„Gubbröra“, ein cremiger Kartoffel-Eier-Salat, wird zum Taco Kväll mit allem aufgepimpt, was die skandinavische Küche zu bieten hat: Garnelen, Lachs und Geflügel. Nur der Würzmix beamt an den Pazifik
Nachschlag? Na klar! Dank leichtem Sahne-Double und healthy Zucchini-Upgrade lautet unser Credo heute „Less upsetti, more Spaghetti“ …
Fisch, geschmorte Tomaten und reichlich Mittelmeer-Aromen – heute kommt „La Dolce Vita“-Feeling auf den Esstisch.
Einfach, aber so köstlich: Zuerst werden die Gnocchi knusprig angebraten und dann mit Ziegenkäse überbacken. Wer die Kombi von süß und salzig mag, wird dieses Pfannengericht lieben!
Hauptakteur dieser Rezept-Novelle ist ein Bund grüner Spargel, doch Weißwein, Meerrettich und Nudeltaschen spielen fürs Geschmackserlebnis auch eine tragende Rolle.
Schon Kartoffeln und Hafersahne für die Soße eingekauft und dann das: Es gibt keinen weißen Spargel mehr! Kein Drama, dieses Werk funktioniert auch wunderbar mit grünen Stangen
Ein wahres Gedicht auf dem Teller: Poeten-Spargel trifft Kräuterdip, knusprig gebratener Bacon und Ei – und landet ganz charmant auf geröstetem Bauernbrot. Unglaublich gut!
Locker geformte Knödel mit ordentlich Bärlauch treffen auf eine cremige Paprikasoße. Saisonal, sättigend und genau das Richtige für den Frühlingsbeginn!
¡Qué rico! Ganz ohne Fleisch, dafür mit extra viel Gemüse, überzeugt uns die Black Edition des spanischen Nationalgerichts mit sommerlichem Aroma, knackigem Biss und nussiger Würze
Käsereis macht glücklich! Nicht nur, weil die Zubereitung einfach und die Zutaten günstig sind – der buttrige Reis mit Gouda, viel süßem Mais und würzigem Schinken ist auch geschmacklich ein Highlight für Groß und Klein.
Mit Leichtigkeit und Zitrusfrische umgarnt die buttrige Soße unseren Helden. Fluffiger Kartoffelteig verleiht dem Spargel herzhaft-krosse Bodenhaftung.
Saftig gefüllt mit Ricotta und Parmesan, begleitet von Spargel, Gnocchi und frischen Kräutern. Schnitzel müsste man sein...
Das Wichtigste auf der russischen Ostertafel ist der Geflügelbraten. Er wird mit Paprikabutter bestrichen und schön knusprig gebacken. Dazu gibt’s frische Röstzwiebeln
Überrascht uns gleich zweimal – denn jeder Löffel ist unfassbar cremig und schmeckt wie eine orientalische Praline …
Ein Hoch auf Slow Cooking! Wir müssen zwar etwas warten, aber unsere Geduld wird belohnt mit einem Aroma, das gleichzeitig an Muttis besten Sonntagsbraten und Mumbais Streetfood erinnert
Bye-bye, schwere Sahnesoße! Wir sind ganz verliebt in diese Zitronenpasta in Frischkäsecreme und mit orientalischem Würz-Gemüse-Mix.
Heute servieren wir Hülsenfrüchte statt Hack: An Würze und Geschmack spart die vegetarische Variante des italienischen Comfort Foods aber nicht – ganz im Gegenteil!
Für unsere Grafikerin Silke schmeckt nichts so sehr nach Kindheit wie ihr Lieblings-Braten – dank Muttis Rezept gelingt der ohne großes Hickhack.
Eine Handvoll Zutaten aus dem Supermarkt, 40 Minuten Zubereitungszeit und schon steht dieses himmlische Gericht auf dem Tisch, das der ganzen Familie schmeckt.
Leinen los: Diese süße Zucchini-Flotte, beladen mit Couscous, Hack, Paprika – und natürlich einer ordentlichen Prise 1001 Nacht – hat unser Foodie-Herz im Nu erobert.
Im Nu zubereitet, aber voller Geschmack! Marinierter Lachs aus dem Ofen, Reisnudeln, aromatische Pilze und eine würzige Soße machen dieses Gericht zu einem schnellen, köstlichen Highlight.
Da geraten wir ins Schwärmen: Der Italo-Teller mit Vollkorn-Nudeln, Süßkartoffeln, knackigem grünem Spargel und zartem Spinat ist ein echter Kracher!
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