Obacht, die ersten Kohlköpfchen wurden im Supermarkt gesichtet! Wir starten mit diesem raffinierten Nudelgericht in die Saison und vereinen Rosenkohl mit Linsen, Granatapfelkernen und Speck.
Wenn das Knusper-Topping für dieses 20-Minuten-Pastagericht in der Pfanne röstet, zieht ein traumhafter Duft nach Zitronen und geröstetem Knobi durch die Küche.
Die Haupt-Röstarbeit erledigt der Ofen. Die restlichen Kochreserven werden nur fürs Walnuss-Pesto inklusive hübscher Salbei-Chips gebraucht.
Orecchiette alla Primavera
Popeye würde sofort Superkräfte bekommen. Aber der Klassiker aus Apulien ist nicht nur Powerfood, sondern auch etwas für die Seele
Dicke Bohnen können auch Dolce Vita. Zusammen mit Erbsen und selbst gemachten Orecchiette landen sie in einer zitronigen Soße, die diesen Pastateller herrlich sommerlich macht.
Mit den für Apulien typischen Nudeln begeben wir uns auf einen kulnarischen Kurztrip nach Italien
