Diese Eier brauchen sich nicht zu verstecken! In Kräuterbutter gebraten füllen sie die tags zuvor gebackenen Knusperschälchen
Türkische Linsensuppe, Mercimek Çorbası genannt, ist ein Klassiker der Landesküche. Mit unserem Rezept kannst du die aromatische Suppe zuhause für die ganze Familie einfach selber kochen.
Dieser Food-Trend ist gerade in aller Munde: Mit ein paar wenigen Zutaten und einem einfachen Trick zauberst du dir easy-peasy ein schnelles Tortilla-Sandwich auf die Hand. Wir zeigen dir wie's geht und haben 3 leckere Rezept-Ideen für dich – in vegan, vegetarisch und mit Lachs. Probiere es gleich mal aus!
Unglaublich einfach, sättigend und gut: Dieser Veggie-Eintopf mit Kartoffeln, Möhren, dreierlei Hülsenfrüchten, Feta und feinem Würzgeheimnis wird im Nu zum neuen Lieblingsrezept.
Auf den Klassiker verzichten? Unmöglich! Pssst: Unser Boden schmeckt nicht nur super – er kommt auch ganz ohne Mehl aus.
Die Express-Bowl mit Kartoffelnocken, Kürbis und Crème-fraîche-Topping ist perfekt für stressige Tage - denn in knapp 30 Minuten steht sie auf dem Tisch!
Kaum sind Kaptain Möhre, Co-Pilot Paprika und seine Gemüse-Crew im Getreide vermischt, ist der bunte Teller „ready to take off“. Und bei verspätetem Raketenstart? Kein Problem: schmeckt auch kalt.
Ein kleiner Schluck Nudelwasser, aber ein großer Effekt für die Ei-Sahne. Denn die enthaltene Stärke bindet die Soße in null Komma nichts.
Entspannt in den Feierabend: Das würzige Omelett mit verschiedenen Pilzen und Bergkäse schmeckt köstlich, ist ratzfatz zubereitet und sogar Low Carb!
Entdecke das himmlisch nussige, lockere Innenleben unter knuspriger Blätterteighaube. Alles serviert auf gebratenem Lieblingskohl und mit Frühlings-Kräutersoße.
Diese knusprigen Haferflockenbratlinge sind die perfekte Mahlzeit aus dem Vorrat. Alle Zutaten kannst du nämlich prima lagern und günstig sind sie obendrein!
Dank der himmlischen Würzkomposition strotzt dieser vegetarische Eintopf regelrecht vor Aromen. Mit cremigem Joghurt bekleckst, herrscht dann vollkommene Harmonie in der Schüssel!
Köstlich und dazu noch praktisch: Rahm-Champignons sind nicht nur eine tolle Beilage zu Fisch und Fleisch, sie liefern die Soße auch gleich mit. Dank unserer einfachen Anleitung gelingt dir das cremige Pilzrezept garantiert!
Viele Lebensmittel enthalten Gelatine, ein Geliermittel aus tierischen Produkten. Dabei gibt es mittlerweile eine Reihe pflanzlicher Alternativen. Welcher Gelatine-Ersatz wie am besten zum Einsatz kommt, und aus welchen Inhaltsstoffen er besteht, erfährst du hier.
Let’s Wrap 'n' Roll: Bunt gefüllt und fein gerollt sind die leckeren Tortilla-Wraps ein schnelles Mittagessen im Home Office oder ein fixer Genuss für unterwegs. Ob vegan, vegetarisch oder mit Fisch und Fleisch - hier kommen fünf vielseitige Wrap-Rezepte, die allen schmecken.
Als Vegetarier oder Veganer musst du auf Bolo, Schnitzel und Co. nicht verzichten, denn mit einem Fleischersatz aus Soja, Weizen oder Gemüse kannst du leckere pflanzliche Alternativen zubereiten. Wir stellen dir die beliebtesten Fleischersatz-Produkte vor.
Asiatisches Curry, amerikanische Burger oder italienische Nudelpfanne? Unsere veganen Jackfruit-Rezepte zeigen, wie vielfältig du die Frucht zubereiten kannst. Unbedingt probieren!
Dieses Veggie-Festessen schmeckt einfach köstlich. Tipp: Die Pesto-Sahne schon vor der Vorspeise zubereiten, in eine Thermoskanne füllen, verschließen und kurz vor dem Servieren des Hauptgerichts kräftig schütteln.
Die passen nämlich zu Rinderbraten, Schweinebraten und Geflügel!
Birne, Creme und Walnusskern: Drei Zutaten, die mit dem knusprigen Teigboden aufs Feinste harmonieren. Davon hätten das Christkind und Knecht Ruprecht bestimmt auch gern ein Stück …
Zutaten für die Frischkäsecreme einfach kurz mixen und dann ab in den Ofen. Die Dekoration ist bei diesen Gläschen übrigens ausdrücklich zum Mitessen gedacht.
Vegetarisch? Ja! Festlich? Auf jeden Fall! Was ein kleines Löffelchen Gewürzmixes so ausmacht …
Das samtige und leuchtend rote Kohlsüppchen mit den kleinen Goldstücken essen nicht nur fromme Kinder gern.
Für dieses knackige Gesteck braucht es nur einen Griff in Ruprechts Gemüsesäcklein – neben dekorativen Kohl- und Radicchio-Streifen entzücken kleine Rote-Bete-Kugeln.
Ein rein pflanzlicher Brotaufstrich, der dem tierischen Original optisch und vor allem...
