Wertvolles Küchenwissen für clevere Back-Queens: Einige Löffel Zitronensirup vollbringen eine Glanzleistung an den fruchtigen Schmuckstücken oben auf dem saftigen Rührteig.
Gartenmöbel poliert? Sonne scheint? Kaffeeduft in der Luft? Dreimal ja? Dann hat die Erdbeer-Mascarpone-Torte auf Choc-Chips-Teig jetzt Showtime. Applaus!
Ein bisschen wie Ferien auf dem Bauernhof – besonders wenn die Beeren für die Füllung selbst gesammelt wurden.
"Wiiie, es gibt Hundekuchen?!" –Diesen kleinen Scherz können Sie sich ruhig erlauben, denn der Anblick dieser süßen Wauzis versöhnt sofort. Schauen Sie doch nur: das glänzende Frosting und der freche Zuckerperlen-Blick. Also wir können den Kleinen nicht widerstehen. Und Sie?
Wenn Ihnen in Wald und Flur der Duft von ofenwarmem Obst um die Nase weht, gehen Sie ihm nach! Gut möglich, dass er aus diesem Prachtstück aufsteigt …
Da kommt einfach zusammen, was zusammengehört: würzig getränkter Rührteig, fruchtige Aprikosen, erfrischende Creme. So feiert man den Honeymoon im Alltag.
Bsss, bsss, bsss … Wir nehmen Kurs auf Minis mit zarter Rosmarinnote. Das karamellisierte Mandel-Topping wird upside down gebacken.
Das Beste kommt zum Schluss. Schokokuchen, darauf schmelzendes Honigeis mit Chai-Note und Himbeeren. Da strahlen Ihre Gäste wie – Pardon, der muss jetzt sein – Honigkuchenpferde.
Kleines Prachtstück mit großem Genuss-Repertoire: keksig, cremig, fruchtig, fluffig … Teeklatsch-Talk: New York Cheesecake schlägt Omas Käsekuchen – oder andersrum?
Die Ölpolitik des Muffinteigs lässt nur einen Schluss zu: saftige Ansprüche. Und trotz des Deckmantels aus genussvollem Schweigen und Eischnee ist es nur eine Frage der Zeit, wann die Opposition auch ein Stück möchte.
Die wahrscheinlich schokoladigste Art, den süßsauren Sommerboten zu vernaschen. Zur rosaroten Unterstützung mischen sich noch saftige Himbeeren in den Teig.
Sie sind bunt und würzig, cremig und reichhaltig und das beste Mittel gegen akutes Fernweh: Currys! Und obwohl es unzählige Varianten gibt, kocht ihr diese 5 Eintöpfe immer wieder. Wir präsentieren unsere meist geklickten Curry-Rezepte!
Morgens keine Lust auf ewiges Kneten und Gehenlassen? Diese schnellen Brötchen werden auch ohne viel Chichi super saftig, fluffig und kross!
Herzhafte Mettbrötchen mit ordentlich Zwiebeln sind ein kaltgeliebter Klassiker! Auf frisch gebackenen schnellen Brötchen und im handlichen Muffin-Format schmeckt's beim Brunch oder auf der Party gleich nochmal so gut.
Grünes Gemüse ist nicht nur gesund, sondern sorgt schon rein optisch für Gelassenheit und Entspannung. In Kombi mit Pasta – Soulfood pur.
Die Italiener kommen sozusagen mit einem Diplom im Sonnenanbeten auf die Welt. Deshalb kennen sie die besten Rezepte für laue Sommerabende – wie diesen knusprigen Brotsalat mit Ofenhähnchen.
Da ist doch Magie im Spiel! Tofu in Espresso-Honig-Marinade verzaubert von Nürnberg bis Krakau selbst die Wurst-Anbeter.
Spätestens jetzt sind wirklich alle verliebt in den Abend! Und wünschen sich nicht nur vom Dessert mit Baileys-Creme eine Wiederholung …
Wann hat eine Suppe dich mal so richtig umgehauen? Diese Möhren-Mango-Suppe mit Feta ist eine wahre Geschmacksexplosion und hat dafür höchstes Potenzial.
Endlich mit gutem Gewissen schon morgens Kekse knabbern! Dank Vollkornmehl und Müsli machen die Cookies lange satt. Zudem lässt die Süße aus Datteln den Blutzuckerspiegel viel langsamer ansteigen als Zucker – Nasch-Flash ade!
Während sich damals im Italienurlaub Tomate, Mozzarella, Kräuter und Weißbrot als Vorspeise auf dem Tisch tummelten, verschmelzen sie in Brigittes Fingerfood-Version bereits vorher im Ofen – und können so überall mit hinfahren.
Noch was Süßes? Ganz nonchalant diese fruchtig-sahnigen Quarkträumchen (natürlich auch schon vorbereitet) auf den Tisch stellen. Der Gewinner des Abends steht damit wohl fest.
Verflucht karibisch! Mit Chili und Ananas-Salsa ziehen Sie die gesamte Grillgemeinde in den Bann.
Fleisch oder Grünzeug? Sekt oder Selters? Es geht immer um die richtige Balance. Dem Schweinefilet jedenfalls schmeichelt das bunte Pfannengemüse – geschmacklich wunderbar ausgewogen! Genuss und Gesundheit halten sich ebenso die Waage.
Zimt, Orange, Tamari und Sternanis – mit diesen Zutaten wird aus einer einfachen Brühe ein japanisch inspirierter Seelenschmeichler – mit frittiertem Tofu* als Einlage.
Die deutsche Kartoffel im Tortillafladen aus Mexiko, garniert mit fruchtig verfeinerter Hoisin-Soße aus China – das ist Foodie-Völkerverständigung! On top fördert die Schärfe der Chilis die Ausschüttung von Glückshormonen. In diesem Sinn: „… so happy together“.
Die Küche ist zum Tanzen da! Und dieser No-Bake-Cake mit frischen Beeren, Quarkcreme und „Oreo“-Cookies ist so easy gemacht, dass Sie nebenbei noch ein paar Dance-Moves einlegen können.
Dieses vitaminbombige Fingerfood lässt sich wunderbar nebenbei wegknuspern. Und liefert gute Energie für die Denkfabrik.
Seid ruhig sauer, ihr Tassenküchlein! Lemon Curd und Zitronenschale machen euch noch köstlicher und uns als Dessert glücklich. In diesem Sinne: „Say cheese!“
Ob warm oder kalt: knuspriger Filoteig, belegt mit Zucchini, Feta und Oliven, ist vielleicht die schönste Art, die eigene Gemüseernte zu feiern. Dazu ein kühles Glas Vino und ab nach draußen.
