Zur Feier des Tages schwelgen wir in kulinarischen Erinnerungen, es gibt Jägerschnitzel! Und zwar die DDR-Variante aus panierter Jagdwurst. Für den Knuspermantel verwenden wir zur Abwechslung Paprikachips statt Paniermehl. So lecker!
Leeeecker! Überbackene Ofenkartoffeln mit Champignonrahm und Käse sind das perfekte Wohlfühlessen für unbeständige Herbsttage. Die gelingen nämlich garantiert zuverlässig.
Pfifferlinge im Nudelsalat? Ja, bitte! Zusammen mit Tomaten, Brätbällchen und frischer Petersilie wird daraus eine bunte Mischung, die sich super als schnelles Abendessen macht.
Champignons aus der Zucht sind in der Regel wenig verschmutzt – zum Champignons putzen benötigen Sie nur etwas Küchenpapier oder einen Pinsel und ein scharfes Messer.
Die Pilzsoße mit Champignons und getrockneten Steinpilzen ist kräftig im Geschmack und verfeinert viele Gerichte. Wir erklären die einfache Zubereitung Schritt für Schritt.
