Rezepte

Curryhuhn-Handspiel

Schwer zu sagen, wer bei dieser exquisiten Aufstellung der ­Spielmacher ist: Manche Fans favorisieren die in Speck eingeschla­genen Ananasringe, andere die mit Curry geschmacksaktivierend massierten Hähnchenfilets

Spargelsalat „Kusskuss“

Dieser Spargelsalat bringt den frischen Frühling! Grüner Spargel, Couscous, aromatische Kräuter und knackige Walnüsse, sowie ein Honig-Senf-Dressing machen den Genuss perfekt.

„Leicht & Locker“-Saltimbocca

Machst du Saltimbocca auch immer viel zu selten? Dabei ist das mit Schinken gefüllte Schweineschnitzel sooo lecker - und in Kombination mit Gemüsereis in nur 25 Minuten fix und fertig.

Zum (R)einlegen Grill-Marinade: Spicy Jalapeños

Passt zu Rumpsteak oder Lamm

Erdnussfrikadellen „Go Nuts“ mit Mangosalat

Pavlova-Wölkchen mit Zitrus-Kick

Die fluffige Baiserleckerei, die wir uns da einbrockt haben, löffeln wir mir Freuden aus! Denn bei jedem Abschlecken verführt uns ein Hauch süße Lemoncurd zum nächsten Happs

Californian Burger „Surf & Turf“

Good Vibrations – darum kümmern sich gebratene Garnelen auf einem saftigen Beefpattie. Avocado, Limette und Chilis verbreiten noch mehr Sommerlaune

Brotzeitschmankerl mit verschärftem Obatzda

Ja mei, Obatzda mit Kren und Radieserl, is des guad! Der cremige Aufstrich aus Camembert bekommt mit frischem Meerrettich (bayerisch: Kren) einen würzigen Kick. Schmeckt übrigens auch im Norden

Little Italy Mashup – Antipasti-Platte

Für unsere Best Buddies gibt es köstliches Fingerfood auf großer Platte als Little Italy Mashup: Vitello tonnato, bunte Antipasti, Auberginenröllchen und mehr. Ein Augen- und Gaumenschmaus, der jedes Wiedersehen noch schöner macht

Schnell-mal-Sommer-Minestrone

Orientteller „Aufgehende Sonne“

So geht Comfort Food für Seelenverwandte: Für unsere Best Buddies gibt es köstliches Fingerfood auf großer Platte als Orientteller: Kräuterköfte, gerösteter Blumenkohl, Linsen-Taboulé, Würzmöhrchen und mehr. Ein Augen- und Gaumenschmaus, der jedes Wiedersehen noch schöner macht.

Sommerhähnchen vom Blech mit Urlaubsaromen

Während du den Freunden vom letzten Inselurlaub vorschwärmst, schmurgeln ­Hähnchen, Zitrone, Feta und Gemüse gemütlich im Ofen. Aber auf keinen Fall den Avocadotsiki vergessen!

After-Work-Tortillasalat

Kartoffeln schnippeln, anbraten und mit Eiern in den Ofen schubsen und alles auf knackigem Grün anrichten. Und ab geht's zum Chillen auf dem Balkon, den Feierabend so richtig genießen!

High-and-higher-Frittertürmchen

Knusprige Möhren-Zucchini-Küchlein umhüllen ein leckeres Geheimnis. Zwischen knackigem Salat und leckerem Dressing kommt eine weitere Zutat ganz groß raus. Viel Spaß beim Türmchenbau.

Flotte Pesto-Schneckchen

Sensationell: Dieser schnelle Snack besteht aus nur 5 Zutaten und lässt uns schon nach 25 Minuten würzig knuspern! Die Idee wenn es schnell gehen soll - zum Beispiel zum Feierabendsalat.

Asia­nudelsalat „Drachenfeuer“ mit Knusperhuhn

Von der feinen Ingwerschärfe bekommen wir nie genug! Deshalb landet der ursprünglich asiatische Hottie nicht nur im Salat, sondern umschmeichelt auch die kross gebratenen Hähnchenstücke

Spitzkohlröllchen „Pimp my Hausmannskost“

(Spitz-)Kohldampf auf Möhrenstampf? Mit Ingwer-Karotten-Püree sowie Feta und Hirse in der Hackfüllung bekommen die guten alten Kohlrouladen ein gesundes Makeover mit Geschmacksgarantie

Burn-Baby-Burn-Schweinebraten

Sie spüren eine brennende Leidenschaft für saftiges Fleisch? Bitte sehr: Der Anis-Chili-Rub macht dem Küchenklassiker ordentlich Feuer beim Schmurgeln im Ofen

„Eat your Greens“-Curry

Surfen Sie auf der grünen Welle Richtung Asien! Dank mariniertem Brattofu und selbst gemachter Currypaste wird der Gemüsemix so richtig schön würzig. Ein Veggie-Träumchen mit Detoxpower!

Mediterrane Knoblauchgarnelen

Fix in der Pfanne gebraten, genießen wir die Meeresfrüchte pur mit Baguette zu einem knackfrischen Salat oder mit Pasta. Ein Zweiglein Rosmarin nicht vergessen!

Rauchmandeldip

Richtig gedippt! Diese gesunde Runde ist ein echter Hauptgewinn, den wir uns gern teilen

Naschplatte „Sweets & Cheese“

Für jeden Lieblingsmenschen sein Lieblings­dessert! Hier kommen Schokoholics und auch Käsefans auf ihre Kosten

Zum (R)einlegen Grill-Marinade: Curry Hawaii

Passt zu Hähnchenfilet oder Putenschnitzel

Zum (R)einlegen Grill-Marinade: Asiastyle

Passt zu Schweinebauch oder Entenbrust

Prosciutto-Praline

Brauchen Melone und Schinken wirklich ein Upgrade? Probieren Sie das Traumpaar mal mit einem Tüpfelchen Balsamico, dann kennen Sie die Antwort!

Happy Smoothiebowl mit Kokos

Alles so schön rosa hier! Der fruchtige Frühstückstraum macht schon am Morgen gute Laune und sorgt für einen energiereichen Start in den Tag.

„Faster & Hotter“-Dogs

Arabische Aromen, doppelt Fleisch – und die Jalapeños heizen ratzfatz ein

Ab-in-den-Feierabend-Omelett

Sommerbeerentorte „Crisp & Cream“

Schon für sich genommen wäre die Erdbeer-Joghurt-Creme ein Knaller. Aber der kernige Sesamknusperboden setzt noch einen drauf, äh drunter. Ein echtes Tortenträumchen zum Fix-mal-Weglöffeln

Kuchen ohne Ei - die besten Backideen

Da fehlt doch etwas in der Zutatenliste, oder? Aber nein! Denn unsere wunderbaren Backrezepte für Kuchen ohne Ei gelingen trotzdem und sind unglaublich lecker. Probieren Sie es aus!