Wer von Hektik am Weihnachtstag so gar nichts hält, der kocht einfach unser raffiniertes Weihnachtsmenü zum Vorbereiten. Gang für Gang wird vieles stressfrei am Vortag zubereitet, ehe es am Festmalstag hauptsächlich darum geht, alle Komponenten zu vereinen.
Leckere Lebkuchen brauchen keinen Haushaltszucker! Andrea Ballschuh und Fabienne Bill haben für ihr Kochbuch "Zucker is(s) nicht! - Die Festtagsedition" ein Rezept für Lebkuchen ohne Zucker entwickelt, das wir euch gerne auf den bunten Teller legen möchten.
Würziges Magenbrot ist der Renner in Südwestdeutschland und der Schweiz und dort eine beliebte Weihnachtsmarkt-Leckerei. Mit unserem Rezept wird das Lebkuchen-Gebäck besonders gut. Probier's mal aus!
Weihnachtsdessert für viele Gäste: Von diesem prachtvollen Spekulatius-Eis mit heißen Kirschen können sich gleich 8 Personen eine Scheibe abschneiden.
Spätestens dieses gefrostete Sahnedessert bricht auch bei Schwiegermama das Eis.
Einmal benutzt und schon landet das Backpapier im Müll! Damit wir unsere Umwelt schonen, haben wir fünf Ideen für nachhaltigen Backpapierersatz recherchiert.
Bei Jörg zu Hause gab es immer zwei Rotkohltöpfe und zwei Preiselbeersoßen – mit und ohne Schwips. Einer für die Großen und einer für die Kleinen. Vom übergrillten Kartoffelpüree haben sich alle draufgeschaufelt, aber das gute Wildfleisch fanden damals nur die Eltern spannend
Selbstgemachter Bratapfel-Likör verströmt dank Ingwer, Nelken, Sternanis und Zimt einen traumhaft-weihnachtlichen Duft. Ein schönes Mitbringsel in der Advents- und Weihnachtszeit!
Baumstriezel wie vom Weihnachtsmarkt zu Hause selber machen? Kein Problem! Wir erklären in unserem Rezept, wie du das zimtige Hefegebäck ganz einfach im eigenen Ofen backen kannst.
Zarte Teigschichten, die nacheinander gebacken werden, aromatische Orangenmarmelade und ein zart-schmelzender Schoko-Überzug - so geht die perfekte Baumkuchentorte. Wir erklären, wie sie gebacken wird.
Auf einem saftigen Boden aus Baumkuchen schichten wir Preiselbeeren und eine Quark-Sahne-Haube mit Zimtsternbröseln. Die perfekte Weihnachtstorte!
Zimt, Anis, Zitrusfrüchte und Nelken – mehr brauchst du nicht, um Rot- oder Weißwein schön winterlich zu aromatisieren. Wir erklären, wie du Glühweingewürz ganz einfach selber machen kannst.
Kuchen und Kekse sind ein beliebtes Mitbringsel. Warum das süße Werk nicht mal als selbst gemachte Backmischung im Glas verschenken? Hübsch verpackt wird daraus ein besonderes Präsent.
Aromatisch, fluffig und süß: Selbst gemachte Anisplätzchen schmecken zum Adventskaffee oder einfach zwischendurch aus der Keksdose. Wir erklären, wie das traditionelle Gebäck im Handumdrehen gelingt.
