Hauptgerichte

Alblamm mit den Aromen des Basars

Exotisches Gulasch: mit Kreuzkümmel, Zimt, Curryblättern und getrockneten Aprikosen butterzart geschmort

Gefülltes Zupfbrot mit Schinken und Käse

Herzhaftes Sandwich à la Pastrami

Aus New Yorker Delikatessenläden nicht wegzudenken: Aufschnitt aus gewürztem und gepökeltem Rindfleisch, der ursprünglich aus der jüdischen Küche stammt. Mit zwei tollen Dips, Salat und Bauernbrot wird eine raffinierte Stulle daraus

Geflügelbratwurst auf Kohlrabigemüse

Kohlrabi-Apfel-Salat

Scharfer Chili-Schweinebraten

Omelett-Kartoffelpfanne

Scharfer Zander mit Senf-Bröselkruste

Möhren-Zucchini-Fritter-Türmchen

Sesam-Kichererbsen-Buletten mit gemischter Bete

Gefüllte Ofenkartoffel mit Kasseler

Hähnchensticks mit Amaranth-Panade

Taco-Eintopf

Rosenkohl-Flammkuchen

Rosenkohl mal anders! Die kleinen Kohlköpfe machen auf dem hauchdünnen Flammkuchenboden mit Feta und roten Zwiebeln eine wahnsinnig gute Figur.

Gefüllter Butternusskürbis mit schwarzem Reis und Joghurtdip

Ungarischer Palatschinken-Auflauf

Strammer Leberkäse-Max

Gemüse-Hack-Suppe

Partysuppe gesucht? Diese Gemüse-Hack-Suppe ist der Renner. Schön deftig und dank Schmelzkäse besonders cremig. Von dieser Suppe wird auch nach dem Fest noch lange geredet werden!

Panierte Ziegenkäsetaler mit Kürbiswürfeln in Pfifferling-Rahm

Rinderrouladen mit Walnussfüllung

Mit Gürkchen, Speck und Senf - so kennen wir die klassischen Rinderrouladen. Diese Variante mit Walnüssen ist aber mindestens genauso lecker und mal etwas anderes.

Süßkartoffel-Hack-Torte

Kürbis-Linsen-Suppe mit geröstetem Quinoa

Hackrouladen auf Erbsen-Nudeln

Bürgermeisterstück mit Currybutter

Rinderfilet mit Kirsch-Rotkohl und Kartoffel-Türmchen

Porree-Schinken-Quiche

Schnitzel mit Kürbis und Lauchpesto

Ochsenbäckchen mit Holunderbeerensoße

Wiener Schnitzel mit warmem Kartoffelsalat