Rind Rezepte

Rindermedaillons mit Bacon-Tomaten-Kruste

Langsam Zeit, sich über das Weihnachtsessen Gedanken zu machen! Wie wäre es mit butterzartem Filet unter würziger Haube samt kräftiger Pilzsoße und grandiosen Beilagen?

Gemüsenudeln mit Rinderfiletstreifen

Ein leichtes Mittagessen für warme Tage: Zart gebratenes Rinderfilet trifft auf knackige Zoodles aus Zucchini und Möhre. Wer keinen Spiralschneider hat, kann das Gemüse auch in Stifte, Würfel oder dünne Scheiben schneiden.

Tramezzini-Türmchen mit Roastbeef

Kartoffelsalat mit Roastbeef-Involtini

Heute mal ohne Wiener. Die zarten Kräuter-Röllchen sind aber genauso flott fertig und ebenso schnell verputzt.

Roastbeef „Bavaria“ mit Semmelknödelkruste

Ein kleines Oktoberfest für daheim und die ganze Familie fiebert mit, bis das Prachtstück auf dem Tisch steht. Dazu gibt es einen Dip mit süßem Senf

Geflämmtes Rinder-Carpaccio

Wenn der Koch mit dem Feuer spielt, kommt der eigentlich rohe Vorspeisenliebling plötzlich zart gegart aus der Küche

Ratzifatzi-Roastbeef-Brötchen

The Red Nosed Roastbeef

Das zarte Fleisch gehört zu Heiligabend wie der Preiselbeerklecks in die Soße – gut, dass sich beides im Brötchen wiederfindet

Rinder-Stir-Fry mit Hoisinsoße

Perfekt für alle Wo(r)kaholics, die Arbeit auch mal Arbeit sein lassen können. Schnell gemacht, viel Pause – easy Cook-Life-Balance

Nach Schichtsystem Roastbeef-Baguette

Betrachten Sie das Sandwich doch mal wie einen Raum: erst streichen und dann einrichten

Rumpsteak „medium“

„Bloß nicht zu dünne Stücke kaufen! Kurz mal nicht aufgepasst – und schon ist das Fleisch trocken und zäh. Ich lass mir immer extradicke Rumpsteaks aus dem Roastbeef schneiden“

Grillfreunde-Entrecote mit Turbo-Steakbutter und Smashed Potatoes

Mal wieder mehr Gäste da als erwartet? Kein Ding. Ist das Fleisch am Stück von allen vier Seiten gegrillt, in großzügige Scheiben schneiden und mit ihren Besten teilen. That’s what (LECKER-)Friends are for!

„Wird Zeit“- Gnocchi mit rasantem Roastbeef

Wenn jede Sekunde zählt, ist Schummeln erlaubt – mit Klößchen aus der Packung und Pesto aus dem Glas

XXL-Sandwich mit Roastbeef und Veggies

Lauwarmer Fernwehsalat mit Rumpsteak

Premium-Abendbrot mit Roastbeef

„Gangnam“-Stir-Fry mit Korean-Style-Roastbeef

Nur ein paar Happen des Pak-Choi-Zuckerschoten-Mix verteilen und schon geht die asiatische Gemüsepfanne in Ihrer Familie viral

Klassisches Roastbeef

Unser Redakteur Uwe Ocko würzt das gute Stück Rindfleisch und brät es kräftig an, bevor es im Ofen vor sich hingart – so entstehen die Röstaromen und eine schöne Kruste

Roastbeef „Tonnato-Style“

Überraschung: Uwes Version der Vorspeise enthält gar keinen Thunfisch, sondern geräucherte Makrele. Mit dünn aufgeschnittenen Bratenresten entsteht daraus rucki, zucki eine leckere Vorspeise

Rote-Bete-Rotkohl-Tatar

Lieber Rudolf, hör nicht darauf, was die anderen sagen. Bei diesem fein gewürfelten Salat zu Zitronen-Petersilien-Gremolata und Burrata hast du den richtigen Riecher bewiesen

Warme Speisen nach dem Adventskranzbinden (Roastbeef, Schmorkohl und Spätzle)

Sylter Fischbrötchen Surf-Garnele Rockt Turf-Roastbeef

Mit zartem Rind, Gebratener Garnele und Blitz-Hollandaise gewinnen wir dem Leben auch abseits der Insel Luxus ab

Zwiebel-Rumpsteaks

Rindfleisch-Negimaki

Saté Rind „Geölter Blitz“

Knoblauch-Kräuter-Tomaten zu Huftsteak

Wenn das Gemüse im Ofen schmort, verdunstet das Wasser aus den Tomaten, und es entsteht ein herrliches Aroma

Pulled Sauerbraten von der Semerrolle

Würzig gebeizt und stundenlang bei 100 Grad gegart, lässt sich das Fleisch mit einer Gabel klein zupfen. Mit ­pikanter Soße und Birnenchutney gemischt, ein Hochgenuss im Brötchen

Hüftsteaks mit kleinen Ofenkartoffeln

Mit den preiswerten Steaks aus der Hüfte lässt sich auch unter der Woche ein feines Essen auftischen

Bagel Roastbeef-Schmankerl

Antistressgemüse mit Rinderfilet

Ofen an, alles rein, fertig! Das bunte Gemüse mit zartem Rinderfilet landet ohne viel Aufwand auf dem Teller. Während des Röstens können Sie achtsam das aromatisch-scharfe Meerrettichdressing anrühren – entspannt den Geist und erfreut das Foodie-Herz