jetzt ein Highlight. Die leicht scharfen Knollen bekommen durch die Konservierung einen milderen Geschmack. 2 einfache Rezepte!

Die besten Snacks fürs nächste Picknick

Raus ins Grüne! Mit diesen Picknick-Leckereien im Gepäck veranstalten wir ein geselliges Mahl unter freiem Himmel.

Obstboden - schnelles Rezept mit Rührteig

Ein frischer Obstboden schmeckt immer! Nach unserem Rezept erhältst du einen wunderbaren Boden, den du einfach und schnell backen und nach Herzenslust mit Früchten belegen kannst.

Spargelrisotto mit grünem & weißem Spargel

Cremiges Spargelrisotto ist in der Saison ein echtes Highlight. So gelingt dir das Rezept mit grünem und weißem Spargel!

Pink Grapefruit Spritz

Kokos-Erdbeer-Torte ohne Backen

Kokos-Erdbeer-Torte ohne Backen

Blitz-Hollandaise mit dem Pürierstab

Zu weißem und grünem Spargel - unsere Blitz-Hollandaise ist mit dem Pürierstab ganz einfach und schnell gemacht.

Rhabarber-Crumble

Oben knusprig, unten kross – so lieben wir Rhabarber-Crumble. Das perfekte Dessert-Rezept bei vielen Gäste und wenig Zeit!

Süße Hauptgerichte, die alle lieben

White Peach Spritz

Omas Rhabarberkompott

Rhabarberkompott gelingt nach Omas Anleitung schnell und einfach! Das beste Rezept für den Frühlingsklassiker mit Vanille.

Kochen für Kinder - Rezepte, die allen schmecken

Frisch aus dem Ofen: Kuchen für den Frühling

Zitronen-Mascarpone-Kuchen mit gesalzenen Pistazien

Prickelnde Spritz-Rezepte

Die besten Spritz-Rezepte mit Aperol, Limoncello, Sarti, Crodino und Co., die dich erfrischt durch den Sommer bringen - mit und ohne Alkohol!

Italienische Pasta – Rezepte wie in Bella Italia

Fermentieren leicht gemacht: So gelingt es beim ersten Versuch

Gemüse fermentieren ist eigentlich ganz simpel - du brauchst kaum mehr als ein Glas, etwas Salz und ein bisschen Geduld. In diesem kleinen Ratgeber zeige ich dir, wie du ins Fermentieren einsteigst und dabei dir selbst, deiner Gesundheit und der Umwelt etwas Gutes tust.

Aus alten Brötchen: Omas beste Semmelknödel mit Bärlauch

Die besten Vorspeisen zu Ostern

Feiner Start ins Osteressen: Von Spargelsuppe bis Lachspraline findest du hier die besten Rezepte für österliche Vorspeisen.