Zutaten

Süß-Scharfes BBQ-Hähnchen

Das exotische Geheimnis ist die asiatische Birnen-Marinade – sie gibt dem Fleisch die fruchtige Würze. Der Rest ist ruck, zuck zubereitet, so bleibt am Abend mehr Zeit fürs Grill ’n’ Chill

Spirelli-Salat mit Spargel und Wildlachs

Egal ob lauwarm oder kalt, daheim oder unterwegs – das schnell gemachte Feel-Good-Food lässt sich super vorbereiten und versorgt uns mit reichlich Energie.

Bridgertons Beauty: Schokokuchen mit Erdbeer-Joghurt-Creme

Es ist an der Zeit, Wetten abzuschließen: Welches vortreffliche Backwerk wird zum Juwel des Jahres gekürt? Gut stehen die Chancen für dieses wahrlich hübsche Exemplar, gekrönt mit Macarons der delikatesten Art.

Rote-Bete-Creme „Dip dich glücklich“

Ran an die Knolle! Denn der rote Saisonheld bringt nicht nur Farbe in die Schüssel, sondern auch den würzigen Geschmack.

Pollo al Parmigiano mit One-Pot-Pasta

Knuspriges Hähnchen, cremige Pasta und ganz viel Käse: Diese One-Pot-Pasta mit Pollo al Parmigiano, Mozzarella und Basilikum macht rundum glücklich und wohlig satt.

Crispy Zucchini auf Pasta Napoli

Mamma mia! Unser vegetarisches Schnitzel-Double steht dem Original in Sachen Knusper-Faktor in nichts nach.

Rote-Bete-Gnocchi mit Möhren und Meerrettichsoße

Erdige Rote Bete gibt den italienischen Kartoffelklößchen einen ganz besonderen Geschmack. Mit cremiger Merrettichsoße und knackigen Möhren werden Rote-Bete-Gnocchi zu einem feinen Hauptgericht.

Gnocchi selber machen

Wir erklären Schritt für Schritt, wie du Gnocchi selber machen kannst. Denn nach unserem Rezept schmecken die kleinen italienischen Kartoffelklöße einfach viel besser als das Fertigprodukt aus dem Supermarkt.

Spargel-Epos mit Topping-Duett

Was wir uns da zusammengereimt haben? Na, Minuten-Steaks und weiße Stangen mit Schinken-Crunch, Rucola-Gremolata und Zitronensößchen.

Fixes Risotto-Double mit Schinken-Käse-Topping

Ofen-Süsskartoffel mit Power-Topping

Yippie, je öfter wir diesen leckeren Klimaretter futtern, desto besser geht es uns – und unserem Planeten

Süßkartoffel-Pizzetti

Saftige Grillspieße zu Parmesan-Polenta

Starkes Team: Gemüse und Steak füllen ganz easy unseren Eiweiß- und Vitaminspeicher – Sattmacher-Polenta steuert den cremigen Wohlfühl-Faktor bei

Sesam-Falafeln in Spaghetti-Begleitung

Couscous-Bites mit Spinat und Feta

Die kleinen Veggie-Frikadellen schmecken nicht nur genial – sie sind auch in Sachen Zeitmanagement eine runde Sache

Sattmach-Pasta „iss dich glücklich“

Nachschlag? Na klar! Dank leichtem Sahne-Double und healthy Zucchini-Upgrade lautet unser Credo heute „Less upsetti, more Spaghetti“ …

Lachs-Pfanne in Sommerlaune

Fisch, geschmorte Tomaten und reichlich Mittelmeer-Aromen – heute kommt „La Dolce Vita“-Feeling auf den Esstisch.

Gratinierte Gnocchi-Pfanne

Einfach, aber so köstlich: Zuerst werden die Gnocchi knusprig angebraten und dann mit Ziegenkäse überbacken. Wer die Kombi von süß und salzig mag, wird dieses Pfannengericht lieben!

Spargelsuppe mit Tortelloni

Hauptakteur dieser Rezept-Novelle ist ein Bund grüner Spargel, doch Weißwein, Meerrettich und Nudeltaschen spielen fürs Geschmacks­erlebnis auch eine tragende Rolle.

Chicken-Curry „Bollywood“

Spargel-Lyrik mit veganer Hollandaise

Schon Kartoffeln und Hafersahne für die Soße eingekauft und dann das: Es gibt keinen weißen Spargel mehr! Kein Drama, dieses Werk ­funktioniert auch wunderbar mit grünen Stangen

Poeten-Spargel mit grünem Dip auf Röstbrot

Ein wahres Gedicht auf dem Teller: Poeten-Spargel trifft Kräuterdip, knusprig gebratener Bacon und Ei – und landet ganz charmant auf geröstetem Bauernbrot. Unglaublich gut!

Kirschsaft selber machen

Im Sommer lohnt sich Kirschsaft selber machen! Statt den roten Drink im Supermarktregal zu suchen, kannst du ihn mit unserem Rezept ganz einfach zuhause zubereiten!

Rhabarber kochen – das Grundrezept

Von April bis Ende Juni freuen wir uns wieder über köstliche Rhabarber-Rezepte.

Schneller Käsereis mit Mais und Schinken

Käsereis macht glücklich! Nicht nur, weil die Zubereitung einfach und die Zutaten günstig sind – der buttrige Reis mit Gouda, viel süßem Mais und würzigem Schinken ist auch geschmacklich ein Highlight für Groß und Klein.

Frühlingszwiebeln schneiden - so einfach geht's

Mit ihrem frischen, mild-würzigen Geschmack verfeinern Lauchzwiebeln Hauptgerichte, Dips und Salate. Wir zeigen dir, wie einfach Frühlingszwiebeln schneiden ist und welche Teile des schlanken Lauchs essbar sind.

Paniertes Hähnchenfilet mit Rhabarber-Salsa und Selleriestampf

Der Party-Hero: würziges Ofen-Hähnchen

Das Wichtigste auf der russischen Ostertafel ist der Geflügelbraten. Er wird mit Paprikabutter bestrichen und schön knusprig gebacken. Dazu gibt’s frische Röstzwiebeln

Erdbeer-Swirl „1001 Nacht“

Überrascht uns gleich zweimal – denn jeder Löffel ist unfassbar cremig und schmeckt wie eine orientalische Praline …

Conchiglioni al forno mit Spinat-Ricotta-Füllung