Unsere Gulasch-Rezepte sind vielseitige Schmorgerichte mit Fleisch und Gemüse, die immer wieder gern auf den Tisch kommen. Finde hier die besten Ideen - von Boeuf bourguignon und Szegediner Gulasch über ungarische Gulaschsuppe. Typisch für ein klassisches Rindergulasch ist die sämige dunkle Soße aus Zwiebeln , Tomatenmark, Paprikapulver und Rotwein. Darin sollte das Fleisch mindestens 2 Stunden im Ofen schmoren, so gelingt es besonders zart und zergeht förmlich auf der Zunge. Die französische Variante, Boeuf bourguignon , schmort in einer aromatischen Soße aus Burgunderwein. Weitere Klassiker unter den Gulasch-Rezepten sind ungarisches Gulasch mit Paprika oder Szegediner Gulasch , das traditionell mit Sauerkraut zubereitet wird. Rindergulasch und Co. sind ohne Zweifel für viele von euch Lieblingsessen , die sie seit der Kindheit kennen. Das lange Schmoren fordert jedoch Zeit und Geduld. Für ein schnelles und einfaches Gulasch-Rezept empfehlen wir dir ein Wurstgulasch. Zugegeben, das vor allem in Ostdeutschland bekannte Gericht ist ein bisschen ab vom Klassiker, aber ausprobieren lohnt sich - es schmeckt lecker und steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch! Alternativ bieten sich Varianten mit Geflügelfleisch oder Gemüse an, die in einer gulaschtypischen Soße garen.
