Tomaten-Rezepte - so vielseitig wie lecker

Pfannkuchen-Frittata mit Spinat und Tomaten

Lust auf eine herzhafte Fusion aus Pfannkuchen und Frittata? Diese Pfannkuchen-Frittata mit Spinat, Tomaten und Parmesan ist der perfekte Genuss für jedes Frühstück, Mittag- oder Abendessen!

Tomaten-Erdbeer-Suppe aus dem Ofen

Schon gewusst, dass Tomaten ein Fruchtgemüse sind? Ein Mittelding zwischen Obst und Gemüse sozusagen. Es spricht also nichts dagegen, sie mit Erdbeeren zu einem cremigen Süppchen zu vereinen

Kirschtomaten-Pasta auf Kaper(n)fahrt

Die Pasta mit würzigem Tomatensugo macht uns den Start in die neue Woche wirklich einfach. Und die Zubereitung dauert nur 20 Minuten. Besser geht's nicht!

Kabeljaufilet in flotter Tomaten-Chorizo-Soße

Einfacher geht's nicht: Tomatensoße kochen, Fisch und Kichererbsen hinzugeben, abschmecken und sich den Eintopf Löffel für Löffel schmecken lassen.

Tomaten-Kokos-Suppe „Fisch wie nix“

25 Minuten für ein köstliches Süppchen sollte immer drin sein. Leicht cremig wird diese Variante durch Kokosmilch, würzig durch Röstpaprika und einfach himmlisch lecker.

Schweinefilet mit Tomaten-Kokos-Cha-Cha-Chutney

Geheimnisvoller Knusperfeta mit Tomaten-Paprika-Suppe

Fräulein Toppings schnipst nur einmal mit den Fingern, schon fliegen leckere Fetawürfel im Panko-­Mantel aufs scharfe Süppchen – und die Küche räumt sich auf wundersame Weise wie von selbst auf

Maronen-Tomaten-Pasta „Warm ums Herz“

Erst die kalten Hände um die heißen Esskastanien legen, dann in der Pfanne erhitzen. Mit Knoblauch karamellisiert landen sie gestückelt auf Nudeln mit feuriger Harissa-Soße, die von innen wärmt.

Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenbällchen

Fenchel-Tomaten-Auflauf mit Miesmuscheln

Tomaten-Pasta

Knoblauch-Kräuter-Tomaten zu Huftsteak

Wenn das Gemüse im Ofen schmort, verdunstet das Wasser aus den Tomaten, und es entsteht ein herrliches Aroma

Putenbagel mit Tomate und Erbsensprossen

Die zarten Sprossen punkten mit einem feinen Spargelaroma. Am besten bestellen Sie diese beim Gemüsehändler vor

Mexikaner (Shot)

Der würzig-scharfe Mexikaner wurde Ende der 80er Jahre in einer Hamburger Kiez-Kneipe erfunden. Seitdem ist der Party-Drink aus den Bars auf St. Pauli nicht mehr wegzudenken. Längst kennt man den Schnaps auf Tomaten-Basis auch außerhalb der Hansestadt. Mit unserem Rezept kannst du ihn zuhause ganz einfach selber machen.

Gefüllte Tomaten nach Art der Kräuterhexe

Lecker als raffinierte Vorspeise, Fingerfood oder kleiner Snack zum Abendessen

Balsamico-Creme selber machen - so geht's

Viele kennen sie als geschmackliche Ergänzung zu Caprese – Balsamico-Creme! Durch die Reduktion von Essig entsteht eine tolle Konsistenz, die sich hervorragend zum Garnieren von Salaten, Vorspeisen, Hauptgerichten und sogar Desserts eignet.

Tomaten-Quiche mit Hüttenkäse

Aromatische Tomaten und milder Hüttenkäse vereinen sich in dieser knusprigen, vegetarischen Quiche – das Abendessen ist gerettet!

Tomaten-Fisch-Stew

Entrecôte-Steaks mit Blumenkohlsalat und Tomaten-Salsa

Tomaten-Nektarinen-Salat

Überbackene Gnocchi Tomate Mozzarella

Wenn Gnocchi auf fruchtige Tomatensoße, würzige Salami und geschmolzenen Mozzarella treffen, ist die Welt doch wieder in Ordnung. Unser bestes Rezept für Gnocchi Tomate Mozzarella!

Seelachs auf Tomaten

Ofen-Chorizo mit Kartoffeln und Tomaten

Miesmuscheltopf mit Tomaten

Eine dieser simplen Köstlichkeiten, die man viel zu selten kocht. Dabei ist schon der Duft es wert ...

Geschummelte Rösti mit eingelegten Tomaten

Trick 17 zu Geflügel, Steaks, Geschnetzeltem, großen Braten

Nudelorgie in Süßkartoffel-Tomaten-Sugo

Die polyamorische Neigung der liebeshungrigen Knolle lässt sich nicht länger leugnen. Jetzt wälzt sie sich auch noch mit Pasta in Tomatensoße und stößt weder Frischkäse noch Petersilie vom Tellerrand!

Gratinierte Thymian-Tomaten

Sonnengereifte chilischarfe Honigsüße sucht verrücktes Huhn für den Traum vom gemeinsamen Teller