Weihnachten

Buntes Hexenhaus

Geschmorter Fasan mit Apfel-Zwiebel-Soße

Gans mit Apfel-Thymian-Füllung

Nuss-Früchtebrot

Gebratene Kalbsschnitzel in Zitronensoße

Orangen-Schoko-Pralinen

Pfefferminz-Pralinen

Gefüllte Gans mit Apfel-Rotkohl

Engadiner Nusstorte

Forelle blau mit Orangen-Meerrettichsoße

Himbeerkuchen

Gefüllte Ente mit Ananas-Rotkohl

Schwedische Weihnachtsgans

Schweinefilet mit Rieslingsoße

Cocktailwürstchen im Schlafrock

Bunter Plätzchenteller

Zarte Zitronen-Brezeln

Fondue mit drei Dips

Bandnudeln mit Balkan-Gemüse

Karpfen blau mit Petersilienkartoffeln

Karpfen blau wird traditionell an Heiligabend oder zu Silvester gegessen. Durch das Übergießen mit heißem Essigwasser erhält der Fisch-Klassiker seine typische Farbe. Als Beilage schmecken Petersilienkartoffeln.

Möhren-Mohn-Kuchen

Pute à l'orange auf Orangen-Rotkohl mit Kroketten

Entenbrust mit Preiselbeersoße

Kirsch-Rum-Vanille-Sahne-Torte

Gefüllter Honig-Sirup-Kuchen

Schinkenbraten in Burgundersoße

Marinierter Karpfen in Aspik

Weihnachtlicher Mohnkuchen

Scheßeler Schoko-Knöpfchen

Orangen-Joghurt-Creme