Beilagen Rezepte

Kartoffelpüree provencial zu marinierten Lammkoteletts

Rösti-Schnitzel mit Lauchpesto

Zwiebelsteaks mit Rosmarinkartoffeln

Die Steaks ruhen lassen, damit sich die Säfte gleichmäßig verteilen. In der Zwischenzeit bereiten wir die würzigen Zwiebeln zu

Backkartoffeln mit Radieschen-Quark

Rustikaler Steakburger mit Coleslaw und Skinny Fries

Allgäuer Käsknöpfle

Backfisch mit leichter Remoulade und Buttermilch-Stampf

Im Frühlingsgewand kommt heute der Backfisch daher. Bei der selbst gemachten Remoulade sparen wir ordentlich Fett und der Kartoffelstampf ist dank Buttermilch-Upgrade schön frisch.

Panierte Rinderschnitzel mit Kartoffelpüree, karamellisierten Zwiebeln, Speck und Baby Leaf-Salat

Gurkensalat mit Sambal-Vinaigrette

Kasselerkrüstchen in Käserahmsoße mit Erbsen-Kartoffelpüree

Schnitzel mit Paprika-Rub und Süßkartoffelpüree

Prager Schinken im Kartoffelbrotteig

Kartoffelpüree mit Bratwurst und karamellisierten Zwiebeln

Kartoffeln in der Salzkruste

Gebackene Rote Bete mit Orange

Erbsenpüree

Selleriepüree

Wiener Schnitzel mit Sahnemöhren und Kartoffelpüree

Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Schweinenackensteak mit Sellerie-Kartoffelstampf

Rote-Linsen-Frikadellen

Himmel und Erd mit Blutwurstchips / Apfelkompott

Senfeier mit Kartoffelpüree

Lieblingsessen für immer: Wenn es Senfeier mit Kartoffelpü zum Mittagessen gibt, lassen wir auf der Stelle alles stehen und liegen!

Pochiertes Skreifilet mit Erbsenpüree

Sesam-Kartoffelecken aus der Heißluftfritteuse

Gefüllte Knödel in Pilzrahm

Lachs auf Limetten gebraten mit Koriander-Erbsen-Püree

Chicorée-Paprika-Gemüse mit Kartoffelpüree

Pfefferhähnchenfilets mit Porree-Pastinaken-Püree

Spinatknödel mit Vanillemöhren