Ab Oktober bis März findet man den würzigen Feldsalat in den Supermärkten. Wie vielseitig einsetzbar die kleinen, grünen Blättchen sind, zeigen wir dir in unserer Feldsalat-Rezepte-Galerie.
Schupfnudeln sind ein süddeutscher und österreichischer Klassiker aus fluffigem Kartoffelteig. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du die kleinen Fingernudeln formst und zu einem leckeren Gericht zubereitest.
Kulinarische Vielfalt mit Hülsenfrucht: Linsen-Rezepte von Eintopf bis Risotto sorgen für kulinarische Abwechslung auf unseren Tellern und begeistern immer wieder aufs Neue.
Yogurette schmeckt bekanntlich himmlisch joghurt-leicht und überzeugt als cremiger Likör noch mehr! Die feine Fruchtnote der Erdbeere, die Frische von Joghurt und beides in Kombination mit Schokolade lässt uns für einen Moment auf Wolke 7 schweben.
Selleriesaft liegt momentan voll im Trend: Staudensellerie ist nicht mehr nur in Suppentöpfen wiederzufinden, sondern auch als Fitmacher in Form von frischem Saft! Wir erklären, warum der Power-Drink so gesund ist und geben Tipps zur richtigen Zubereitung.
Churros kennen wir als spanisches Traditionsgebäck, das in heißem Öl frittiert wird.
Unter der Woche bleibt kaum Zeit für ein richtiges Frühstück zuhause - der Weg zum Bäcker ist meist entspannter. Dabei lässt sich aus vollwertigen Zutaten in kurzer Zeit ein gesundes Frühstück fürs Büro vorbereiten. Hier findest du unsere 5 besten Rezepte - sowohl süß als auch herzhaft!
Himmlisch cremig und im Nu zusammengerührt - unser Sahnesoße-Rezept ist Balsam für die Seele. Mit immer wieder neuen Zutaten kombiniert entstehen daraus in nur 15 Minuten köstliche Begleiter zu Pasta, Kartoffeln oder auch Fleisch!
In der mexikanischen Küche ist Mais nicht mehr wegzudenken, denn in den kleinen, prallen Körnern steckt ganz schön viel Aroma! Ob gebraten, überbacken oder gekocht - hier gibt’s die leckersten Mais-Rezepte mit dem sonnengelben Gemüse.
Nach Feierabend soll das Abendessen schnell auf dem Tisch stehen und trotzdem richtig lecker schmecken! Statt Tiefkühlpizza legen wir dir Schüttelpizza mit reichlich frischen Zutaten ans Herz. Das Rezept kannst du übrigens ganz nach Gusto und dem Inhalt deines Kühlschranks abwandeln.
Pflanzliche Milchalternativen stehen aktuell hoch im Kurs! Gekaufte Produkte für Getreidemilch sind aber oft richtig teuer. Deshalb zeigen wir dir, wie du Hafermilch ganz einfach und viel günstiger selber machen kannst.
Einfach ein Steak in die Pfanne hauen - das ist doch langweilig, denkst du? Dann probiere unbedingt eines unserer Steak-Rezepte! Sie glänzen mit tollen Soßen, Beilagen und natürlich dem vollen Geschmack des Fleisches. Wir wünschen viel Spaß beim Durchstöbern der Rezepte!
Ruck, zuck fertig: Diese verführerischen Blitzkuchen von Eierlikör-Gugelhupf bis Zitronen-Tarte sind in maximal 30 Minuten zubereitet - da bleibt mehr Zeit zum Genießen. Perfekt!
Mit diesem wärmenden Upgrade aus Ingwer, Chili und Apfel machen Sie allen möglichen Leuten eine Freude: Hackbällchenfans, Curryessern, Soßenchefs, Glühweintrinkern und, und, und …
Am 23. die Früchte aushöhlen und das Sößchen machen, dann mixt sich die Quark-Sahne-Creme an Heiligabend fast von allein zusammen
Sobald Sie die Polentabällchen seelenruhig in den Händen rollen, ist die Suppe schon fast fertig
Pst, hörst du es auch leise schmatzen und knacken? Da futtert wohl jemand Elises Salatkreation mit roten Linsen, Grünkohl, Apfelstückchen und einem Hauch Pekan-Dukkah
Knuspriger Feigen-Mandel-Boden, eine Schicht Preiselbeeren und noch ein Tuff Karamellsahne – Elises kleinen Tartelettes sind wahnsinnig lecker und in Windeseile verschwunden. Denn davon bunkert sich jeder eins für später, alte Eichhörnchenangewohnheit
Viel einfacher, als einen Stollen zu formen: Ihn in einer Gugelhupfform backen. So kennt Brigitte das von ihrer Mama
Ihr Neffe Elvin ernährt sich (Ren-)tierfreundlich. Für Elise kein Problem, wozu gibt es schließlich Mandelmilch? Die fluffigen Hefeteigbrötchen schmecken trotzdem der ganzen Bande – dank Süßkartoffelraspeln im Teig und reichlich Haselnüssen, Pistazien und Sonnenblumenkernen obendrauf
Das libanesische Fladenbrot hat sich für das entspannte Essen fein herausgeputzt: mit eingebackenen Lauchzwiebeln und Zatargewürzkruste
Wer einmal den amerikanischen „Reese’s“ verfallen ist, wird diese selbst gemachten Peanutbutter-Pralinés zu schätzen wissen: süß, cremig, mit einer Spur Salz im Abgang, sind sie einfach ein Traum
Der Exot schmeckt außerordentlich gut zu Rind und Huhn
Überall auf den Gabelspitzen sieht man Fleischbällchen mit Glühwein-Mayo blitzen! Der wahrlich beste Snack, um die Adventszeit gebührend einzuläuten.
Dip, dip, Hurra! Diese sensationelle Soße schmeckt zum Abfeiern gut! Zu Fondue, Raclette oder einfach so mit Fladenbrot und Halloumi.
Die einen picken sich Mandeln und Sultaninen aus dem Krautsalat, die anderen nehmen lieber ein bisschen mehr Röstblumenkohl und Granatapfelkerne. Doch nach dem Dressing sind wirklich alle verrückt.
