Torte zum Frühstück? Aber sicher! Denn wer das Toastbrot schon am Vortag mit Zimtbutter und Bananen-Frischkäse-Creme bestreicht, zu einer großen Schnecke aufrollt und mit Toffeesoße übergießt, der träumt garantiert süß. Und kann sich morgens noch mal umdrehen vor dem Aufstehen!
Warmes Fruchtkompott mit einem Knusperhäubchen aus Honig und Flocken ist fast zu lecker zum Teilen. Gut, dass hier jeder ein eigenes Töpfchen bekommt.
Ohne Kneten zum Erfolg! Das verspricht unser Rezept für No Knead Bread. Für super luftigen Teig ordentlicher Kruste musst du also gar nicht viel machen. Außer dem Teig viel Ruhe zu gönnen und ihn in einem geeigneten Topf zu backen. Wir erklären es dir Schritt für Schritt:
Du hast keine Hefe zum Backen im Haus und das entsprechende Fach im Supermarkt ist vielleicht sogar leer? Diese 5 Rezepte für Brot kommen ganz ohne Hefe aus!
Zu gut, um wahr zu sein: Der cremige Schoko-Käsekuchen darf ab jetzt auf keinem Kaffeetisch mehr fehlen. Am besten probierst du ihn gleich mal aus!
Die Ruck-Zuck-Variante aus Quark-Öl-Teig wird ganz unkompliziert mit Backpuler zubereitet.
Low-Carb-Highlight: wohlige Sonntagmorgengefühle frisch aus dem Ofen.
Es ist eine gute Basis, hält sich dezent im Hintergrund, ähm, Untergrund. Und würde uns auch nur mit Butter drauf begeistern. Was für ein Schnittchen!
Der Ofen ist bei Mordshunger einfach zu langsam. Wir halten es daher mit dem heißen Waffeleisen und sind so ruck, zuck mit dem Low Carb-Abendessen auf dem Sofa angekommen.
„Allem kann ich widerstehen, nur der Versuchung nicht“, seufzte einst Oscar Wilde. Angesichts von Dunkler Schoki, Haselnüsschen und einem Hauch Ingwer teilen wir das Gefühl und stürzen uns in diese Liebesaffäre.
Traut euch nur! Der Wechsel zu Quark und Eischnee statt Frischkäse ist jedenfalls ein genussvoller. Vom Dattelboden ganz zu schweigen.
Im Vollkornbrot ohne Mehl steckt die volle Power von Haferflocken, Kernen, Samen und Nüssen.
Eier, Hefe oder Zucker sind aus und auch die nette Nachbarin kann nicht aushelfen? Wir erklären, womit Sie welche Backzuaten ersetzen können, damit der Kuchen gelingt.
Hänschen klein ging allein in die weite Welt hinein … Sein Mitbringsel: die Zutaten, um Mamas gutes altes Rezept noch cremiger zu machen
„Cognac hatten meine Eltern immer im Haus. Allerdings habe ich den nie außerhalb des Schrankes gesehen.“ Nicht so bei Doris. Während Muttis Rezept für den Teig die Form ändern darf, gönnt sie den süßen Mandarinen einen kleinen Schwips.
Hefeteig auf Vorrat? Kein Problem! Aber wie genau funktioniert das am besten? Wir erklären es dir!
Wie man große und kleine Leckermäuler um den Finger wickelt? Mit cremiger Puddingfüllung und süßen Früchtchen in Top-Form! Unsere Erdbeer-Pudding-Schnecken schmecken nach Frühling und Sonnenschein und versüßen euch die gemeinsame Zeit.
Zum Frühstück, Brunch oder Nachmittagskaffee: Die lecker gefüllten Mini-Nusshörnchen aus luftigem Hefeteig schmecken allen Naschkatzen. Nach diesem Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt das Kleingebäck bestimmt.
Dein Hefeteig geht nicht auf und du weißt nicht, woran es liegt? Hier erklären wir dir die 5 häufigsten Fehler im Umgang mit dem Teigklassiker und wie du diese zukünftig vermeidest:
Ja, richtig gelesen - Fantakuchen gibt es jetzt auch als Waffel! Den Teig für den Kultkuchen kannst du nämlich auch ganz wunderbar im heißen Eisen backen. Der Hit auf jedem Kindergeburtstag!
Im Video zeigen wir dir, wie dieses einfache Rezept aus nur 6 Zutaten gelingt.
Sie wollen wissen, ob Ihr Kuchen gar ist? Das ist ganz einfach! Als Garprobe für Rührkuchen ist die sogenannte "Stäbchenprobe" die gebräuchliste.
Knusprige Hülle, softes Innenleben: Frisch gebackene Brötchen sind das Highlight auf dem Frühstückstisch. Wie du altbackene oder eingefrorene Brötchen wieder kross und saftig bekommst, erklären wir in unseren Tipps zum Brötchen aufbacken.
Das saftige Quarkbrot ist in 5 Minuten ofenfertig und gelingt ganz ohne Hefe. Das bekommt wirklich jeder hin!
Saftig, buttrig und aus blättrigem Hefeteig ... dabei kann es sich nur um eine Leckerei aus Plunderteig handeln! Wie du den üppigen Teig selber machst und was du beachten solltest, erfährst du hier.
