Menüs

Orangen-Stracciatella-Tiramisu

Englischer Toffee-Pudding

Rotkohl-Crostini mit Parmesan

Lachstatar mit Wasabi-Creme

Mousse au chocolat mit Pistazien-Sabayon

Pflaumen-Cantuccini-Tiramisu

Schokomousse mit Kumquat-Kompott

Mohn-Marzipan-Creme mit Kirschen

Pflaumen-Amaretto-Tiramisu

Tiramisu-Apfeltorte

Nougat-Mousse mit gebrannten Birnen

Panna Cotta-Terrine mit Johannisbeer-Weißweingelee dazu Orangensoße

Waldmeister-Götterspeise mit Vanillesoße

Selbstgemachtes Vanille- und Schoko-Quark-Eis

Aprikosen-Mascarpone-Eis

Jakobsmuscheln auf Crostini

Gemüse-Antipasti

Brombeer-Mousse in feinen Schokoschälchen

Gestrudeltes Erdbeer-Mascarpone-Eis

Cremiges Vanilleeis mit Marzipanstückchen

Kräuter-Panna-cotta

Kleckselkuchen mit Pudding & Kirschen

Rhabarber-Topfen-Mousse auf Rhabarber-Kompott

Tiramisu-Himbeer-Kuchen

Rhabarbergrütze mit Zabaione

Crostini mit Bärlauch-Rührei und Katenschinken

Es ist wieder Bärlauch-Zeit. Wir haben das würzige Kraut gleich mal unter das Rührei für den Brunch gemixt. Köstlich!

Frühlingszwiebel-Antipasti

Rhabarber-Quark-Trifle

Crêpes selber machen

Crêpes selber machen: Die dünnen Pfannkuchen können Sie zu Hause ganz einfach selber backen. Dazu: weiße Schokoladensoße und marinierte Erdbeeren.

Cantuccini-Tiramisu mit Kirschen