Zutaten

Partybraten - so geht's Schritt für Schritt

Let's have a party - und dazu diesen Partybraten! Denn die Marinade aus Limette, Rum und Chili ist einfach der Knüller wie übrigens auch die Salsa. Also nichts wie ran an Ofen. Mit dieser Anleitung wird der Partybraten perfekt!

Kräuterfilet in Sherrysoße mit Salat à la Waldorf

Entenbrust mit Sesam-Hokkaido

Pastinaken-Süppchen mit Granatapfel-Topping

Wie wär’s mit einem Gläschen Cremesuppe?

Würzige Maisecken mit Käse

Tagliatelle mit Fenchelsugo und Garnelen

Süßkartoffel-Würfel

So simpel und doch so köstlich: Im Ofen zur Perfektion geröstete Süßkartoffel-Würfel schmecken wunderbar in vegetarischen Bowls oder als Beilage zu Hähnchen oder Fisch.

American Roastbeef mit Rotweinsoße

Spaghetti mit Pilzcremesoße und Cranberries

Geröstetes Gemüse mit Granatapfel

In Windeseile ist das Gemüse fertig für den Backofen. Währenddessen kümmern wir uns um das Topping und entkernen den Granatapfel. Die Kombination von beidem ist so unfassbar gut.

Spinat-Crepes mit Knusper-Pute und Edamame-Bohnen

Rote-Bete-Orangensuppe mit Ingwer-Creme

Artischocken-Pasta mit Ofentomaten

Hähnchenschnitzel in Brezelpanade auf karamellisiertem Rotkohl-Rote-Bete-Salat

Salzbrezeln zum Knabbern sind fein zerkrümelt eine würzige Alternative zu Semmelbröseln. Toll dazu: der Avocado-Joghurt-Dip

Zarte Ricotta-Gnocchi mit Wurzelgemüserahm und Nüssen

Von wegen aus der Tüte! Hier werden die Gnocchi liebevoll selbst gemacht. Das geht dank Ricotta und Parmesan einfacher, als Sie vielleicht denken

Kartoffel-Möhren-Topf mit Rindfleisch

Perfekt für kalte Wintertage: Ein Eintopf mit Rindfleisch weckt müde Lebensgeister und gibt neue Energie.

Crêpes mit Aprikosen-Orangen-Soße

Für die süßsaure Soße wird Karamell angesetzt und mit Orangensaft abgelöscht. Getrocknete Aprikosen sorgen für intensive Fruchtigkeit

Zünftiges Rosenkohl-Kartoffel-Gröstl

Den Klassiker aus dem Skiurlaub haben wir mit knackigem Wintergemüse aufgepeppt - und bleiben dabei unter 250 kcal! Das perfekte Essen für alle, die gerne deftig aber dennoch leichter genießen möchten.

Penne mit gebratenem Blumenkohl

Für Nudelglück im Nu: den Blumenkohl erst kurz vorgaren und dann in der Pfanne herzhaft anrösten. Das sorgt für Biss und leckeres Röstaroma. Ganz zum Schluss folgt ein Topping aus Ei - einfach und köstlich!

Bandnudeln mit geschmortem Rindfleisch-Kürbis-Ragout

Apfel-Mandel-Kuchen

Lauwarmer Wintersalat mit gebratenem Ziegenkäse

Enthält viel pflanzliches Eisen. Und das Vitamin C der Orangen hilft dem Körper, es aufzunehmen. Für Energie und Konzentrationsfähigkeit

Ofen-Rote-Beten mit Grapefuit zu Schweinefilet

Die Fruchtfilets werden nur kurz mitgegart, damit sie ihre Form behalten. Fruchtsaft und Bratsatz ergeben zusammen eine tolle Soße

Kichererbsen-Süppchen im Glas

Blitzidee fürs Silvesterbuffet: Das orientalisch abgeschmeckte Süppchen für 10 Personen ist nämlich in nur 30 Minuten gekocht.

Paprika-Poppers

Saftiger Zimt-Tannenbaum

Der gefüllte Hefeteig versüßt den Weihnachtsmorgen und verbreitet Vorfreude beim Adventskaffee

Süßkartoffel Toast mit Erdbeeren, Ziegenfrischkäse und Minze

Feldsalat mit Kartoffeldressing und Radieschen-Fliegenpilzen

Ach, wie nett: Die schnell geschnitzten Radieschenpilze machen aus dem einfach zubereiteten Feldsalat einen lustigen Hingucker auf dem Buffet

Linsen-Spinat-Salat mit Tofu