Schwein Rezepte

Leberkäs-Kraftmeier

Keine Lust auf öde Stullen? Dann belege sie dir kurzerhand mit Leberkäs und anderen köstlichen Zutaten und überbacke sie mit würziger Käse-Senf-Creme.

Brokkoli-Auflauf mit gekochtem Schinken und Pekannüssen

Ist das grüne Gemüse auf einmal doch ganz schön okay, könnte das am leckeren Drumherum liegen: Tortelloni, saftiger Schinken und ein Crème-fraîche-Käsesößchen

Spätzlepfanne mit Schweinefilet

Wir lieben Hausmannskost: Die köstliche Spätzlepfanne mit zartem Schweinefilet, cremiger Wein-Sahne-Soße, Lauchzwiebeln und rosa Beeren ist absolut köstlich!

Fixe Käse-Speck-Calzönchen

Aus nur 4 Zutaten machst du dir geschwind den idealen Snack! Zum Lümmeln auf der Couch, beim Mädelsabend oder als Zwischenmahlzeit sind die Blätterteig-Calzönchen die Idee!

Nudeln mit Erbsen-Sahnesoße und Speck-Pilzen

Hawaiianische Luau-Rippchen

Bei hawaiianischen Festessen (Luaus) wird so üppig aufgetischt, dass sich die Tische biegen. Heißbegehrt: in Tomaten-Marinade gebackene Rippchen - das Originalrezept der Hawaiianer findest du hier.

Mini-Schweineschnitzel und Pilze in Weißweinsoße

Radi-Carpaccio mit Speck

Schweinesteak mit Rahmspitzkohl

Mit Sahnesoße und Schinken wird aus dem Kohl eine deftige Beilage zu den Steaks

Schweinefilet im Kräutermantel auf Kartoffelstroh

Sie wollen lieber mit Ihren Gästen ein Glas Prosecco trinken, statt ­stundenlang in der Küche zu stehen? Geht klar, denn dieser Hauptgang kommt komplett aus dem Ofen. So schauen Sie nicht in die Röhre beim Anstoßen

Brokkoli-Schinken-Auflauf

Dinkelvollkornnudeln mit Südtiroler Speck

Mit wenigen Zutaten gelingt eine wunderbar deftige Kombination. Die geräucherte Spezialität aus der Region gibt dem Nudelgericht seinen besonderen Geschmack. Manchmal braucht’s eben nicht viel

Schweinefilet BBQ-Style

Nach dem Garen braucht das Fleisch Ruhe. Jetzt dürfen Gemüse und Kräuterbrot unterm Ofengrill bräunen.

Mac 'n' Cheese mit Speck und Salbei

Der US-Klassiker wird von uns mit deftigem Speck und Salbei aufgepimpt und bekommt so den Extra-Kick! Wir schießen noch Brezelbrösel und soften Porree dazu und sagen: "Yes, we can!"

Kasseler mit Pfefferkruste aus dem Bratschlauch

So lecker geht fettarme Küche! Das Gemüsebett aus Kürbis, Kartoffeln und Tomaten fängt den Bratensaft auf für ein unvergleichliches Aroma

Bunte Kartoffelpfanne mit Kasseler

Alles aus einer Pfanne: Sobald die Kartoffeln rösten, schneiden wir Paprika, Kasseler und Lauchzwiebeln klein und geben alles dazu. Das spart auch noch Zeit beim Abwasch!

Käse-Schinken-Omelett

Frischkäse-Dip mit Speck

Schinken-Makkaroni mit Käsesoße (One-Pot-Pasta)

Ab und zu hat man einfach keine Lust lange in der Küche zu stehen - vor allem, wenn ein Berg Abwasch zu bewältigen ist! Die Lösung ist unsere fixe One-Pot-Pasta!

Schinken-Melonen-Spieße

Ein kleiner kreativer Gruß aus der Küche mit Mini-Mozzarellakugeln

Kasseler zu Mango-Kokos-Curry

Kartoffel-Kasseler-Gröstl mit Senfsoße

Das sieht gut aus, oder? Was man diesem Schmaus auf den ersten Blick aber so gar nicht ansieht: Er ist ein kleines Kalorienwunder ...

Gebratener Leberkäse-Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette

Nudeln mit Hähnchen und Speck

Zweierlei-Kartoffelsalat mit Bacon und Ei

Der beliebte Klassiker, mit Süßkartoffelwürfelchen und Frühstücksspeck variiert. Erst vor Ort mit frischem Basilikum anrichten

Asiafilet im Baconmantel mit Pfannenspargel

Doppelt gemoppelt schmeckt besser! Wir wickeln das zarte Filet in Baconscheiben und bepinseln es mit Chilisoße - das macht es herrlich saftig und würzig!

Kasseler-Bolognese à la Orange

Kasseler-Sandwich

Gemüse-Quiche mit Speck

Krosse Baconfilets mit Barbecuesoße

Lasse die Marinade über Nacht in das Fleisch einziehen. So sparst du Zeit und wirst mit einem extra­-zarten, aromatischen Braten belohnt.