Hauptgerichte

Fruchtige Asia-Gemüsepfanne

Schneller gemacht als der Gang zum Chinesen um die Ecke. Das Gemüse einfach schnippeln, während die Nudeln kochen

Angemachtes Tatar mit Sojasoße & pochiertem Ei

Bei diesem Klassiker der Bistroküche ersetzt die Sojasoße den scharfen Tabasco und die Worcestersauce

Gemüsetortilla

Aus Suppengrün lassen sich nur Suppen und Eintöpfe kochen? Falsch gedacht! Zusammen mit Kartoffeln und Eiern ergibt der Gemüse-Mix ein herrlich einfaches Abendessen.

Überbackener Fisch auf Spinat-Tomaten-Bett

Wirsingrouladen mit Pilz-Couscous-Füllung

Schon heute an morgen denken. Bei diesem Sonntagsessen schlüpft die klassische Kohlroulade in eine neue Rolle und zeigt ihr Veggie-Talent. Mit dem Weißweinsößchen unglaublich gut!

Ofenfrittata mit Spinat und Ricotta

Wer dieses Low Carb-Gericht zubereitet, spart nicht nur Kalorien, sondern auch Zeit. Denn die fünf Zutaten sind in 35 Minuten fertig zubereitet.

Blumenkohl-Köfte mit Rotkohlsalat

Köfte ganz ohne Hackfleisch. Heuten formen wir uns die kleinen, köstlichen Bällchen aus Blumenkohl, Mandeln und Käse.

Feierabend-Puten­rouladen mit Ananassoße

Vor ihrem kurzen Gastspiel in der Pfanne kommt die Putenroulade in die Maske, wo sie mit Preiselbeeren zurechtgemacht wird. Eine Traumkombination!

Minirouladen mit Thunfischaioli

Mit den Fingerfood-Rouladen läuft der Partyabend ganz nach Drehbuch, denn die Häppchen schmecken auch kalt hervorragend.

Rindergulasch mit Pappardelle

Wie, ich darf Pasta? Klaro! Wer am Fett spart, kann auch mal ’ne schlanke Nudel futtern. Dazu ein paar Pilze und die Vitamin-C-Bombe Paprika – fertig ist der kalorienarme Glücklichmacher

Fischburger Caesar-Style

Och … nicht schon wieder Hasenfutter … Muss auch nicht sein! Der Salatklassiker lässt sich wunderbar zusammen mit Fisch und ­frischem Baguette zu einem fettarmen Sattmachersandwich umfunktionieren

Geschmorte Rinderrouladen Italian Style

Die schönste Familien­beschäftigung am Sonntag: Gemeinsam in die Röhre gucken! Dort im Ofen schmoren die mediterran gefüllten Rinder­rouladen in einer Tomatensoße nämlich wunderbar zart, und Vorfreude auf die Premiere am Esstisch steigt

Dinkelkastenbrot

Durch das Dinkelmehl bekommt der Teig einen leicht nussigen Geschmack und eine goldbraune Kruste. Da kann der Bäcker nebenan einpacken …

Fisch-Garnelen-Stew

Der schlanke Sattmacher aus Seelachs, Garnelen, Paprika und Tomaten überzeugt mit Geschmack und nur 270 Kalorien pro Portion.

Brotaufstriche

Gemüsecreme, süßes Chutney oder rauchige Butter – das einzig Wichtige ist, alle zu probieren!

Knusperfisch zu Erbsen-Kräuternudeln

Risoni-Pasta sieht zwar aus wie Reis, ist aber eine Nudelspezialität aus Hartweizengrieß

Rumpsteak mit Zwiebel-Bier-Soße

Blumenkohl-Brokkoli-Lasagne

Je unordentlicher die Lasagne eingeschichtet wird, desto besser – und wenn Sie sich noch eine Paellapfanne dazu besorgen, sind Sie der neue Jamie Oliver

Knäckebrot mit Gurkenfrischkäse und Lachs

Das Knusperexemplar für Faule steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Aufessen geht sogar noch schneller

Helles Bierbrot

Gut Ding braucht gar nicht so viel Weile. Die doppelte Triebkraft von Hefe und Bier verkürzt die Gehzeit. Bei niedriger Temperatur gebacken, wird das Weizenbrot innen supersoft

Knöpfle-Omelett für zwei

In diesem schnellen Omelett zum Sattessen stecken lauter leckere Sachen - von frischem Gemüse bis hin zu frischen Nudeln aus dem Kühlregal.

Ofenkartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat

Ein Salat zum Niederknien: Die Mischung aus Ofenkartoffeln, Spinat und exotischem Limetten-Dressing ist einfach der Hit!

Kalbsschnitzel in Quinoapanade mit Selleriesalat und Nussbutter

Krosse Schnitzelpanade geht auch glutenfrei: mit einem gesunden Mix aus Quinoa und gemahlenen Mandeln.

Bœuf Stroganoff mit Paprika

Pepp den Klassiker doch mal mit Paprika auf! Die schmeckt nämlich ganz hervorragend zum Geschnetzelten mit Pilzen.

Süßkartoffelcurry mit Möhren und Aubergine

Goldbraun geröstete Kokoschips geben dem Süßkartoffelcurry eine besondere Knuspernote. Schmeckt auch noch am nächsten Tag richtig gut.

Frikadellen mit Champignons in Pfefferrahm

Unsere superduper Mega-Frikadelle toppen wir mit einem cremigen Champignon-Sahnesößchen und kräftig angebratenen Zwiebeln. Haben. Wollen. Sofort.

Pastasotto mit Chorizo und Zucchini

Der Lehre des Risottos folgend, garen die reisförmigen Nudeln zusammen mit der spanischen Wurst in Brühe - einfach und richtig gut.

Sumach-Hähnchen vom Blech mit Ofenrisotto

Orientalisches Sumach peppt das Hähnchen auf, während Rauchmandeln und Cranberrys den italienischen Reisklassiker zur Uptempo-Nummer machen. Ganz schön flotte Crossover-Küche, die sich sehen lassen kann!

Wirsing-Carbonara

Eine super Herbst-Pasta ganz nach unserem Gusto: Wirsingkohl und das bereits gewürzte Brät der Salsiccia-Würstchen bringt easy-peasy Geschmack in die Carbonara.

Kasselertopf mit Schupfnudeln

Jetzt wird's gleich dreifach aromatisch: Deftiges Räucherfleisch trifft auf eingelegte Gurken und körnigen Senf. Dazu cremige Soße, in die wir knusprige Schupfnudeln tunken. Mmmhhmmm ...