Der würzige Grillkäse Halloumi ist wegen seiner festen Konsistenz ideal für den Rost – er schmilzt beim Erhitzen nicht. Plus: Dank des hohen Eiweißgehaltes hält er lange satt
Bei den milden Aromen von knackigen Spitzkohlstreifen, süßen Ananaswürfeln und gehackten Mandeln darf die Chilivinaigrette ruhig etwas pikanter sein
Mit Senf und Kräutern trocken mariniert, lässt sich der saftige Schweinenacken bestens auf den Grill bringen, denn nichts läuft aus!
Wenn knusprige Hähnchenrouladen und unser heißbegehrter Sommer-Kartoffelsalat mit Schmand-Dressing serviert werden, sind alle ganz schnell am Tisch. Ein Schmaus für die ganze Familie!
Sie stehen bei russischen Hausfrauen ganz hoch im Kurs: Selbst gemachte Pelmeni! Wir verraten dir das Rezept - inklusiver Anleitung für die perfekte Form.
Hackbällchen gehen wirklich immer! Heute servieren wir die würzigen Klopse in einer aromatischen Tomaten-Paprika-Soße. Dazu gibt's geröstete Brotscheiben zum Reintunken.
Auch die Italiener sind echte Schnitzelexperten: Sie mischen für Extraköstlichkeit geriebenen Parmesan in die Semmelbröselpanade. Das machen wir doch glatt mal nach …
Fleischbällchen und dreierlei Bohnen nehmen erst Kurs auf die verschärfte Tomatensoße und landen dann mit Überlichtgeschwindigkeit auf den Tisch
Doppelt gemoppelt schmeckt besser! Wir wickeln das zarte Filet in Baconscheiben und bepinseln es mit Chilisoße - das macht es herrlich saftig und würzig!
Unkompliziertes Sonntagsessen aus der Pfanne: Mit unserem glasierten Schweinefilet mit Champignon-Spinat-Rahmsoße liegst du einfach immer goldrichtig.
Abgespact: Auch ohne Sahne pürieren wir das Süppchen aus weißen Bohnen und Sellerie einmalig cremig. Und mit krossen Speckcroûtons als Einlage dringen wir in zünftige Geschmacksdimensionen vor
Kein Seemannsgarn: Die Sansibaren kennen eine De-luxe-Version von „Matjes nach Hausfrauenart“, bei der Krabben, Garnelen und Bismarckhering mit von der „Party“ sind
Popeyes Wundermittel gibt Kraft nach einem langen Tag: Mit Knoblauch und getrockneten Tomaten aufgekocht, wird aus Blattspinat ein feines Sößchen.
Der Frühling grüßt mit zartem Porree und würziger Brunnenkresse. Abgerundet von einem Bacon-Senf-Dressing
Großen Hunger aber wenig Zeit? Unsere schnelle Kidneybohnen-Pfanne mit Gnocchi ist in 25 Minuten fix und fertig. Genial!
Kennst du schon die Veggie-Variante von Königsberger Klopsen? Dafür geben wir wachsweich gekochte Eier in die klassische Kapern-Soße und servieren das ganze mit cremigem Kartoffelpüree. Schnell, günstig und lecker!
Ein großes Omelett für vier backen – und das ganz ohne Wenden? Klappt auf dem Blech im Ofen ohne dein Zutun! Die Anleitung gibt's hier.
Jetzt mal Butter bei die Fische! Und Käse. Und Semmelbrösel. Denn im Ofen wird daraus ein herrlich knuspriges Deckchen für das zarte Fischfilet auf Kartoffelstampf
Ganz aus dem Orient kommen diese exotischen Hackbällchen. Zum Glück dauert die Zubereitung nicht so lang, wie der weite Weg zu uns: In 45 Minuten sind die leckeren Bällchen fertig.
„Da mir das Braten der Auberginen zu anstrengend ist, mache ich nur eine kleine Portion und gebe Linsen hinzu. Das schmeckt fast noch besser als Auberginen pur“, verrät der Iraner Michel.
Glücklich und satt: Mit diesem Rezept gelingt dir ohne große Vorbereitung eine oberleckere Ofenkartoffel in nur 25 Minuten.
Diese Worte sind unaussprechlich, aber wer das iranische Gericht einmal probiert hat, wird es sowieso nur noch Lieblingsessen nennen. Viel Spaß beim Nachkochen.
