Wildschwein Rezepte

Schichtfleisch vom Wildschwein

Überraschendes Wildschwein-Chili

Neuerdings rasen Wildschweine ja mit Laptop-Tasche durch Berliner Wälder. Wir wählen für unser Abendessen lieber ein Tier ohne hektischen Nebenjob … Nein, ernsthaft: Dieses Gulasch sorgt dank Zimt, Chili und DIY-Zitrussalz für eine noch nie da gewesene Geschmacksexplosion.

Topinambur-Püree mit Wildschwein und gebratenem Chicorée

Sauerbraten vom Wildschwein mit Rotkohl

Wild-Stifado mit gebackenen Kartoffelscheiben

Wild-Stroganoff mit Pilzen und Röstitalern

Wildschwein-Medaillons mit Honigkuchenkruste und Calvados-Äpfeln

Geschmorter Wildschweinbraten zu Kroketten

Wildschweinbraten mit Quitten-Apfel-Soße, Kroketten und Rosenkohl

Wildschweinbraten auf Apfelrotkohl

Eifeler Wildschweinbraten

Französische Wild-Terrine

Saftiger Wildschweinbraten

Eins unserer liebsten Wildgerichte ist saftig geschmorter Wildschweinbraten. Mit aromatischer Soße, grünen Bohnen und Speck-Pfifferlingen serviert ein echtes Festtagsmahl.

Wildschwein-Medaillons

Wildschweinbraten mit Bohnen und Pfifferlingen

Wildschweinbraten zu Gewürzrotkohl

Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln

Wildschwein-Ragout