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Phyllis Kuhn

Churros aus dem Ofen - so geht's

Churros kennen wir als spanisches Traditionsgebäck, das in heißem Öl frittiert wird.

5,0

80 Min.

Erdbeer-Eiskonfekt - so geht's

Dieses leichte Sommer-Dessert macht schon beim Zubereiten richtig gute Laune! In nur wenigen Schritten zauberst du die leckeren kalten Häppchen - und das mit gerade mal 5 Zutaten! Ideal als leichter Nachtisch oder Snack für zwischendurch.

Zucchini-Speck-Röllchen - so geht's

Langeweile auf dem Grill ? Für alle, die keine Lust mehr auf Würstchen & Co. haben, kommt hier die Rettung: Die knusprigen Zucchini -Speck-Röllchen mit Feta lassen sich leicht vorbereiten und und noch leichter verputzen. Guten Appetit!

Kochboxen im Vergleich - der Redaktionstest

Kochboxen - noch nie von gehört? Dann wird es höchste Zeit, denn diese Boxen voll Lebensmitteln können dir das Leben erleichtern. LECKER.de hat für euch HelloFresh, Marley Spoon und das Kochhaus getestet - welche Kochbox schneidet am besten ab? Und viel wichtiger: Welche Kochbox passt zu dir?

Schokolade schmelzen - so geht's

Schokolade schmelzen - unverzichtbar für leckere Desserts wie Mousse au Chocolat oder als Glasur für Kuchen und Muffins. Wir zeigen dir wie du Schokolade ganz einfach schmelzen kannst.

Heißhunger – so kannst du ihn stoppen

Wer kennt ihn nicht? Heißhunger, der unser Gehirn kurzfristig lahmlegt und den Appetit auf Chips und Co. ins Unermessliche steigen lässt- Essen! Jetzt! Wir erklären, wie du Heißhunger-Attacken wirksam vorbeugen kannst.

Wohltuer:Superfoods z.B. Erdmandelmehl

Wer sonst nichts darf, darf Erdmandelmehl! Zöliakie, Weizenunverträglichkeit, Nussallergie, Rohköstler, alles kein Problem.

Doppelback-Kartoffeln mit Ei - so geht's

Doppelt hält besser - das gilt besonders für unser heutiges Sattmacher-Essen aus dem Ofen . Nach dem ersten Backen schmeckt sie lecker, nach nach dem zweiten Mal einfach phänomenal. Das beste: Du hast alle Zutaten bestimmt schon im Schrank!

Servietten falten zu Ostern - Häschen und Co.

Ein echter Hingucker auf dem gedeckten Tisch: Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du Servietten zu Ostern falten und in Häschen-Form bringen kannst. So geht's Schritt für Schritt.

Weihnachts-Sangria - so geht's

Die beste Kombi aus Weihnachten und Strandurlaub? Weihnachts- Sangria ! Unsere leckere Winter-Version des Urlaubsdrinks spart dir das Flugticket und bringt dich trotzdem in den Urlaubsmodus - besonders nach dem 3. Glas...

Platz-Tännchen basteln

Ob zum Adventskaffee oder an der großen Tafel zu Heiligabend - wenn liebe Gäste zu Besuch sind, brauchen sie auch einen Sitzplatz. Damit jeder Gast weiß, wo er sitzt, basteln wir hübsche Platzkarten , die ganz weihnachtlich den Weg weisen.

Zitronen-Lava-Cake - so geht's

Lava ist flüssig, heiß und ...richtig lecker! Zumindest wenn sie aus diesem leckeren Zitronen-Lava-Cake geflossen kommt. Stell dich außerdem auf Geschmackseruptionen ein!

Der ultimative Bacon-Burger - so geht's

Für alle, die sich auch nie zwischen Hackfleisch und Bacon entscheiden können, kommt hier die Erlösung! Unser Rezept für den ultimative Bacon-Burger hat nämlich nicht nur feinste Hack-Patties im Gepäck. Knusprig gebratene Bacon-Streifen und allerlei weitere geliebte Zutaten begegenen sich hier zwischen zwei krossen Brötchenhälften .

Brownies mit Brezelboden - so geht's

Brownies sind einfach everybody's darling - auf der Party, beim Geburtstag oder zum Kaffeeklatsch. Wir tunen den Klassiker mit knusprigem Brezelboden und stellen fest: Schokolade und Salzbrezeln sind unser neues Dreamteam!

Überraschungsei-Eis - so geht's

Wer sagt, dass nur Kinder Spaß an Ü-Eiern haben? Zugegebenermaßen erfreuen wir uns heute mehr an der leckeren Milchschokolade , als an der Überraschung. Das liegt aber auch daran, dass wir wissen, wie man daraus leckeres Überraschungsei-Eis zaubert...

Party-Kranz mit Spinat-Ricotta-Füllung - so geht's

Sind deine Partygäste auch immer so hungrig? Dann kommt hier das richtige Rezept für deinen nächsten Partyabend : Schnell gemacht und richtig lecker - deine Gäste werden sich alle zehn Finger abschlecken.

Gefüllte Hackrolle mit Bacon - so geht's

Fleischliebhaber hierher! Hackfleisch, Schinken und Speck vereint in einer Rolle - mehr Fleisch geht wirklich nicht! Wie du dich ins Bacon-Nirvana rollst, verraten wir dir im Video.

Snickers-Frischkäse-Torte - so geht's

Diese Torte ist der sahnegewordene Traum aller Schokoriegel-Fans. Sie passt zwar nicht in die Hosentasche, aber zu warten, bevor man sie vernascht, empfiehlt sich sowieso nicht. Es könnte sehr schnell nichts mehr übrig sein...

Mehr als nur Tofu - die unbekannten Fleischalternativen

Die Zahl der Vegetarier, Flexitarier und Veganer steigt. Anhänger dieser Ernährungsformen streichen Fleisch und andere tierische Produkte aus unterschiedlichsten Gründen von ihrem Speiseplan. Die einen mögen den Geschmack nicht, andere lehnen das Töten von Tieren ab. Wieder andere verzichten aus gesundheitlichen Gründen auf Fleisch.

Tarte Tatin - so geht's Schritt für Schritt

Wenn es einen typisch französischen Kuchen gibt, dann ist es die Tarte Tatin. Klassisch mit karamellisierten Äpfeln wird der Kuchen "kopfüber" gebacken. Wie das im Detail geht, erfährst du in unserer Backschule.

Cookie-Dough-Pralinen - so geht's

Hast du als Kind auch so gern aus der Teigschüssel genascht? Dann wirst du dir auch bei diesen Cookie-Dough -Pralinen alle zehn Finger abschlecken. Wir hüllen den leckeren Keksteig nämlich zusätzlich in Schokolade . Wer kann da standhaft bleiben?

Top 5 Rezepte für den Mädelsabend

Die Männer werden heute Abend vor die Tür gesetzt, denn es ist wieder Mädels-Abend! Ob zum gemeinsamen Serien gucken oder zur gepflegten Pyjama-Party - wir finden immer einen Grund für Mädels-Abende. Wir haben die besten Rezepte für dich und deine Freundinnen. Wenn die Männer Glück haben, dürfen sie vielleicht später die Reste verputzen.

Steinpilzrisotto zum Verschenken - so geht's

Warum Geschenke kaufen, wenn man lieben Freunden auch mit selbstgemachten Geschenkideen eine Riesen-Freude machen kann? Eine Steinpilzrisottomischung zum Verschenken macht echt was her und wer weiß - vielleicht wirst du ja als Dankeschön zu einem leckeren Risotto -Abend eingeladen...

Hack-Küchlein mit Speck - so geht's

Wer sagt, dass aus der Muffinform nur Muffins kommen können? Wir mischen Speck und Hack mit allerlei leckeren Zutaten und backen uns so herrlich herzhafte Küchlein. Das Topping aus Kartoffeln und Cheddar ist das Käse-Häubchen auf unserem Küchlein.

Einfache Thai-Suppe mit Shrimps - so geht's

Mit dieser Suppe träumen wir uns direkt nach Thailand. Curry , Kokosmilch, Limettensaft und Koriander machen aus dem fernöstlichen Süppchen ein echtes Geschmackswunder. Wetten, dass dank dieser Mischung deine Küche mit den besten Garküchen Bangkoks mithalten kann?

Gesunde Kekse selber machen - so geht's

Wenn es um Kekse geht, sind wir wie das Krümelmonster aus der Sesamstraße: Wir können einfach nicht genug davon bekommen. Jemand müsste mal Kekse erfinden, von denen mal so viele essen kann, wie man will - ohne dass Überzuckerung und Fettpölsterchen drohen. Gesagt getan!

Pflaumen-Blätterteig-Rosen - so geht's

Die hübschen Pflaumen -Blätterteig-Röschen sehen aufgetischt äußerst raffiniert aus...wie gut, dass keiner deiner Kaffee-Gäste weiß, wie schnell und einfach sie zubereitet werden. Das Beste: Du brauchst gerade einmal vier Zutaten.

Top 5 Cheatday-Sünden

Mal ehrlich - eine Diät hilft vielleicht dabei, Fettpolster loszuwerden, langfristig schlägt sie allerdings auf die gute Laune. Wer vor lauter Magenknurren und schlechter Laune gleich die ganze Diät abbrechen will, kennt den Cheatday, zu deutsch "Schummeltag" noch nicht.

Zitronen-Heidelbeer-Torte - so geht's

Die Heidelbeeren-Zeit ist eine der schönsten Seiten des Sommers . Falls dir aber langsam die Ideen ausgehen, was man mit den leckeren blauen Beeren noch zaubern könnte, kommt hier das beste aller Rezepte für eine cremig-fruchtige Zitronen -Heidelbeer-Torte. Wir sind begeistert!

Frischer Limetten-Cheesecake - so geht's

Wir verwandeln den allseits beliebten Cheesecake in eine frische Sommer -Variante. Der angenehm erfrischende Limetten -Geschmack hebt sogar die Laune, denn: Sauer macht lustig!

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