Tomaten Rezepte

Tomaten-Linsen-Suppe „Orient-Express“

Einfach und schnell zu kochen, schön frisch und besonders sättigend: Diese orientalisch angehauchte Tomatensuppe mit Linsen kommt heute gerade recht!

Spicy Pumpkin-Burger mit fixem Tomaten-Chutney

Es ist die ganz ganz große Kürbis-Liebe! Dich hat es auf dem ersten Blick nicht erwischt? Dann ab in die Küche, denn nach einem Bissen vom Kürbis-Burger wirst du hin und wegs sein.

Tomaten-Pesto-Crostini

Hackbällchen „Gyros-Art“ mit bunten Tomaten

Heute kocht der Ofen. So bleibt ausreichend Zeit, die Sonne, den Tag, das Leben und zusätzlich würzige Hackbällchen mit bunten Tomaten und Feta zu genießen.

Tomaten-Quesadillas

Frage: Knusper-Tortillas mit Tomaten und geschmolzenem Käse – zählt das noch als Beilage? Ach, eigentlich egal.

Vegane Quiche mit Champignons und Tomaten

Kann eine vegane Quiche überhaupt schmecken? Aber ja! Man nehme einen guten Mürbeteig, gekräuterten Tofuguss sowie aromatische Tomaten und Pilze- fertig ist die Quiche nach bestem LECKER-Rezept.

Erdbeer-Tomaten-Suppe „Forever young“

Tomaten-Dressing

Tomaten-Salzmandel-Dip

Der wohl beste Dip für die bevorstehende Grillsaison! Wer es besonders herzhaft mag, kann für die Zubereitung übrigens Rauchmandeln verwenden. Ein Fest für die Zunge!

Penne „Avanti“ mit Ingwer-Tomaten-Sugo

Capellini mit Tomaten-Salsa „Zwei eireiche Halunken"

Ein besseres Drehbuch können wir uns kaum vorstellen: Heiße Nudel trifft coole Soße – und als Höhepunkt gibt’s ein krosses Spiegelei. Nicht nur was für alle Veggie-Helden!

Pfannkuchen-Frittata mit Spinat und Tomaten

Lust auf eine herzhafte Fusion aus Pfannkuchen und Frittata? Diese Pfannkuchen-Frittata mit Spinat, Tomaten und Parmesan ist der perfekte Genuss für jedes Frühstück, Mittag- oder Abendessen!

Tomaten-Erdbeer-Suppe aus dem Ofen

Schon gewusst, dass Tomaten ein Fruchtgemüse sind? Ein Mittelding zwischen Obst und Gemüse sozusagen. Es spricht also nichts dagegen, sie mit Erdbeeren zu einem cremigen Süppchen zu vereinen

Kirschtomaten-Pasta auf Kaper(n)fahrt

Die Pasta mit würzigem Tomatensugo macht uns den Start in die neue Woche wirklich einfach. Und die Zubereitung dauert nur 20 Minuten. Besser geht's nicht!

Tomate

Tomaten gibt es in vielen verschiedenen Sorten von der Strauchtomate über die Flaschentomate bis zur Kirschtomate. Bei uns hat die Tomate von Juni bis September Saison.

Schweinefilet mit Tomaten-Kokos-Cha-Cha-Chutney

Tomaten-Kokos-Suppe „Fisch wie nix“

25 Minuten für ein köstliches Süppchen sollte immer drin sein. Leicht cremig wird diese Variante durch Kokosmilch, würzig durch Röstpaprika und einfach himmlisch lecker.

Kabeljaufilet in flotter Tomaten-Chorizo-Soße

Einfacher geht's nicht: Tomatensoße kochen, Fisch und Kichererbsen hinzugeben, abschmecken und sich den Eintopf Löffel für Löffel schmecken lassen.

Geheimnisvoller Knusperfeta mit Tomaten-Paprika-Suppe

Fräulein Toppings schnipst nur einmal mit den Fingern, schon fliegen leckere Fetawürfel im Panko-­Mantel aufs scharfe Süppchen – und die Küche räumt sich auf wundersame Weise wie von selbst auf

Maronen-Tomaten-Pasta „Warm ums Herz“

Erst die kalten Hände um die heißen Esskastanien legen, dann in der Pfanne erhitzen. Mit Knoblauch karamellisiert landen sie gestückelt auf Nudeln mit feuriger Harissa-Soße, die von innen wärmt.

Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenbällchen

Fenchel-Tomaten-Auflauf mit Miesmuscheln

Tomaten-Pasta

Antipasti-Tomaten

Zu Ziegenkäse, Mozzarella, auf der Pizza. Oder weiter­verarbeiten zu Pesto

Knoblauch-Kräuter-Tomaten zu Huftsteak

Wenn das Gemüse im Ofen schmort, verdunstet das Wasser aus den Tomaten, und es entsteht ein herrliches Aroma

Putenbagel mit Tomate und Erbsensprossen

Die zarten Sprossen punkten mit einem feinen Spargelaroma. Am besten bestellen Sie diese beim Gemüsehändler vor

Mexikaner (Shot)

Der würzig-scharfe Mexikaner wurde Ende der 80er Jahre in einer Hamburger Kiez-Kneipe erfunden. Seitdem ist der Party-Drink aus den Bars auf St. Pauli nicht mehr wegzudenken. Längst kennt man den Schnaps auf Tomaten-Basis auch außerhalb der Hansestadt. Mit unserem Rezept kannst du ihn zuhause ganz einfach selber machen.

Gefüllte Tomaten nach Art der Kräuterhexe

Lecker als raffinierte Vorspeise, Fingerfood oder kleiner Snack zum Abendessen

Spargelsalat Tomate-Mozzarella

Dieses Spargel-Rezept sorgt für mediterranes Flair: Spargelsalat Tomate-Mozzarella begeistert als leichtes Abendessen oder frische Grillbeilage an sonnigen Frühlingstagen. Da steigt die Vorfreude auf den Sommer!

Balsamico-Creme selber machen - so geht's

Viele kennen sie als geschmackliche Ergänzung zu Caprese – Balsamico-Creme! Durch die Reduktion von Essig entsteht eine tolle Konsistenz, die sich hervorragend zum Garnieren von Salaten, Vorspeisen, Hauptgerichten und sogar Desserts eignet.