Okay, jetzt ist es offiziell: Wir haben einen an der Low-Carb-Waffel. Aber besser das, als gar nichts gebacken zu bekommen, oder? Denn die schmecken sogar süß und herzhaft!
Roh sind die gelben Früchte zwar nicht genießbar, dafür schmeckt Quittenmarmelade aber umso köstlicher! Mit unserem einfachen Rezept gelingt dir der Aufstrich bestimmt.
Frühstück oder Dessert? Beides! Außerdem lässt es sich mit nahezu allen Sommerfrüchten nach Belieben kombinieren.
Frühstücken ohne steife Brise, dafür mit schnellen Fischbuletten aus Stremellachs. Dazu ein Lieblingsdip nach Hausfrauenart, Honig-Senf-Soße und vielen leckeren Kleinigkeiten.
Altbackenes Brot lassen wir in würziger Eier-Milch über Nacht ziehen und am nächsten Morgen mit Zwiebeln und Speck im Ofen backen. Das ist Resteverwertung at it’s best!
Knusperspeck, Ahornsirup, Gemüse-Dip oder doch lieber Blaubeerquark – mit was probieren wir die fluffigen Pfannküchlein bloß zuerst? Am besten alles nacheinander. Ein Glück, dass so ein Brunch den ganzen Vor- und vielleicht auch Nachmittag dauert …
Think bright! Das ist der Colour-Code dieser Gemüse-Platte: Hier darf alles drauf, was bunt, fröhlich, knackig und frisch ist. Perfekt um Freunde zu verwöhnen.
Und zur späteren Morgenstund heißt es dann: „Ich bin so satt, ich mag kein Bla… oh, Kuchen!“ Ein Stück geht doch immer – gern mit viel Obst und Keksen für drunter und drüber.
Morgenmuffel und Frühsportler können jetzt entspannt aufwachen, denn Frühstück ist gleich fertig! Dieser Powerdrink macht sich über Nacht wie von selbst und wird morgens nur noch fix püriert.
Kleine Kartoffel-Ei-Küchlein, geschmückt mit Radieschen, Gewürzgurken und Roastbeef – so ein Backpapier-Nest finden wir gern auf unseren Tellern.
Mehl, Milch, Butter, Hefe – mehr braucht es nicht für einen fluffigen Teig. Konfitüre drauf, aufrollen und backen. Fertig ist das Ostergebäck, auch ohne Hilfe vom flauschigen Ei-Lieferanten.
Pancake-Auflauf, Langschläfer-Stulle, Gute-Laune-Porridge oder Turbo-Bagels zum Angeben: Am Wochenende lasse ich es mir so richtig gut gehen! Hier kommen meine 5 Lieblingsrezepte fürs Schlemmer-Sonntagsfrühstück:
Ja, Servus – ein Gruß aus Bayern!
Boker tov – Würziges aus Israel!
Good Morning – der Liebling aus Amerika!
Kaliméra – eine Erfrischung aus Griechenland.
Den Schritt „Teig anrühren und ruhen lassen“ können Sie bei dieser Naturtofu-Version überspringen. Nach einem kurzen Bad im Ketchup-Sojasoßen-Mix kommen die Stücke nur noch fix ins Waffeleisen.
Zwar typisch für Gujarati – doch die gewürzten Happen werden in ganz Indien gern zum Frühstück gegessen.
Diese Süßspeise kennen wir doch! Die indische Version von Milchreis wird allerdings nicht mit Zimt, sondern mit Kardamom zubereitet. Unbedingt ausprobieren!
Starten Sie mit einem gemütlichen Osterfrühstück in die Feiertage und genießen Sie im Kreise Ihrer Liebsten fluffiges Hefegebäck, knusprige Brötchen, süße Aufstriche und mehr.
