Rezepte von LECKER

Sushi-Set - die besten Kombis für zu Hause

Du bist auf der Suche nach einem Sushi-Set? Wir stellen die besten Modelle vor!

Berliner Weisse

Rot mit Himbeere, grün mit Waldmeister oder einfach pur? Berliner Weisse schmeckt einfach immer gut. Besonders im Sommer ist der süffige Hauptstadt-Drink eine spritzige Erfrischung.

Was kann ich backen?

Ganz einfach oder richtig raffiniert: Hier findest du die besten Rezepte für Kuchen, Torten und Co. und damit Antworten auf die Frage "Was kann ich backen?"

Mochi-Eis - Hier gibts den Food-Trend zum Nachkaufen

Es ist der Food-Trend des Jahres: Mochi-Eis. Doch die japanische Dessert-Spezialität bekommst du nicht nur im Restaurant, sondern auch im Handel zu kaufen. Wir verraten, wo!

Japanische Rezepte

"Konichiwa" aus dem Land der aufgehenden Sonne! Wir stellen typisch japanische Rezepte vor, deren Geheimnis ein ausgewogenes Verhältnis aller fünf Geschmacksrichtungen ist. Das macht sie zu einem ganz besonderen Genuss!

Die besten Zucchini-Rezepte

Aus der Pfanne, dem Suppentopf, als Quiches oder Aufläufe: Den Sommerkürbis lieben wir in sämtlichen Variationen!

Einfache Tomaten-Quiche

Die saftige Tomaten-Quiche auf Mürbeteig-Basis ist das perfekte Sommeressen für einen gemütlichen Abend auf dem Balkon oder der Terrasse. Dazu ein kühles Glas Wein, besser geht's doch gar nicht!

Gepickelter Salatschnitt

Bunte Gemüse-Quiche mit Joghurtcreme

Fixe Salatplatte „Hello Summer“

Hallo Sommer - wie schön, dass du wieder bei uns bist! Warme Tage begrüßen wir am liebsten mit knackigen Salaten, wie dieser simplen Variante mit Wassermelone und Feta.

Veggie-Bowl mit Quinoa und Hummus

Andalusischer Kartoffeltopf

Deine Geschmacksknospen möchten unbedingt mal was Neues erleben? Dann schicke sie mit diesem Kartoffeltopf mit reichlich Zutaten voll spanischem Temperament direkt nach Andalusien!

Aus dem süßen Gewächshaus: Obst-Baiser-Trifle

Laubenpieper, aufgepasst! Hier wächst Schicht für Schicht ein leckeres Dessert in Gläsern heran. Auf der Limetten-Creme gedeihen Früchte mit Knusperstückchen besonders gut.

Hähnchenpfanne Thai-Style: Pad Kra Pao

Japanisches Coffee Jelly

Cremige Milchhirse mit karamellisierten Nüssen

Hotdog-Auflauf „Mexican Edition“

Chili con Carne „Asia meets Mexico“

Unser mexikanisches Leibgericht genießen wir heute mal mit exotischem Asia-Twist. Das Beste? Das spicy Fusion-Food ist eine richtige Proteinbombe!

Homemade Tuna-Sub

Gesund, easy, fix: Das Sandwich ist unser To-go- Lunch für die Pause im Park

Cremiger Penne-Auflauf mit Hähnchen

Lieben wir nicht alle Pasta al forno aus dem Ofen? Penne und Hähnchen in cremiger Sauce mit Mozzarella überbacken lässt sich toll vorbereiten und schmeckt Freunden und der Familie zu jedem Anlass.

Würzige Kurkuma-Latte

Gegrillte Donuts mit Ananas und Frozen Yogurt

Noch leicht warme Gebäckkringel, glasierte BBQ-Früchte und eine erfrischende Mandel-Minz-Garnitur – da schmilzt nicht nur das selbst gemachte Joghurteis dahin!

Ratzfatz-Penne mit scharfen Garnelen

Unsere Ratzfatz-Penne mit würzigen Garnelen ist die perfekte Lösung für stressige Tage. In Windeseile zubereitet, bringt sie würzigen Genuss auf den Teller.

All eyes on… Pasteis de Nata

Wir begeben uns auf einen kulinarischen Spontantrip nach Lissabon und holen uns den süßen Duft der Pudding-Blätterteig-Törtchen in unsere Küche.

Gar nicht spiessiges Puten-Schaschlik

Egal ob bereits gebratenes Mitbringsel oder erst vor Ort gegrillt: Dank der famosen Miso-Marinade werden aus schlichten Geflügelspießen gefeierte Gartenhelden. Und dazu gibt’s einen neu aufgelegten Krautsalat mit Rettich und Edamame.

Im Ofen gezüchtete Filo-Röllchen

Frischen Koriander aus dem Garten mitnehmen, zu Hause für die Hackfüllung mit Feta und Baharat verwenden und die knusprigen Röllchen bei der nächsten Stippvisite in der Laube genießen – so schließt sich der Kreis.

Heiss oder kalt aufgetischtes Taboulé in Röstpaprika

Was kommt nach dem Unkrautzupfen und vor dem großen Gießen? Na, diese grandiosen Schotenhälften mit Couscous-Mix und Knofi-Kreuzkümmel-Dip. Die schmecken sogar, wenn sie nicht gerade erst frisch aus der Röhre kommen.

Mein Blitz-Blätterteig

Die Profis machen den Teig natürlich selbst. Das dauert mir aber zu lange! Superknusprig und in der Hälfte der Zeit geht’s mit dieser Turbo-Variante.