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172 leckere "Basilikum" Rezepte

Das beliebte Küchenkraut Basilikum begeistert mit seiner pfeffrig-frischen Note und verfeinert so manches Essen - vom Klassiker Pesto alla genovese bis zum Trendgetränk Gin-Basilikum-Smash. Wie vielfältig Basilikum darüber hinaus beim Kochen einsetzbar ist, beweisen unsere Rezepte.

 

Basilikum-Rezepte für Genießer

Nicht nur für italienischen Klassiker ist Basilikum mittlerweile unverzichtbar! Sogar in Süßspeisen findet das Lieblingskraut seinen wohlverdienten Platz und peppt zum Beispiel Zitronen- oder Erdbeersorbet ordentlich auf. Die Kombination mit Erdbeeren ist gerade so beliebt wie nie - ob als farbenfroher Kontrast in der Torte, als Raffinesse bei den Macarons oder als pfiffige Vorspeise mit Mozarella. Kreative Basilikum-Rezepte wollen unbedingt ausprobiert werden!

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