Rezepte fürs Mittagessen

Schnelle Kokossuppe mit Reisnudeln und Pak Choi

Reisnudeln in cremiger Kokosbrühe sind in wenigen Minuten fertig. Extra viel Pak Choi und Champignons geben der Suppe einen schönen Biss, ein Spritzer frische Limette sorgt für die nötige Frische.

Schmeckt nach Spätsommer: Diese schnelle Zucchini-Pizza ist perfekt für den Feierabend

Spitzkohl-Pesto-Nudeln mit Mozzarella

Spitzkohl und Pasta – klingt ungewöhnlich? In diesem schnellen Nudelgericht kombinieren wir Kohl mit grünen Bandnudeln, Tomatenpesto und cremigem Büffelmozzarella. Köstlich!

Zucchini-Puffer mit Kräutercreme und Stremellachs

Wenn der Wochenmarkt wieder voller Zucchini liegt, wissen wir genau, was wir kochen. Diese knusprigen Puffer bringen Sommerlaune auf den Teller und bekommen mit Stremellachs ein besonders feines Upgrade.

Cremiger Himbeer-Eiskuchen

Spaghettisalat mit cremigem Avocado-Dressing – perfekt für heiße Tage

Im legendären Aufeinandertreffen am Grillbuffet legt zunächst die fixe Nudel vor: Möhren, Oliven und Schinken sorgen für die richtige Balance zwischen knackig und schmackig.

Summer Vibes: Minzfrische Zucchinisuppe

Lust auf eine Abkühlung vom Sommer? Mit dieser minzfrischen Zucchinisuppe holst du dir schnelle Leichtigkeit und einen schnellen Dip direkt auf deinen Teller!

Einfacher Tomaten-Salat auf cremigem Bohnenmus

Yummie, dieser leichte Sommer-Lunch punktet mit einer cremigen Base und knackigem Topping.

Knuspriges Brot mit Zitronen-Fetacreme und karamellisierten Datteln

Vegetarische Moussaka mit Linsen

Omas Rezepte fürs Mittagessen - die lieben einfach alle!

Kochen ohne Stress: Würzige Zucchini-Bacon-Pasta

Wenig Zutaten, dafür aber die köstlichsten - das ist unser kleiner Trick für wunderbare Zucchini-Pasta, die in nur 25 Minuten auf dem Tisch stehen.

Gefüllte Zucchini mit Bulgur und Oliven

Ein Portion der vegetarisch gefüllten Zucchini mit Bulgur hat unter 450 kcal. Ein leichtes Abendessen ganz nach unserem Geschmack!

Leichte Sommerküche für jeden Tag

Vegane Mittagessen - die besten Ideen

Sushi-Bowl mit Matcha-Reis

Statt als Rollen gibt's das Sushi heute als coole Sommer-Bowl mit Matcha-Reis, Gurkensalat und smoky Stremellachs.

Schnelle Veggie-Rezepte – in 30 Minuten fertig

Sommer-Gnocchi mit Roastbeef

Wenn der Hunger groß ist, aber die Motivation zum Kochen eher klein, ist dieses Gnocchi-Rezept genau die richtige Wahl.

Thai-Reisnudeln mit Rinderhack und Limetten-Dressing

Spargel-Quiche zum Mitnehmen

Ob Picknickdecke oder Bollerwagen – die Spargel-Quiche ist super unkompliziert und bringt den Frühling in handlichen Stücken mit!

Einfache Ofen-Paella ohne Rühren

Bei akutem Fernweh zaubern wir uns kurzerhand Spanien auf den Teller: Als würzig-aromatische Paella mit goldgelbem Reis, knackigem Gemüse und Garnelen. Caramba!

Hüttenkäse-Tsatsiki zu Kartoffelsalat

Einmal kochen, zweimal genießen: Da bleibt locker eine Portion Kartoffelsalat mit Hüttenkäse-Tsatsiki fürs Büro übrig. Tipp: Den Spinat extra packen, sonst fällt er zusammen.

Kartoffelsalat mit Radieschen und Joghurtdressing

Wenn die Temperaturen langsam nach oben klettern steigt bei uns die Lust auf knackig-frische Salate mit jungem Gemüse der Saison. Dieser Kartoffelsalat mit Radieschen und Zuckerschoten steht dabei ganz hoch im Kurs.

Bunter Grillsalat mit Rhabarber und Nuss-Crunch

Mit Rhabarber, Soft-Aprikosen und Feta ist dieser Grillsalat optisch und geschmacklich eine glatte 10/10. Überzeug dich selbst!

Spargel-Brokkolini-Salat – dein gesunder Turbo-Lunch

Der schnelle Frühlingssalat aus grünem Spargel, Brokkolini und Avocado macht dich mittags satt, aber garantiert nicht träge.

Saftige Gnocchi in Bärlauchbutter – frischer geht's gar nicht!

Ob aus dem Garten, dem Wald oder vom Marktstand: Frischer Bärlauch versprüht Frühlingsgefühle! Ganz Schlicht mit Butter und Gnocchi eine würziger Genuss.

Low Carb Wrap aus 2 Zutaten – proteinreich & ideal zum Vorbereiten

Baguette-Burger mit Hackfleischsoße – zum Dahinschmelzen

Unser Patty wird zur Hackfleischsoße und landet mit schlotzigem Käse im Baguette-Burger. Das schmeckt verboten gut!

Blitz-Lasagne zum Löffeln – supersaftig ohne Fleisch und Ofen

Unsere Veggie-Lasagne-Suppe ist unwiderstehlich soßig und steht in nur 35 Minuten bei dir auf dem Tisch. Probier's aus!