Im Ofen knusprig gebacken und blitzschnell auf dem Tisch ist dieser herbstliche Flammkuchen mit Kürbis, Hack und Spinat perfekt für gemütliche Abende!
Knuspriger Blumenkohl, cremiger Kartoffelstampf und frischer Tomatensalat: Dieses unkomplizierte Essen ist wie gemacht für den Familienalltag.
Der September bringt das Beste aus zwei Jahreszeiten auf den Teller: Wir verabschieden den Sommer mit köstlichem Saison-Gemüse und heißen den Herbst kulinarisch willkommen. Wir feiern den Saisonwechsel mit fünf Rezepten, die Lust auf die kühlere Jahreszeit machen: von überbackener Mangold-Lasagne und cremiger Fenchelsuppe bis zu knusprigen Blumenkohl-Frikadellen, würzigem Spitzkohlgemüse und zart gedämpften Kohlrouladen.
Kartoffelsalat ist der unangefochtene Klassiker auf jedem Buffet. Mit der orientalisch angehauchten Süßkartoffel-Version sorgen wir für Abwechslung in der Salatschüssel.
Frisch, knackig, sättigend – dieser Quinoasalat mit Ei, Bohnen & Gurke bringt alles mit, was ein gutes Mittagessen braucht. In nur 30 Minuten bist du im Genussmodus!
Der Zucchini-Tomaten-Auflauf mit Auberginen und würzigem Salsiccia-Extra ist ein wunderbares Sommeressen aus dem Ofen.
Weit mehr als nur eine Kartoffelbeilage! Neue Kartoffeln schmecken jetzt so fein, dass sie geröstet, mit Gremolata und Salat glatt als Hauptspeise durchgehen.
Die feinen Pilze in rahmiger Frischkäsesoße treffen hier auf handgemachte Kräuterspätzle. Wir versprechen: Das Selbermachen lohnt sich und ist einfacher als gedacht!
Goldbraun paniert wird Zucchini zum Wohlfühlessen für den Sommer. Wer unser knuspriges Zucchini-Schnitzel einmal probiert, wird es immer wieder gerne essen! Mit knackigem Salat und cremigem Kartoffelpü serviert, überzeugt es als vegetarisches Sonntagsessen für die Familie.
Karamellisierte Zwiebeln bilden den krönenden Abschluss auf Kartoffelbrei, Flammkuchen , Salaten...
Fruchtig und frisch! Diese bunte Salat-Bowl mit saftigem Rinderhack und Holunderblüten-Vinaigrette sorgt für einen wunderbaren Wochenstart.
Im Rezept für Zucchini-Lasagne kommen statt kohlenhydratreicher Nudelplatten in Scheiben geschnittene Zucchini zwischen die Lagen! Das Ergebnis ist ein leckerer Low Carb-Auflauf mit Hack, der auch noch richtig satt macht.
Yummie, dieser leichte Sommer-Lunch punktet mit einer cremigen Base und knackigem Topping.
Unsere cremige Schmorgurken-Pfanne mit saftigen Hackbällchen ist blitzschnell fertig und schmeckt wie bei Oma.
Zu Mittag lacht uns ein Kräuter-Salat mit Hackbällchen entgegen. Mit Linsen, Avocado und einem erfrischenden Honig-Dressing wird dieser Salat garantiert zum Highlight des Tages!
Ein Portion der vegetarisch gefüllten Zucchini mit Bulgur hat unter 450 kcal. Ein leichtes Abendessen ganz nach unserem Geschmack!
Tomaten und Melone? Klingt überraschend, aber schmeckt nach Sommer pur! Getoppt mit einem knusprigen Feta-Spieß wird aus der fruchtigen Suppe ein echter Hingucker zum Löffeln.
Jetzt haben Zucchini, Tomaten, grüne Bohnen & Co. Saison! Hier werden sie üppig gefüllt, zu Salat oder Suppe verarbeitet, posieren auf herzhaften Kuchen oder begleiten Fisch und Fleisch.
Wenn der Grill schon heiß ist, darf Halloumi gleich mit drauf. Zusammen mit Pfirsichen und Quinoa entsteht ein Salat, der sommerlicher kaum sein könnte und auf jeder Gartenparty punktet.
