LECKER Redaktion

Gemüse-Spaghetti "Möhren & Meer“

Nudeln gehen immer. Erst recht, wenn sie so leicht sind wie unsere Möhren-Spaghetti mit leckeren Knobi-Garnelen und frisch gehobeltem Parmesan.

Gnocchi mit weißer Bolo

Der heiße Anwärter auf das neueste Familienlieblingsessen – schmeckt wie Königsberger Klopse, nur noch cremiger. Die weiße Bolognese zu Gnocchi ist aber viel schneller fertig!

Schweinebraten auf Mascarpone-Salbei-Soße

Mit Küchengarn bleibt das Rückenstück in Form, wenn es in der würzigen Brühe mit Lorbeerblatt und Piment vor sich hin schmort. Aus dem Garfond zaubern wir anschließend das cremige Sößchen.

Beschwipste Kalbsrolle zu Kochbirnen

Das Hin und Her, wer den Vogel zerlegt, bleibt dieses Jahr aus. Stattdessen herrscht am Tisch großes Staunen über die leckere Nuss-Füllung im Fleisch und die schmackhafte Whiskeysoße dazu.

Käserezepte - Köstliches mit Gouda, Feta und Co.

Alles Käse? Genau! Schmackhafte Käserezepte mit Gouda, Camembert und Co.

Currywurstsoße

Egal ob die Currywurst nun ihren Ursprung in Berlin, dem Ruhrgebiert oder Hamburg hat - Fans von Currywurstsoße gibt es in der ganzen Republik! Hier ist das beste Rezept!

Kindermesser – die besten Modelle im Vergleich

Je eher Kinder den Umgang mit einem Messer üben, desto besser. Dabei sollten alle Messer für Kinder eine stumpfe Spitze besitzen und nicht zu scharf sein, damit ein mögliches Verletzungsrisiko ausgeschlossen ist. Wie du deinem zukünftigen Chef de Cuisine den sicheren Umgang mit einem Messer beibringen kannst und worauf du beim Kauf von Kindermessern achten solltest, zeigen wir dir in diesem Ratgeber.

Haferflocken - das heimische Superfood

Haferflocken sind kleine Kraftpakete und besonders zum Frühstück beliebt. Sie enthalten wertvolle Inhaltsstoffe und lassen sich in der Küche vielseitig verwenden.

Smoothie Bowl mit Grünkohl

Einfache Smoothie Bowl

Goldene Smoothie Bowl

Green Smoothie Bowl

Blaue Spirulina-Smoothie-Bowl

Königskuchenform - Die besten Modelle für deinen Kastenkuchen

Sie ist der Klassiker unter den Kuchenformen - die Rede ist (natürlich) von der Königskuchenform, die nicht nur bei Gebäcken, sondern auch für Brot eingesetzt werden kann. Das sind unsere Favoriten!

Veganes Rührei

Rührei gehört für viele von uns zu einem guten Sonntagsfrühstück dazu. Das geht auch rein pflanzlich! Für ein veganes Rührei brauchst du nur Tofu, ein paar Gewürze, Kräuter und nach Belieben etwas Paprika.

Wan-Tan-Suppe - so geht's Schritt für Schritt

Für unsere leckere Wan-Tan-Suppe haben wir die asiatischen Teigtaschen mit Hähnchenfleisch, Keimlingen, Ingwer und Lauchzwiebeln gefüllt. So geht's Schritt für Schritt!

3D-Backformen - Die schönsten Modelle, um deinen Kuchen zum Leben zu erwecken

Nicht nur für den Kindergeburtstag, auch bei der gemütlichen Sonntagmittag-Kuchenrunde sorgen süße Leckereien aus 3D-Backform für das Highlight auf dem Tisch. Welche Modelle wir dabei besonders lieben? Wir zeigen dir unsere Favoriten für Geburtstage, Weihnachten und für anlassfreie Tage.

Kartoffel-Gemüse-Auflauf - so geht's

Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Brokkoli, Möhren und Schinken können Sie ganz einfach selber machen. Mit Eiermilch wird's saftig, Käse sorgt für eine schöne Kruste.

Omelett-Rezepte - von leicht bis raffiniert

Herzhafte Eierspeise, köstlich variiert: Probieren Sie Omelett-Rezepte für jeden Geschmack, von vegetarisch bis klassisch mit Speck.

Pilzbrötchen

Cheesy Brötchen

Zitronengras vorbereiten

Zitronengras frischt viele Gerichte auf. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt wie Sie Zitronengras vorbereiten, um es in der Küche verwenden zu können.

Asiatische Nudeln - von Mie-Nudeln bis Shirataki

Himmlische Zimtschnitte

Wenn Engel backen, schmeckt es wie auf Kuchenwolke sieben – und zwar nach Mandelbaiser, Mascarponesahne und Glühweingrütze auf zimtigem Krümelkeksboden.

Die unglaublich starken Makronenbömbchen

Ein Hoch auf unsere goldigen Kokosbällchen, die im Inneren mit einer zarten Ingwernote überraschen. So gut, davon kann man doch glatt noch ein paar mehr stemmen …

Ringel-Grütze mit roten Beeren

Beim Dessert im Zuckerstangen-Look stellt sich ­die Frage: Kokos-Schmand und Vanille-Grütze Schicht für Schicht oder zusammen löffeln?