Rezepte mit Fleisch

Hähnchen-Sesam-Bits mit Bratnudeln

Hähnchenfilet mit Bröselkruste und Bandnudeln mit Kräuter-Käsesoße und Brokkoli

Nudeln mit Hähnchen und Speck

Schichtsalat mit BBQ-Hähnchen

Servieren Sie den Partyhit mal im American Style mit Mais und einem cremigen Avocado-Joghurt-Dressing

Zweierlei-Kartoffelsalat mit Bacon und Ei

Der beliebte Klassiker, mit Süßkartoffelwürfelchen und Frühstücksspeck variiert. Erst vor Ort mit frischem Basilikum anrichten

Hähnchen mit Cashewkruste auf Spinat

Salsa-Röllchen mit Sommer-Kartoffelsalat

Wenn knusprige Hähnchenrouladen und unser heißbegehrter Sommer-Kartoffelsalat mit Schmand-Dressing serviert werden, sind alle ganz schnell am Tisch. Ein Schmaus für die ganze Familie!

Schweinekoteletts mit Pilz-Spinat-Rahm

Unkompliziertes Sonntagsessen aus der Pfanne: Mit unserem glasierten Schweinefilet mit Champignon-Spinat-Rahmsoße liegst du einfach immer goldrichtig.

Asiafilet im Baconmantel mit Pfannenspargel

Doppelt gemoppelt schmeckt besser! Wir wickeln das zarte Filet in Baconscheiben und bepinseln es mit Chilisoße - das macht es herrlich saftig und würzig!

Kasseler-Bolognese à la Orange

Brioche-Buns mit Roastbeef und Gewürzgurke

Geschmorte Lammkeule mit Zitronen-Butter-Kartoffeln

Hier nimmt der Ofen uns die halbe Arbeit ab, denn Lamm und Kartoffeln werden einfach ins heiße Rohr geschoben. Das Lob heimsen wir aber ganz allein ein – immerhin sind die Karotten von uns gebraten!

Knusprige Entenbrust auf Apfel-Chicorée-Salat

Der Frühling grüßt mit zartem Porree und würziger Brunnenkresse. Abgerundet von einem Bacon-Senf-Dressing

Kasseler-Sandwich

Gemüse-Quiche mit Speck

Asia-Puten-Pfanne

Hackfleisch-Eintopf

An die Kelle, fertig los: Neben Kartoffeln und Karotten wandert mageres Hackfleisch in den Kochtopf und sorgt für eine herzhafte Note und Bissfestigkeit im Hackfleisch-Eintopf. Der schmeckt garantiert Groß und Klein!

Kartoffel-Gnocchi mit Chorizo-Bolognese

Krosse Baconfilets mit Barbecuesoße

Lasse die Marinade über Nacht in das Fleisch einziehen. So sparst du Zeit und wirst mit einem extra­-zarten, aromatischen Braten belohnt.

Roastbeef im Salz-Pfeffer-Bett zu Zwiebel-Remoulade

Auf dem Gewürzbett bleibt das Rindfleisch saftig und bekommt eine feine ­Pfeffernote. Toll dazu: die Last-Minute-Remoulade auf der Basis von Sour Cream

Gefüllte Spießrollbraten vom Kasseler

Statt Schnitzelbraten füllen wir diesmal deftiges Kasseler mit butter­weichen Zwiebeln. Der Senfbratensud ergibt später eine tolle Soße

Schweinefilet „Hubertus“ mit Spinatspätzle

Für dieses Festmahl brauchst du nicht erst in den Wald zu gehen, denn die Pilze für die herrliche Soße gibt es in jedem Supermarkt. Dazu gibt's selbstgemachte Spätzle und Filet im Speckmantel.

Angemachtes Tatar mit Sojasoße & pochiertem Ei

Bei diesem Klassiker der Bistroküche ersetzt die Sojasoße den scharfen Tabasco und die Worcestersauce

Frikadellen mit Speck & Käse

In Nordostdeutschland sagt man auch „Buletten“, in Schwaben und Franken „Fleischküchle“ und in Bayern „Fleischpflanzerl“. In Österreich heißt’s „Fleischlaiberl“ und in der Schweiz „Fleischtäschli“