Hefeteig auf Vorrat? Kein Problem! Aber wie genau funktioniert das am besten? Wir erklären es dir!
Wie man große und kleine Leckermäuler um den Finger wickelt? Mit cremiger Puddingfüllung und süßen Früchtchen in Top-Form! Unsere Erdbeer-Pudding-Schnecken schmecken nach Frühling und Sonnenschein und versüßen euch die gemeinsame Zeit.
Zum Frühstück, Brunch oder Nachmittagskaffee: Die lecker gefüllten Mini-Nusshörnchen aus luftigem Hefeteig schmecken allen Naschkatzen. Nach diesem Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt das Kleingebäck bestimmt.
Dein Hefeteig geht nicht auf und du weißt nicht, woran es liegt? Hier erklären wir dir die 5 häufigsten Fehler im Umgang mit dem Teigklassiker und wie du diese zukünftig vermeidest:
Ja, richtig gelesen - Fantakuchen gibt es jetzt auch als Waffel! Den Teig für den Kultkuchen kannst du nämlich auch ganz wunderbar im heißen Eisen backen. Der Hit auf jedem Kindergeburtstag!
Im Video zeigen wir dir, wie dieses einfache Rezept aus nur 6 Zutaten gelingt.
Sie wollen wissen, ob Ihr Kuchen gar ist? Das ist ganz einfach! Als Garprobe für Rührkuchen ist die sogenannte "Stäbchenprobe" die gebräuchliste.
Knusprige Hülle, softes Innenleben: Frisch gebackene Brötchen sind das Highlight auf dem Frühstückstisch. Wie du altbackene oder eingefrorene Brötchen wieder kross und saftig bekommst, erklären wir in unseren Tipps zum Brötchen aufbacken.
Saftig, buttrig und aus blättrigem Hefeteig ... dabei kann es sich nur um eine Leckerei aus Plunderteig handeln! Wie du den üppigen Teig selber machst und was du beachten solltest, erfährst du hier.
Statt ins Müsli kommt der isländische Liebling heute in den Brötchenteig.
Du bist gerade richtig in Back-Action und dann geht dir der Puderzucker aus? Gar kein Problem! Wir verraten dir, wie du aus Haushaltszucker ganz einfach Puderzucker selber machen kannst. So geht's!
Von Silikon bis Glasfaser: Diese Backmatte passt zu deinem Vorhaben - egal ob süß oder salzig!
Mmmhhh, wie das duftet! Es geht doch nichts über frisch gebackene Ciabatta-Brötchen mit einer leichten Kruste und saftiger Krume.
Gibt es Unterschiede bei Backblechen? Worauf muss ich beim Kauf achten? Und wofür kann ich es nutzen? Alles rund um’s Backblech erfährst du hier.
Tarte mal anders: Statt Mürbeteig schichten wir Kartoffelscheiben in die Form, füllen diese mit würzigen Hackbällchen und einer cremigen Soße. Ein Ofengericht zum Reinlegen!
So süß, die brauchen keinen raffinierten Zucker! Hefeteig, Heidelbeer-Creme und Mandelguss kommen allein mit Honig aus – und davon auch viel weniger, da seine Süßkraft stärker ist
Erst haben Sie den Dreh raus, dann pimpen Sie die Röllchen mit feuriger Avocado-Salsa. Fantastisch!
Ob Sie beherzt reinbeißen oder mit Messer und Gabel arbeiten, hier gilt die Christmas-Knigge-Regel Nummer eins: Ente gut, alles gut
Naschen muss nicht zur Sünde werden: Diese leckeren Low Carb-Muffins kommen ohne üblichen Haushaltszucker und Mehl aus! Wie einfach sie zu backen sind, zeigen wir dir Schritt für Schritt.
Wenn sich frisches Brot an cremig würzigen Camembert schmiegt, entsteht leckeres Fingerfood aus dem Ofen.
Definitiv eine Form von Selbstliebe, diese vier grandiosen Schichten: Keksboden, Baileys im Schokoteig, Zartbitterguss und knackige Kakaonibs. Also, tu mal wieder etwas nur für dich!
Wenn man viel Zeit mit den Lieblingsmenschen verbringt, darf es ruhig mal schmalzig werden – auch beim Walnussaufstrich fürs Brot
Trödeln ist mehr als erlaubt. Trotzdem backt man sich innerhalb von einer Stunde ins Cupcake-Glück. Denn viel mehr, als zum Finish krümelmonstermäßig ein paar Kekse zu zerbröseln, fällt hier wirklich nicht an
Aus Kartoffeln kannst du nicht nur krosse Rösti und Pommes zubereiten. Der beliebte Erdapfel sorgt im Weihnachtsgebäck für extra Saftigkeit und fluffige Konsistenz. So einfach machst du super leckere Kartoffellebkuchen:
Diese Nougattorte ist ein Traum! Wir zeigen Schritt für Schritt, wie das festliche Prachtstück gelingt.
Leckere Lebkuchen brauchen keinen Haushaltszucker! Andrea Ballschuh und Fabienne Bill haben für ihr Kochbuch "Zucker is(s) nicht! - Die Festtagsedition" ein Rezept für Lebkuchen ohne Zucker entwickelt, das wir euch gerne auf den bunten Teller legen möchten.
Neben Plätzchen werden zu Weihnachten auch jede Menge Lebkuchen vernascht. Statt ihn fertig im Supermarkt zu kaufen, solltest du dir dieses Jahr Zeit fürs Lebkuchen backen nehmen, denn selbst gemacht schmecken sie am besten.
