Rezepte

Japanischer Kartoffelsalat

Schon gewusst? Auch in der japanischen Küche ist Kartoffelsalat ein echter Klassiker - und definitiv einen Versuch wert. Für eine besondere Cremigkeit sorgt die asiatische Kewpie-Mayonnaise.

Süddeutscher Kartoffelsalat

Norddeutscher Kartoffelsalat

Frikadellen-Gemüse-Auflauf mit Kräuterbéchamel

"Der Frühling ist da!" - zumindest in der Küche, denn wir können einfach nicht länger auf ihn warten! Deshalb überbacken wir heute Frikadellen und buntes Gemüse mit herrlicher Kräutersoße.

Elsässer Flammkuchen-Schnitzel

Der gebackene Flammkuchenteig ist hier nur ein knuspriges Extra. Die würzige Schmandcreme streichen wir lieber auf Schnitzel, die wir damit überbacken! Dazu gibt's herrlichen Rotkohlsalat.

Fit-Food - Rezepte aus der Vital-Küche

Knackiges Gemüse, kerniges Getreide und mageres Fleisch - Fit-Food kombiniert die besten Zutaten aus der gesunden Küche und versorgt dich optimal mit Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen.

Kaltschale - erfrischende Rezepte in herzhaft und süß

Egal, ob Sie es lieber süß oder herzhaft mögen - an warmen Sommertagen ist eine eisgekühlte Kaltschale aus frischen Früchten oder knackigem Gemüse eine herrliche Erfrischung. Die besten Rezepte!

Gin Sul Martini

Apfelmus-Gimlet

Gin Silver Fizz

Getrocknete Softtomaten

Als Snack, für Suppen, Soßen und Salate. Oder weiterverarbeiten zu Antipasti-Tomaten

Westfälischer Käsekuchen

Quark, Kirschkompott und karamellisierte Pumpernickelbrösel sind die Zutaten einer traditionellen Nachspeise aus dem Münsterland. Auch als Kuchen schmeckt dieses Dreierlei ganz verführerisch

Apfelpfannkuchen mit Rumrosinen

Der Clou hier: Sie karamellisieren zunächst die Äpfel, erst dann geben Sie den Teig drauf

Himbeersahnetraum mit Miniwindbeuteln

Augen zu, Mund auf und – wow! Wenn Ihre Gäste beim nächsten Kaffeeklatsch in Zartbittercreme, Beerensahne und Windbeuteln schwelgen, dürfen Sie sich über Komplimente freuen, die Sie damit garantiert einheimsen werden

Laugenbrötchen mit Meerrettichbutter

Es lohnt sich unbedingt, die luftigen Brötchen selbst zu backen! Sie schmecken einfach tausendmal besser als gekaufte

Pfifferlingsrisotto mit Lachsfilet

Scharf angebraten, haben Pfifferlinge einen angenehmen Biss - und ergänzen so wunderbar den cremigen Reis und zarten Fisch.

Cremiger Obatzda Italienisch

Cremiger Obatzda mit Birne und Walnuss

Weißer Schokopudding

Es muss nicht immer „dunkel“ sein: Mit weißer Schoki schmeckt das Dessert – in nur 15 Minuten gemacht – ganz verführerisch

Lagerfeuerkessel

Lagerfeuer-Feeling für Zuhause: Bei diesem Schmortopf langen Cowgirls und -boys kräftig zu! Dazu gibt's selbstverständlich Stockbrot - welches wir ausnahmsweise im Ofen backen.

Cheddar-Metttopf „Novemberglück“

Hallo November! Mit einer großen Tasse Käsesuppe in der Hand mögen wir dich dich schon gleich viel mehr! Die erhellt an dunklen Tagen unsere Gemüter und sorgt für wohlige Wärme im Bauch.

Gin-Tonic-Limettenkuchen

Wer sagt denn, dass Longdrinks immer ins Glas gehören? Als Sirup macht Gin Tonic den Kuchen saftig

Kartoffel-Wurst-Eintopf mit scharfem Wasabi-Topping

Keine Chance dem Herbstblues! Die cremige Kartoffelsuppe mit ihrem crunchy Topping macht Löffel für Löffel gute Laune.

Kirschtarte mit Marzipan

Dunkle Mousse au Chocolat

Herrlich cremig dank leichtem Ricotta und etwas Schmand. Für einen angenehmen Frische­effekt sorgt die Orangenschale

Luftig gebackener Aprikosenauflauf

Bergfest! Zur Belohnung gibt's heute etwas Süßes. Der leckere Aprikosenauflauf schmeckt auch mit Pfirsichen, Renekloden oder Mirabellen. Wichtig: Sie sollten reif und saftig sein.

Beschwipste Apfeltorte

Erst knusprig, dann zart und schließlich fruchtig: Die mit Mandeln und Zimtzucker bestreuten Kuchenböden ­umschließen die luftige Sahne und das weinselige Kompott

Schokoknopftorte

Knöpfchen für Knöpfchen liebevoll verziert mit Kuvertürechips, Schokokugeln und Zuckerperlen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf …

Gin-Tonic-Kastenkuchen