Zutaten

Ofen-Rindermedaillons mit karamellisierten Bohnen und Trüffel-Stampfkartoffeln

Lachs-Garnelen-Tatar

21. November 2014

Kürbisrisotto mit Maronen

Ente à l´Orange mit Kürbis und Maronen

Bratapfel mit Zimt-Milchreis

Rosenkohl mit Sahne und Parmesan

Wirsing in Pfifferlingssahne

Rotes Enten-Curry

Spaghetti alla Carbonara (Spaghetti nach Art der Köhler)

Orangen-Punschtorte

Zimt-Mascarpone-Torte

Penne mit Roter Bete und Meerrettich-Sahne

Tortelloni mit Steckrüben-Bolognese

Warmer Rosenkohl-Salat mit Steakstreifen

Deftiger Wirsing-Flammkuchen

Bandnudeln mit Wirsing und Haselnuss-Pesto

Orangen-Bratrotkohl mit Entenbrust

Schweinekotelett mit Paprikasoße und Petersilienwurzelpüree

Nikolaus-Ravioli

Gebackener Ziegenkäse zu Brokkoli

Macadamia Blondies

Gorgonzola-Ravioli mit Schalotten

Lamm-Chettinad

Knusprige Entenbrust mit Rosenkohl, Mandel-Serviettenkloß und Balsamicojus

Gnocchi mit Tomaten-Orangen-Sahne und Walnüssen

Filetspitzen mit Kartoffelplätzchen

Hirschbraten in Burgundersoße

Wasabi-Gurken-Salat mit Garnelen

Lauwarmer Linsensalat mit Hähnchen

Knusprige Gans mit Birnenfüllung