Der Spätsommer ist die Zeit für himmlisch schmeckende Pflaumen. Aus dunklem Biskuit, sahniger Creme und Kompott entsteht dank der Früchtchen ein wahrer Blickfang.
„Ein Stück Kuchen bitte. Und eine Kugel Vanilleeis! Oder lieber Himbeer? Oh, Schokolade sieht auch super aus …“ – Alle, die einfach alles wollen, kommen an diesem dreifach köstlichen Cheesecake mit Knusperboden nicht vorbei.
Ideal für die sommerliche Kuchentafel: Der saftige Kastenkuchen mit Quark-Mascarpone-Topping bestricht mit aromatischen Blau- und Brombeeren.
Easy-peasy: Für das geliebte Schaumgebäck einfach Eischnee schlagen, auf Haferkekse spritzen und mit Schoki überziehen.
Ein flüssiger Schokokern und warme Himbeeren unter luftigem Baiser - dieses Dessert im Glas verdient eine Eins mit Sternchen.
Der Teig ist ja noch leicht flüssig … Ja, das soll so! Denn hinter „Clafoutis“ verbirgt sich ein Mittelding zwischen Auflauf und Kuchen, das Sie unbedingt noch warm genießen sollten.
Wie wir diesen leckeren Kuchendoppelgänger gezaubert haben? Einfach Buttercreme durch eine Kartoffelpresse auf einen frisch gebackenen Muffin drücken und mit Erdbeersoße verzieren.
Sweet dreams are made of this! Dem cremigen Halbgefrorenen mit Fruchtpüree können wir einfach nicht widerstehen, und schon gar nicht, wenn es ohne Eismaschine gemacht wird.
Grundregel Nummer eins: Damit die Luftikusse auch gelingen, darf keinerlei Fett in die Schüssel gelangen. Der Rest ist Rührroutine und Spritzbeuteltechnik.
Unsere Kinderschokolade-Muffins sind der Hit auf jedem Kindergeburtstag. Mit unserem einfachen Rezept zauberst du den Kleinen in Nullkommanichts ein riesen Lächeln aufs Gesicht!
